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隨身帶著蟠桃園 第六百六十二章 制作方法

作者/紅蒲 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    伴著清晨的陽光,還有一眾大大小小的目光下,林木森弄好灶臺(tái)生好火便開始做了起來。

    他得抓緊時(shí)間做了,不然好好的早餐非得變成午飯不可。

    雖然做飯麩果很花時(shí)間,不過好在林木森力氣大,加上這幾個(gè)月的廚藝做起來倒是比常人要省事輕松不少,還沒半個(gè)小時(shí),磨好的米在他的翻炒下就成了一個(gè)雪白球狀物。

    球狀物在陽光的折射下還顯得有些晶瑩剔透的,十分的好看,而且它散發(fā)著濃濃的米香,濃濃的米香中還帶著絲絲的焦香更是誘人,讓程美嬌包括大木木他們都開始垂涎了。

    林木森覺得要是村里稻田的水稻好了,做飯麩果的應(yīng)該會(huì)更香,更好吃些,畢竟好歹水稻的品種跟品質(zhì)都不是他這些買的米能比的,不過要等村里的稻子成熟沒兩月還真吃不到,要不在去加點(diǎn)池水?

    這樣的想法也只是在林木森的腦海一晃而過,反常即為妖,村里已經(jīng)有不少奇特的事情了,他也不想這個(gè)時(shí)候在生什么事端,于是便放棄了這樣的想法。

    見飯麩果弄得差不多,林木森在加了一把勁,用鍋鏟將它繼續(xù)擠壓了下,讓它由球形成了長方體的形狀,有些像年糕似的,但要大也要長的多的多,雖然也同樣的軟,但飯麩果卻不樣,做好的飯麩果是一點(diǎn)也不粘的。

    弄成長方體的形狀是為了便于切,切成一片片的就可以下鍋煮了,當(dāng)然也可以搓成球狀,類似湯圓大小的樣子,都是飯麩果的一種,上次林木森在鎮(zhèn)上吃的就是球狀的。

    做完就出鍋了,半米長的飯麩果一出鍋還是有些震撼的,在程美嬌看來。

    畢竟她可從來沒見過這樣的吃食,果然,每個(gè)地方不同造就的飲食習(xí)慣啊跟地方特色食物都是不同的,她這會(huì)更期待了,而且也接下了切飯麩果的任務(wù)。

    等飯麩果一涼,程美嬌就熟練的將它切成了一塊塊的了,盤子可不可能轉(zhuǎn)下這么多的飯麩果,最后還是將它們放在大的籃子里,跟其他食材一樣等著林木森處理。

    忙完飯麩果的事情接下來要做的就比較簡單了,林木森將剛剛讓程美嬌收拾好的一些材料該焯水的焯水,然后將它們分別炒熟,在煮一鍋湯,按一定的順序加上食材還有飯麩果一起慢慢煮就行了。

    這樣慢慢熬煮出來的飯麩果不僅會(huì)散發(fā)出自己獨(dú)特的米香,同時(shí)還會(huì)吸收食材的各種香氣,等待時(shí)間的熬煮,味道會(huì)更加的豐富,也會(huì)讓人欲罷不能。

    食材呢主要有黃豆芽、筍絲、香菇絲、肉絲、木耳絲、干魷魚絲、青豆,豆腐泡這些,還有芋頭,而且根據(jù)時(shí)令的不同還會(huì)適當(dāng)?shù)募右恍┊?dāng)下一些食材,所以飯麩果在饒中的每一家?guī)缀醵加兴灰粯拥奈兜馈?br />
    林木森這邊一般家家戶戶做飯麩果都會(huì)放上芋頭這樣食材,芋頭的加入不僅豐富了飯麩果的層次,而且等煮熟后會(huì)讓人分不清楚那個(gè)是芋頭那個(gè)是飯麩果,吃起來更是有種驚喜感,十分的特別。

    看到這么多食材就知道,要把飯麩果做出來還是很需要功夫的,所以一般沒特殊情況,饒中人還真不是隨隨便便就做的,一般要是做了,那絕對(duì)會(huì)叫上各種親朋好友一起齊聚一堂的。

    時(shí)間很快就過去了一個(gè)小時(shí),木屋院子上的大鍋已經(jīng)煙霧繚繞,香氣四溢了,林木森還在灶臺(tái)下面添加著柴火,他看了下滿滿一大鍋的飯麩果應(yīng)該馬上就好了,就準(zhǔn)備著大火收鍋了。

    鍋里顏色繽紛,而且有些粘稠,想過肉香還有各種食材的味道飄散的到處都是,光聞著香氣都讓人滿足的不要不要的,程美嬌帶著一眾動(dòng)物這一個(gè)小時(shí)楞是一步也沒離開過。

    “嫂子,馬上好了,我們準(zhǔn)備下就可以吃了,要不你去拿碗筷出來?”林木森放好柴火撥了下,讓火更大了,起身看到程美嬌抱著仔仔正盯著鍋里目不轉(zhuǎn)睛的樣子,就提醒了下。

    “咕嚕”

    “好了啊,好好好,馬上馬上”程美嬌咽了下口水,放下仔仔就去廚房拿碗筷去了,心心念念的盼了一早上了,現(xiàn)在總算是能吃到了,她別提有多開心了,至于還在睡覺的趙源,程美嬌已經(jīng)不打算管了。

    “碗拿大一些的哈,可以盛的多一些。”林木森見她這樣火急火燎的,還是說了下,程美嬌也應(yīng)了他一句。

    飯麩果呢不分大人小孩,這邊都是習(xí)慣用大碗盛著吃,除了以示豐盛外,當(dāng)然也是為了省事,女人跟小孩都能吃上一大碗,味道那自然也是極美的。

    大木木跟萌貓見狀,聰明的立馬跑去后院刁碗去了。

    林木森笑了下,拿起鍋鏟繼續(xù)攪動(dòng)了下,他做的飯麩果雖然沒有放什么調(diào)料,但他聞到這味道他就知道自己第一次做的很成功,而且樣子也特別的好看,光看都讓人很有食欲呢。

    大家的碗拿來,噠噠自己也刁著碗來了,做了這么久的月子,她也開始陸續(xù)活潑了起來,當(dāng)然在她身后還有幾只剛學(xué)會(huì)走路的小奶狗,其他的自然則是在窩里。

    林木森先就將大木木他們的碗都盛滿了,然后在最后調(diào)了下鍋里的飯麩果味道便就徹底完成了,也將灶臺(tái)的火轉(zhuǎn)成了小火,這樣可以保證飯麩果的溫度,熱的時(shí)間也長一些。

    “嫂子這里有蔥姜,還有辣椒,你根據(jù)自己的需要可以自己放的。”調(diào)好火,林木森幫程美嬌也盛了一大碗遞給了她,說道。

    仔仔自然跟程美嬌一起吃的,程美嬌一端著碗,小家伙就自動(dòng)的湊了過去,眼巴巴的盯著碗,看樣子他也是有些等不及了。

    萌萌他們跟笨兔聞著這么久的香味這會(huì)見沒他們的份,就不干了,紛紛在林木森的身邊開始撒嬌,讓他想去給二叔公送飯麩果都不成了,最后,他只得拿出昨天在竹林采的小竹筍,才算堵住了他們的嘴

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