遲愛艾晚上回到家里就開始忙,燒火做飯,馇豬食喂豬,家里養(yǎng)了一頭豬,有幾十斤,是上秋的時(shí)候買的,買的時(shí)候才十斤,今年的小豬仔很貴,一塊五毛多一斤。
小點(diǎn)的豬省本錢,就買了最小的。
一家只能養(yǎng)一頭豬,刷鍋水里有飯?jiān)鼉海允5陌资淼膬深^尖兒,和白薯皮是不舍得扔的喂豬是好東西,糠皮,玉米臍子,都是養(yǎng)豬的好飼料
玉米皮子玉米骨頭用粉碎機(jī)打碎,白菜幫子摻些糠皮子用大鍋一烀,就是豬食。
這個(gè)年代的豬,沒有后世那樣比人的吃食還好的待遇。
沒有多點(diǎn)糧食喂豬,一頭豬得養(yǎng)二年,到最后喂點(diǎn)谷糠高粱糠,白薯面,就算養(yǎng)出了肥豬,年根賣一頭,就是一家人一年的零花錢,撒幾只母雞,撿幾個(gè)雞蛋賣到合作社用來稱咸鹽還是夠的。
這個(gè)時(shí)期根本就沒有沒有后世的調(diào)味品,連青醬都沒有,只有咸鹽和醋這兩樣。
人們的生活就這樣簡樸,油也是很少,哪有后世像喝水一樣吃油。
這個(gè)時(shí)期的人胖的很少,腦血管病自然就少多了。
遲愛艾忙碌兩個(gè)大灶,一個(gè)馇粥,一個(gè)馇豬食,添了這個(gè)灶的火再添那個(gè)灶的火,大冷的天忙了滿頭大汗。
小臉兒抹了幾道黑灰,顯得很滑稽。
藺簫可是沒有干過這樣的活兒,她從小就讀書,大學(xué)畢業(yè)才十九歲,就參軍到部隊(duì),這樣的大灶她都沒有燒過,一前做那個(gè)任務(wù)殉情陰謀的背后,也是這個(gè)時(shí)空這個(gè)年代,她見過大灶,她可沒有燒過。
這樣的活兒是真臟,燒的柴禾落了很厚就的灰塵,灰塵臟得很,一頓飯吸得鼻子里都是黑的,可沒有后世的電器煤氣那樣干凈。
一頓飯落了可身的灰塵,都鉆接里邊的棉衣里去,這時(shí)候的棉衣是純棉花做的,沒有后世的腈綸棉可以洗洗。
棉衣到了開春就得拆洗,一年春天拆一次,只洗布面不能洗棉花。
棉花是不能來洗的,洗過的棉花又板又硬失去了暖性。
就這樣燒火,一冬天新棉花都得變黑。
棉衣外套了補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁看不到底色的舊衣服,這是撿的大姐穿小的,她又穿到補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁看不到了原來的底色。
上學(xué)穿的一件比這個(gè)強(qiáng)遠(yuǎn)了,也是大姐穿剩小了的。
這時(shí)候的孩子都是小的撿大的穿剩的。
就胳膊肘子有兩塊補(bǔ)丁。
洗的沒有了原色,但是很干凈。
張蓮花和大女兒遲愛香忙著做鞋,這個(gè)時(shí)代的女性在生產(chǎn)隊(duì)上班去領(lǐng)活計(jì)的時(shí)候就拿著大底子納,如果大隊(duì)生產(chǎn)隊(duì)開會,婦女姑娘們也會拿著大底子納。
冬春上班,打坷垃休息的時(shí)候也是納大底子,就是納鞋底,那個(gè)時(shí)候都是布底鞋,這個(gè)時(shí)候連塑料底還沒有呢,賣的鞋也是布底的。
要說婦女是最累的,有孩子的得奶孩子,起早做飯,吃完飯上班,家里沒有老人的,中午回家還得忙乎,晚上回家還是做飯。
吃了晚飯,晚上還要掌燈忙乎做營生,納鞋幫子,或是鞋底子,或是手工縫衣服,這個(gè)時(shí)期還沒有縫紉機(jī)。
男人就不同了,頂多就是下班挑幾擔(dān)水,勤快的澆澆園子。
懶的就是吩咐孩子抬水澆園子,吱吱嘴。
吃完晚飯男人是很清閑的,躺炕上睡大覺,女人卻在忙針線活兒,一干就是大半夜。
張蓮花忙乎半夜,自然是困,所以起早都是遲愛艾做飯,這個(gè)時(shí)期的人只有飯一樣可以入口的,后代那些個(gè)零食是一樣也沒有。
家家的飯是固定模式。
早晨是馇粥大塊咸菜,腌咸的芥菜疙瘩切成塊,一咬嘎嘣嘎嘣的,香油味精是吃不到的。
這就是早餐,中午就是玉米面的餅子,把大鐵鍋燒的倍兒熱,把早晨和好的玉米的渣滓面子團(tuán)一個(gè)球拍扁往大鐵鍋上一糊按扁就是大餅子。
熟了就用鐵鏟子鏟下來裝在柳條筐里,俗稱菜籖子,就是白色的用來撈餃子的筐。
次日是禮拜天,一整天三頓飯都是遲愛艾做的,大餅子的肐肐是挺香,聞著香,吃著卻不怎么地。藺簫沒有吃慣這種食物,覺得很難吃,絕不參與遲愛艾的吃飯運(yùn)動。
早就躲到系統(tǒng)去吃牛肉拉面。
晚上的飯沒有二樣,天天是扒拉湯,白薯面的和玉米面的。
看著遲愛艾扒拉湯一個(gè)勁兒搖,藺簫問道。
“搖晃的什么?”
“這個(gè)你就不懂了,白薯面和玉米面要是軋饸饹是需要摻和榆樹皮面兒,扒拉湯就沒有條件用榆樹皮了,畢竟放樹才能剝皮,誰家有幾棵樹可放?
沒有那么多榆樹皮用,要是好歹的一扒拉,煮到鍋里就成了漿糊,這樣搖就像搖元宵,越搖的時(shí)間長就更結(jié)實(shí),煮出來的疙瘩就不亂湯,也比亂糊糊的好吃。”
藺簫對這個(gè)還是頭次聽說,她哪吃過玉米面的扒拉湯。
真是大開眼界,小小的遲愛艾,還是挺會做飯的。
“藺老師!”因?yàn)樘A簫不會替遲愛艾親自操作,只是教給她怎么做,所以遲愛艾稱呼藺簫老師,這個(gè)稱呼還是不錯(cuò),藺簫很滿意。
“藺老師,吃飯的時(shí)候你別躲,你沒有吃過這樣的疙瘩湯,你嘗一嘗,也不枉來這里一回。”遲愛艾沒有吃過什么好東西,才到開放她就離開了人世,那時(shí)候人們還沒有富起來呢。
覺得這樣的飯就很不錯(cuò)了。
這個(gè)小姑娘既聰明又能干,長得清秀溫柔,她的父母怎么舍得把她換錢,坑了她一輩子,臨死連個(gè)孝子都沒有,無兒無女的是多么的可憐。
那個(gè)男人天生的有病,不能生育,七百塊錢就葬送了一個(gè)姑娘的青春。
真是可悲可嘆,沒有人權(quán)啊!生來就被父母控制。
女子到任何時(shí)候就沒有男子的優(yōu)勢。
禮拜天一天遲愛艾沒有坐炕上一會兒。
像個(gè)陀螺一個(gè)勁的兒的轉(zhuǎn)。
遲解放卻是等著伺候吃現(xiàn)成的,坐在八仙桌邊,那是苦讀詩書,好像頭懸梁錐刺股的精神,吃飯都得有人請,給他一個(gè)煮蛋加料。早晨起來還打個(gè)雞蛋水加紅糖,營養(yǎng)補(bǔ)血,增加腦能量,營養(yǎng)大腦,雞蛋是養(yǎng)腦的紅糖補(bǔ)血,增加腦的血流量,沒有進(jìn)補(bǔ)的年代,土方子補(bǔ)腦已經(jīng)很高級了。
一對比立見高下,遲愛艾不但沒有補(bǔ)品,還一天起早貪黑轉(zhuǎn)不完。遲解放卻是專一的學(xué)習(xí),沒有一點(diǎn)勞心勞力的給他,這真是養(yǎng)尊處優(yōu),全力的投入學(xué)業(yè)。
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