林凱,今年二十七歲,比林木森小一歲,長普普通通,圓臉小眼,不是很高,一米七左右。
長相跟林厚倒是滿像的,尤其眼睛,都是單眼眼皮的小眼睛,看上去都有點喜感,很和氣,給人一種好相處的錯覺,而他臉上表情有些呆,似乎不太擅長交際。
父子兩人性格就一點也不像了,林凱沒有林厚的圓滑事故,比較老實執拗,還很悶,一整天都可以不說話的那種,不過卻十分聽父母的話,類似媽寶,爸寶。
這不,林厚讓他辭職了,他就辭了,還是四星級的酒店。
他的職業自然就是廚師,雖然是酒店里的掌勺師傅,但因為他的愛好是研究菜譜,所以什么菜式都會,中餐西餐也行,而且還不賴。
這是林木森嘗過后給出的評價。
“怎么樣,小森,味道還不錯吧,你還滿意嘛。”
今天是星期五,也就是清供民宿開張的前一天。
中午的時候,林厚帶著他剛回來的兒子林凱,在民宿的餐廳做了一桌的菜單里特色菜品,讓林木森品嘗,算是開業前的試餐。
林木森大吃特吃了一番,真心覺得不錯。
無論味道還是擺盤,都是非常精致,好吃的!
加上食材都是從村里收購來的,吃起來都有中食物本來的清甜,沒有污染,非常的好吃,相信開張后一定很快就有回頭客的。
“不錯,很好吃,厚叔你也來嘗嘗吧。”林木森邊吃,邊說道。
他還是很滿意林凱這個主廚的,雖然他話少人還有點悶,不過這做菜的手藝還是讓林木森佩服的,畢竟也做了這沒多年的廚師,可不是林木森這個半路出家的能比的,實力杠杠的。
他覺得要是自己沒加池水,還真的比不過呢。
厚叔小小的眼睛睜大了一點,高興的說道:“小森,那你這意思就是同意我們家凱凱,當餐廳的主廚了?”
“當然同意啊,這么好吃肯定行。”民宿廚師這件事林木森一開始還真沒想過,嘗過林凱的的菜肴后,覺得他當主廚算的上綽綽有余了,跟何況也算是親戚了,總比找一個陌生人強。
“快快,凱凱,謝謝你森哥,過來啊。”林厚興奮的拉著林凱跟林木森道謝。
林凱的圍裙還沒解下來,看上去還算整潔,而他臉上始終都是淡淡的表情,似乎在想什么事情,沒有受外界的影響,像什么事情與他無關一樣,但他還是聽林厚的話跟林木森說了聲謝謝。
這句謝謝沒有什么感情,讓人也沒聽出個什么意思。
“這又什么好謝的,林凱這么有實力,在我們民宿我還覺得有點委屈他了呢。”林木森見他們兩個這么客氣,有點不適應了。
聽了林木森的夸贊,林厚樂呵呵笑著,林凱則目光閃爍了下,一副要你說的樣子,還有些不屑的模樣。
“不過,我還有個事,我想,我想讓林凱跟我學幾道菜,加在菜單里,不知道你愿意不愿意。”林木森接著向林凱問道,這事也是他想完民宿名字的時候才起的意。
山家清供,自然也得對的起它的名字,林木森也想讓在餐廳的菜單里邊也多幾道菜譜里的菜才行,不然這名字起來差那么點意思。
“呵呵,小森愿意教我們凱凱,是他的福氣啊,哈哈哈。”林厚想起林木森在宴席上驚艷的廚藝,應該算是他有生之年吃過最好吃的味道了,林木森愿意教,林厚他自然是一萬個愿意啊。
不過當事人可就沒那么高興了,林凱皺著眉頭看了看林木森,以及他手。
林木森的手指修長,還很細致,他一看就知道不是個廚師,做多也像一個新手,林凱在看看了自己粗糙,一道道傷疤的手掌
“你說什么,你要教我做菜?”林凱還是不敢相信,眼睛目光充滿了輕蔑,對于廚藝他一向都挺認真固執,不會輕易妥協的。
而且讓一個新手教自己做菜,這不就像是關公面前耍大刀,班門弄斧嘛。
“對,我們這里不是叫山家清供,我教幾道就是這山家清供菜譜里面的菜式,這樣也對的起這個名字不是。”林木森解釋了一下,免得他以為自己要給他個下馬威什么的。
“嗯?山家清供,古菜譜?”林凱表情不淡定了,神情激動,急忙開口說道。
聽到山家清供的名字,林凱想到一些事情,他就說這民宿的名字好像在哪聽過似的,原來是一本古代菜譜的名字,他好像也看過,不過是那種極其簡易的版本,想做出來,光憑那寥寥幾句,是根本不可能的。
研究菜譜是他的愛好,尤其是這種古代的菜譜,但這些一般原本古籍的菜譜才有其詳細的做法,而且都是一些大家族珍藏,那有那么輕易得到。
“應該算是吧,走,去我家,我做一遍,然后你嘗嘗看,可以的話就加進菜單里吧。”林木森覺得林凱說的什么古菜譜,就是古代的菜譜,山家清供可是源于宋朝,應該也算吧,至于味道,林木森還是很有仔細的。
“愣著干嘛,走啊,凱凱。”
“哦哦,好。”
林木森向朝老宅走去,林厚帶著想事情的林凱也就一起跟了上去。
老宅,廚房,新豐酒已經封壇裝好,灶臺也就空出來。
釀好的新豐酒被林木森放進了地窖保存,讓時間將酒的味道變得更好,更美妙,空氣中還有淡淡醉人的酒香,讓林厚還有林凱四處聞了聞,像是在找美酒的來源。
拿出準備好的食材開始做黃金雞還有山海羹,兩個灶臺一同生火,林木森便開始做菜。
這兩道菜算是不錯的大菜了,鎮場子,鎮招牌啊什么的,還是沒問題的,所以他就打算把這兩道菜的方法教林凱,算是讓他發揚光大吧。
他在廚房忙活,而林厚他們父子兩人在一旁看著他做菜。
林木森做菜的動作算不上熟練,但看著很順暢,行云流水般給人很賞心悅目的感覺,一面做著他還一面跟林凱講一些做著兩道的重點,一些調料的比例,邊做邊教。
本章完
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