林茗看向了沈母,卻見沈母也正看著那家攤位。
那攤主一邊煮著餛飩,一邊還用一種好奇的眼神打量著她們推的推車以及推車上面的爐子,仿佛從來沒見過似的。
“娘,一碗豬肉白菜餡的餛飩要七文。”
沈母點頭笑道:
“那餛飩娘吃過不多好吃,肉不多,全是白菜,不過餛飩湯喝著還是熱乎暖身的。”
林茗點點頭笑道:
“那這樣說,咱們之前定的價也不算太高。”
二人商量,像雞爪子雞翅膀鴨肝鴨心這些東西,味道雖好但肉不多,所以就二文錢一個,鴨脖子不論根賣,也砍成大小合適的一小節賣,一節是一文,三節兩文。
豬大腸則是成年人手指頭大小算,一節豬大腸也是二文錢。
因為時間倉促,本來林茗想做一些竹簽子,這樣賣的時候也好穿著賣,食客也不用拿手抓。
不過因為今天不是正集,買的人應該也不會太多,所以沒有竹簽子也就沒有了,之后回去可要回去削一些竹簽子用。
沈母點點頭道:
“是啊,放心吧咱們的吃食肯定會受歡迎的。”
隨后林茗二人看了一路,像是什么饅頭一文一個,玉米餅子一文一個,糙米餅子同意一文一個,這些素的總體上來說都比較便宜,和葷的沾邊就貴一些了。
比如剛才那個一碗白菜豬肉餡餛飩七文錢,一個肉包子二文錢一個,夾肉的餡餅四文錢一個。
還有面食,雖然古代因為牛肉稀缺,基本不做牛肉面生意,但其他肉類的面倒是不少,有鴨肉面雞絲面,差不多都是**文一碗。
林茗甚至還聽見有人吆喝獐子肉面的,差點被驚掉了下巴,要知道在現代獐子可是國家二級保護動物,不過等她反應過來自己這是在古代之后,也就不那么奇怪了。
由此可見雖然這個地方烹飪手法不多,食材也比較少,但餐飲業已經比較完善發達,現在還是早上上午,不知道等中午晚上的時候,會不會有別的攤擺出來。
而且從全民山寨酸菜魚也可以看出,地區人民對新鮮事物接受度較高,而且頭腦也比較靈活,并且執行力較強。
總之,林茗覺得這兒的人并不和古代電視劇里看的那樣生活節奏那么慢,反而處處都有競爭,并且還都非常熱情好客,懂得伸手不打笑臉人的道理。
這不,二人還未到醉仙樓,就被一個開面館子的老板娘給叫住了。
“大妹子,你們這推的是啥呀?”
沈母見來人滿眼好奇,于是和林茗停下笑道:
“不算啥子,就一做餅子的爐。”
那面館老板娘身材比較粗壯,圓臉衣服頭發收拾地一絲不茍,一看就是一個會干活的一把好手。
此時老板娘似是沒見過如此新奇的玩意,上前瞅了瞅道:
“你們這爐子可真特別,我還從來沒瞧見過呢。”
沈母依舊笑笑,說為了將爐子帶過來賣,所以才做到推車上的。
二人聊了幾句,那面館老板娘見二人著急這
著去擺攤,就沒拖著二人,于是道:
“我是這海家面館的老板娘,你們在哪擺攤,等面館里客人少了我去捧個場啊。”
沈母笑著道:
“那就先謝過大姐了,我們在醉仙樓那一片擺攤,今日頭一回。”
道別過后,林茗和沈母不一會就到了醉仙樓門口邊上稍微遠一點的地方。
這樣既不會擋著人家做生意,有事也能有一個照應,而且去醉仙樓的客人也都能看見她們的攤位,這樣再好不過了。
二人結束了漫長的路程,這會子才總算到了地方,于是趕緊將推車立起來,支架固定住以免不穩。
醉仙樓這條街兩旁已經有了些人,見林茗沈母二人敢在醉仙樓前面擺攤都不由紛紛看了過來。
而那醉仙樓更是今個一早過來發現,門面裝飾地極其喜慶隆重,和平時一點也不一樣。
不僅如此,那幾個店小二也不像平常一樣,沒客人時出來到他們攤上逛逛討個零嘴啥的,而是一直在里面忙活。
這邊林茗沈母二人沒管其他攤位上投來的注目禮,而是分工處理起了吃食。
林茗快速將已經醒好的面團包上栗子,一盤子二十個,今天一天也就準備了差不多一百多個栗子餅的面團和栗子餡,準備早上賣一半,中午賣一半。
而沈母這邊卻在處理已經冷涼的鹵味,將鴨脖子和豬大腸鴨肝這些需要切節的東西切成大小均勻的節段,完了再找出個頭比較小的雞爪子或者雞翅膀,放在一邊,到時候可以當做添頭送給一次性買的比較多的客人。
二人正各自忙活著手里的事,身后卻傳來一陣腳步聲。
“好了好了,就放這里。”
錢掌柜指揮著兩個店小二,將一個寬大的木板立在了醉仙樓門口最顯眼的位置。
只見那木板上面拿朱砂寫著:
豪華版正宗酸菜魚二百五十文一份
五百文也就是二錢半,也就是四分之一兩銀子,按照一個包子一文錢也就是一塊錢計算,這個豪華版正宗酸菜魚竟然要二百五十塊。
“好了你們別愣在這了都進去伺候客人吧。”
說完錢廣富滿意地看著這個他昨晚連夜讓人趕制的招牌,這可是用名貴木材做的板子呢,花了他足足半兩銀子。
自從昨天林茗說完了那一番話,他簡直猶如醍醐灌頂,才發現自己一直都想錯了,和那些人爭個什么勁?
他需要爭的應該是那些有錢的客人,尤其是從別的鎮上聞風而來的貴客!
所以他連夜讓人趕制了這塊寫著菜名的板子,外加將門面好好裝飾了一番,要多隆重有多隆重,肯定能將那迎客來比下去。
還有廚房里的食材,他一股腦全部換成了最好的,不僅僅是魚換成了斤兩足的肉質更好的,就連其他的食材也煥然一新,再不想以前一樣按中檔位的買。
而且他還派人站在街口廣而告之,迎客來那里也雇了幾個,專門在那大肆宣揚他們店里的消息。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。