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我有一片山林 第334章 黃金油茶雞

作者/啵啵猴 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    不過沒有關(guān)系,既然已經(jīng)下了要種植果樹的念頭,不管多辛苦都要堅(jiān)持下去。

    程虎背著割草機(jī)開始工作。

    在割草的過程中,發(fā)現(xiàn)在荒田里散落了不少小石頭。

    有一些是原本就存在荒田里的,還有一些則可能是猴子們搬運(yùn)石頭時(shí)掉落在地上的。

    這些石頭必須在清理完荒草之后清理干凈。雖然它們個(gè)頭不大,并不影響種植果樹,但是這些小石頭散落在田里,可能會(huì)影響后期的施肥工作。

    倒不是影響肥料的功效,而是影響大板鋤往下挖土。

    不管怎樣,不能允許這些小石頭如此肆無(wú)忌憚的占據(jù)土地面積。

    忙活了一個(gè)白天,幾畝荒田里的雜草灌木基本上已經(jīng)被消滅掉。

    它們一堆堆的堆積在荒田中間,就差一把火了。

    程虎來(lái)的時(shí)候沒帶打火機(jī),所以只能留著明天早上再把這些干草柴木給燒了。

    現(xiàn)在時(shí)間雖然還不是太晚,但忙活了一個(gè)白天,身體實(shí)在疲乏,便不想回到家里拿了打火機(jī)之后再折返回來(lái)燒掉這些東西。

    反正明天燒也沒關(guān)系啊。

    這么想著,就收拾好東西,往家里走去。

    六月的風(fēng)雖然夾雜著烈日的余溫,但繞過山脊,穿過山谷之后,迎面而來(lái)時(shí),還是有著絲絲涼意。

    特別是想著回到家里就可以做好吃的東西時(shí),身體的一切疲乏也都隨著晚風(fēng)而去

    回到家里,卸下割草機(jī),脫了衣服,舒舒服服洗個(gè)澡,換身衣服,再準(zhǔn)備晚飯。

    淘米煮飯這種事情絕對(duì)不能麻煩猴子們,畢竟它們手上全是毛,所以還是自己動(dòng)手吧。

    取出電壓力鍋的內(nèi)膽,直接放一勺大米、一把紅豆、兩把薏米、一小撮糯米進(jìn)去,就著水龍頭沖起來(lái)。

    看那紅豆在鍋里翻滾,追逐著單調(diào)的白色。大米、薏米、糯米本身就難辨,在淘米水里更是亂作一團(tuán),她們混亂著、嬉戲著,好不自在。

    給她們換了三道洗澡水,秩序回歸了,半透明的大米亮晶晶的閃著光澤,乳白色的薏米咧著紅唇微笑,糯米身材修長(zhǎng)無(wú)限嬌好,最搶眼的還是紅豆,那幾分姿色讓她出盡了風(fēng)頭。

    不管了,隨她們爭(zhēng)去。

    紅棗、花生、枸杞各取幾顆洗凈丟進(jìn)去。其他的再不能放了,放多了就沖淡了一鍋春意。

    材料備齊,再把這裝滿希望的內(nèi)膽用干毛巾擦干外部,然后放回鍋里,通了電,按下開關(guān),就等她們成熟吧。熟透了,她們就和諧了。

    帶上竹籃子,往菜地走去。

    西紅柿、四季豆、辣椒、瓜苗、茄子、西洋菜......

    這些食物雖然都只是素食,但對(duì)于程虎這樣一個(gè)大胃口來(lái)說,還是必不可少的。

    畢竟如果只用肉來(lái)填滿他的大肚子,估計(jì)至少需要三只大肥**。

    所以,為了節(jié)約成本,在晚飯中加入蔬菜就顯得很重要,否則用不了幾天,家里養(yǎng)的雞就得全部借助他的牙齒飛升成仙。

    說到大肥雞,今天晚上無(wú)論如何也要做一道油茶雞。

    殺了雞之后,就開始準(zhǔn)備油茶。

    今天早上煮油茶的茶葉渣程虎沒舍得扔,用一個(gè)白瓷碗裝著,放在冰箱里了。

    現(xiàn)在要做油茶雞,剛好可以用這些茶葉渣來(lái)制作茶湯。

    把煮油茶的工具擺出來(lái),插上電,然后將茶葉渣放入半球形的油茶鍋內(nèi),隨著油茶鍋溫度的升高,一股飄逸的香味又隱隱約約的隨著裊裊熱氣升騰而起。

    普通油茶雞都能讓人念念不忘百吃不厭,那不知道這個(gè)黃金油茶雞的味道該是如何的攝人心魄。

    想著黃金油茶的美味,頓時(shí)覺得一身輕快,敲打油茶的動(dòng)作也變得麻利起來(lái),沒一會(huì)兒,一鍋金燦燦的油茶準(zhǔn)備好了。

    這個(gè)時(shí)候,把切好的雞肉放進(jìn)去,小火煲煮。

    油茶雞的煲煮需要一會(huì)兒時(shí)間,總不能傻傻的坐在旁邊等著,所以程虎起身準(zhǔn)備其他菜。

    剛剛采摘回來(lái)的西紅柿分了一些給猴子們之后,還剩下三個(gè),辣椒有十來(lái)個(gè),四季豆有二十來(lái)根,茄子兩個(gè),瓜苗一小把,西洋菜一小捆......

    它們五顏六色、形態(tài)各異,卻彼此安靜美好的躺在桌面上,像極了大師筆下栩栩如生的畫。

    光是這么看著它們,就能讓人食欲大增。

    但是,程虎仔細(xì)想了想,光吃素也不行啊。

    哦,對(duì),在他看來(lái),油茶雞這種食物也是素食。

    雖然有雞肉,但分量畢竟不多,也就三斤肉而已,實(shí)在太少啦。

    所以還得打開冰箱看看冰箱里還有什么肉。

    冰箱里的食物不少,但大部分都已經(jīng)吃膩。

    隨意翻看幾下,實(shí)在找不出什么還沒吃膩的食材,便只好拿出一塊五花肉。

    盤清了家底,就開始動(dòng)手吧。

    五花肉剁碎,蔥姜剁碎,加入各種調(diào)料攪拌均勻之后,放入切成片的西紅柿里,用兩片西紅柿夾住肉餡,然后裹上面粉糊,放入油鍋里炸至金黃。

    西紅柿炒蛋雖然簡(jiǎn)單,但遠(yuǎn)沒有油炸西紅柿肉餅好吃。

    做好西紅柿肉餅之后,再做茄子肉餅,方法跟西紅柿肉餅的做法一樣。

    之后就是四季豆。四季豆切碎,與肉沫翻炒,加入少許酸醋,多少也能有點(diǎn)酸豆角炒肉沫的感覺。

    至于辣椒,則被剁碎充當(dāng)調(diào)料。

    南瓜苗與西洋菜洗干凈備用,待會(huì)兒吃了油茶雞之后,可以用油茶雞的湯底燙熟了吃。

    準(zhǔn)備好這些東西,油茶鍋里的土雞肉也已經(jīng)伴隨著淡淡的茶香飄逸出醉人的芬芳。

    把炸好的西紅柿肉餅跟茄子肉餅拼盤擺到桌面上,于溫柔的燈光中,兩者紫的紫紅的紅,倒也格外和諧。

    豆角炒肉沫雖然不是正宗的酸豆角肉沫,但在一番悉心烹調(diào)之下,倒也相差不了多少,甚至在外形上幾乎沒差別。

    把兩籃子蔬菜也放到桌面上后,就差黃金油茶雞沒有端上來(lái)了。

    嗯,這個(gè)時(shí)候,必須要深呼吸三下,默默禱告一番,希望待會(huì)兒一切順利,千萬(wàn)不要中途突然手抽筋,把油茶雞給灑了。

    或者是被什么東西絆了一下,摔個(gè)狗吃屎。

    摔傷自己倒是無(wú)所謂,萬(wàn)一油茶雞全灑了怎么辦?

    所以,把椅子挪開一些,再找來(lái)隔熱手套戴上,排除一切安全隱患之后,便可以把油茶雞連同油茶鍋以及電磁爐一同端到餐桌上。

    好在啥事也沒發(fā)生,油茶雞安全著陸。

    接下來(lái),端來(lái)花色米飯以及碗筷手機(jī),就到了鑒毒時(shí)間。

    打開手機(jī)后置攝像頭,用超高清的像素將一桌子美味毫無(wú)保留的拍攝十秒鐘,無(wú)須美圖,直接發(fā)到群里。

    記住,這一步很重要,一定要發(fā)到所有群里。

    幼兒園群、小學(xué)群、初中群、高中群、大學(xué)群、安明鎮(zhèn)交友群、花友群......

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