“什么?點評那五道菜,評得好,就能讓杜秋娘親自下廚給自己做菜?”
“是啊,這可是美女廚神啊。五個特級大師跟她比,只能算剛會做菜的初學(xué)者。”
臺下觀眾聽了這番話,一陣吞咽口水。
滿場幾百號人,有九成來這里是為了看杜秋娘的。若是能得嘗女廚神的手藝,那真是此生無憾。
高球也是激動得滿眼放光,皺起眉頭,極力思索,剛剛五道菜品有何不足。
但很快,所有人包括高球,都放棄了品評菜品的想法。
五位大師的廚藝跟杜秋娘比是初學(xué)者,但和別人比,那卻是高山仰止的存在。
五道菜吃到嘴里怕是連舌頭都要吞掉。
問有什么缺點,那只能說,怎么菜量這樣少,能不能多給點?
眾人紛紛搖頭,無法評判大師作品,只得一個個上去投票。
很快結(jié)果公布,得票最多的不是肉菜,也不是素菜,而是簡簡單單一道海帶蛋花湯,之后是甜品,之后才是葷素和面食。
這碗湯雖是用料最為廉價,制作最為簡單,但火候把握,湯汁調(diào)配,都堪稱教科書級別。
更重要的是,在吃完前面四道菜后,飲上一碗海帶湯,前面四種味道竟神奇地再一次于嘴中化開,每一絲都沖擊著味蕾,讓人津液直流。
原來。
這根本不是一碗普通的海帶湯,而是傳說可令人美味復(fù)現(xiàn)口中的海市蜃景湯,此湯名取海市蜃樓,復(fù)現(xiàn)美景之意。前面所有師傅絞盡腦汁的杰作,最終都成了這湯中一景,成為它的調(diào)味劑。
杜秋娘本人也拿起勺子,對四菜一湯一一品嘗,只是不知為何,前面四菜,她都嘗了一口,唯獨最后一個得分最高的海市蜃景湯,只是看了一眼,微微搖頭便放下了勺子。
杜秋娘笑了笑,宣布得票最多的海市蜃景湯的霍師傅,成為這座享膳閣的主廚。
比賽結(jié)束,大家吃飽喝足,就要離席。
于此刻,杜秋娘鶯燕般婉轉(zhuǎn)的聲音再次響起:“各位遠道而來的嘉賓,還請慢走。剛剛五位大師的作品,小女子也已嘗過,說得上不錯,但還遠遠達不到完美地步。我相信在座之中,定然有人能夠現(xiàn)其中一二點不足。還請上臺來不吝賜教,需知廚海無涯,一個真正的大師,只有在食客的鞭策中才能進步。我想各位大師,也會欣然接受您的意見。”
大球子撓頭,他也是真想上去說兩句,評論到點子上的話,便能讓女廚神為自己做菜。
一眾賓客,也是抓耳撓腮,極力想尋求菜中缺陷,卻越想越是口水直流。
項峰微瞇雙眼,端起杯茶來,放在嘴邊啜飲,輕聲朝旁邊大球子問道:“你真想吃女廚神做的菜嗎?”
大球子連忙點頭,如小雞啄米一般:“當(dāng)然想,能吃一口杜秋娘的菜,大球子寧愿之后餓上十天。”
“好,爺今天就滿足你。”項峰放下茶杯,抬起步子就往臺上走去。
大球子看得滿眼放光:“不想錯的,這種目空一切,無所畏懼的姿態(tài),正是陛下,要出手了。”
大球子別的不懂,只知道一點,只要是陛下想要做的事,就沒有做不到的,無論武功還是算卦,從沒讓人失望過。
杜秋娘看到終于有人肯上臺來指點,也是美眸放光。
項峰微微點頭,算是見禮,之后指著眾位大師道:“我長話短說,你,你你還有你,所做的菜,都是垃圾,給你們一個十分,滿分一百的話。最后一個海帶蛋花湯如果他們是垃圾,你就是垃圾中的戰(zhàn)斗雞,零分,不解釋。”
一眾大師,臉色開始變得鐵青。
項峰沒有等他們質(zhì)問“小子好膽,怎么敢這樣評判老子的菜。”諸如此類的話,直接講出了料理中的不足。
“你的東坡肉,火候還行,但用油太多,普通青壯吃了沒問題,但味口欠佳的老人,吃一口就嫌膩,垃圾。”
“你的太平翡翠,不就是用蘿卜白菜調(diào)得嗎。名字起的好,以為就能做的好?糖用的太多,鹽少了一分,垃圾。”
“你的四海歸一海鮮面,明明只用了東海的牡蠣,生蠔,海參,鮑魚制作。卻取名四海歸一,蒙誰呢?不誠實,垃圾。”
“最后一個。”項峰來到得票最高的海市蜃景湯大廚面前:“你這碗湯用料只有海帶,蛋花,外加調(diào)味用的秘制湯料,加起來五個銅板都不值。我們下面幾百號人,拿著金葉子就為了喝你這碗毫無營養(yǎng)的東西?沒有前面幾個人鋪墊,你這碗湯便寡淡如水,給狗,狗都不喝。不行,給你零分太便宜你了,應(yīng)該給你一個負一百分,方能消我心頭之恨!”
項峰說著,直接端起海帶湯,潑在了大廚的臉上。
本來他吃完這頓飯,也是對最后一碗湯贊不絕口的,但通過他信力探查缺陷后,才知被人欺騙。
臺下的食客都看呆了,這可是五位特級大師啊,說打臉就打臉,一點面子都不給留?
關(guān)鍵是每個師傅,被項峰說教后,竟沒一個敢反駁的。一個個額頭滲汗,面有慚色。最后一個被潑在臉上的廚師,更是無地自容,捂著臉就跑后廚去了。
項峰所言,實在是,句句直指要害。
美女廚神杜秋娘,此刻望著他美眸大亮:“未想秋娘今日竟得見閣下這樣的高人,真是三生有幸。”她說著便對項峰盈盈一拜,姿勢優(yōu)美之極。
項峰剛剛指出幾位廚師的缺點,她也嘗出了一些。但卻沒有項峰說得全面,講得透徹。
諸如四海歸一海鮮面,她只能嘗出面煮老了一些,口感略差。可項峰竟能知曉對方食材,不是出四海,而只是來自東海。這樣可怕的味覺天賦,杜秋娘也必須贊嘆一個服字。
還有那最后一碗海市蜃景湯,她本以為在場之內(nèi),除了自己,不會有人能識破其中機關(guān)。沒有這位公子,竟一語道破,這是一碗毫無營養(yǎng)的坑爹之湯。
知音!
這就是她杜秋娘,一直要尋找的廚中知音啊!
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