他剛才和晉云凜聊了一通。
就是想借此機會摸出點他身份的線索,但這家伙卻出乎意料地狡猾,每個回答說得是滴水不漏,卻又不露一絲縫隙。
而他這會兒就餐時的禮儀和姿態更是不容小覷,一看就是從小就精心培育出來的,才會把每一個細節姿勢都融入成自己的習慣,就連喝湯、挾菜這樣平凡而又普通的動作,由晉云凜做出來,都顯得格外優雅高貴。
“這鴿子湯的味道還不錯吧?”
弄不清晉云凜的底細也就暫時作罷,莫一杰不再多想,轉頭輕笑著看向安暖。
“嗯嗯,很好喝!卑才Σ坏攸c頭,吃得正歡呢!
這丫頭幾個月前才剛剛脫離了吃靈果、喝靈水的單調日子,她這會兒正是對人類美食垂涎不止的時候,自然是來者不拒。
再說了,這湯也的確是做得美味。
取用的是恰巧一斤的鴿子,現殺現做,添足配料,煮開后再用小火燉上數十個小時,這么一來,鴿子的鮮嫩就全都沁入到湯汁里了,口感清潤,回味綿長。
這還不是最難得的,剛才鴿子湯一端上來,安暖就立刻聞出了里面有幾味藥材的味道,估計是起著滋補養益的效果,但剛剛喝的湯里卻幾乎嘗不出藥材的苦澀味,這操作可就不一般了,也難怪這道鴿子湯會被稱作是當家特色菜。
“晉先生覺得怎么樣?”旁邊的晉云凜默聲沒開口,莫一杰就順口問了他一句。
“勉強還行!睍x云凜絲毫沒給面子,直接做出了這四字評價。
“……哪里勉強了?”
門一開。
露出飲食居老板鐵青的臉色。
他剛剛聽說莫少來了,就準備過來見上一面,結果剛巧走到包間門口,就聽見了晉云凜的話,心下不由得一沉。
他就最煩這些不著五六的小年輕,為了彰顯自己的獨樹一幟,拿著他們辛辛苦苦做出來的飯菜當墊腳石!
要知道,這飲食居里的每一味菜色都是由他和廚師共同參與創作出來的,每道菜都蘊含了他們不少的心血,絕不容別人隨便詆毀!
如果這個晉云凜今天能說出個一四條也就罷了,要是說不出來,以后就別想再踏進他飲食居的大門!
“呵,既然這位先生對我們飲食居的菜色有意見,不妨說來聽聽!崩习逶捳f得挺客氣,但模樣卻完全不是這么一回事了。
“這個……艾老板,晉云凜其實也就是嘴上說說,心里估計不是這個意思,要不您今天瞅在我的薄面上,這事兒就這么算了吧……”
莫一杰也沒想到場面會發展成現在這樣,晉云凜畢竟算是他帶過來的客人,要是出了什么事兒也不好說,他自然免不了要挺身出來,打個圓場。
說真的,艾老板是真熱愛飲食這一行當,要不然也不會在退休后還開了這么一家店,因此即便這會兒有莫一杰出面說和,他的臉色也沒好看上幾分。
“說實話……在我看來,這鴿子湯的確是勉強還行!”晉云凜這話一出,艾老板本來就不好看的面色更像涂了墨一樣,黑得厲害!
喲呵!
你個臭小子,到這個時候了還敢大言不慚!
對上艾老板憤怒的眼神,晉云凜不慌不忙地從旁邊拿了張餐巾紙,修長白皙的手指拿紙巾揩了揩嘴邊,才薄唇微啟,繼續說道
“這鴿子湯煮得非常入味,里面的八角、茴香、花椒幾味香料也放得恰如其分,尤其最后加的一丁點兒薄荷,更是神來之筆!
晉云凜一番話娓娓道來,倒讓艾老板的臉色好看了不少。
倒不是因為他這番夸耀之詞,而是光從這番話就可以得知,晉云凜在吃食方面也絕對是個中好手,之前的話自然不會是無的放矢。
“不過,做鴿子湯最好以一年鴿子為最佳,今天這鴿子挑得稍稍有些過老,肉質已經沒有那么鮮嫩了另外這湯燉煮的時間太久,有些過猶不及,轉成小火后再燉八個小時才是口感最佳的時刻!
聽完晉云凜這一番話,艾老板不禁埋頭神思了片刻。
“好!”等再抬起頭來的時候,面色已經由陰轉晴。
正所謂知己難尋,能找到個這么能吃會吃的人,對他們做飲食的來說,也是一大幸事!
這些年,國家一直在提倡工匠精神。
可艾老板卻覺得這種精益求精的精神不僅要體現在實體工業上,在他們飲食方面,也需要不斷追求更好、更美味!只有這樣,才能將他們的華國飲食文化源源不斷地流傳下去,不至于湮沒在未來的歷史長河中。
“真看不出來,這位先生年紀輕輕的,竟然對飲食這么有研究,”老板顯然對晉云凜起了幾分興趣,連帶著對他們的態度也善意了幾分,“既然這樣,你們剛嘗了我這鴿子湯,能猜出其中所用的藥材嗎?”
“這有什么難的?”晉云凜還沒開口,旁邊的安暖笑著回了一句。
“哦?”
聞言,老板不禁挑了挑眉,他們這道鴿子湯的做法可是秘不外傳的,晉云凜也就罷了,“難不成你這小姑娘也知道?”
題外話
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“……!”
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