季莫就近去了小區里面的超市,雖然品種不夠多,但是好歹也買到了他需要的食材,結完賬又匆匆地趕回了家。
雖然從來沒有做過這道菜,但是季莫卻秉承著學霸的氣質,從來不慌,很自然地拿出了手機,搜索了一下燉豬腳的菜譜。
因為遲虞不怎么喜歡吃黃豆,所以季莫并沒有打算做家常的黃豆燉豬腳,而是剛才順手買了一個白蘿卜,準備給她做一個蘿卜燉豬蹄。
俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方,這充分說明了蘿卜對人體健康的重要性。冬季正是食用白蘿卜的最佳時節,白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜,無論生吃還是熟吃,都有很好的營養價值,蘿卜味甘性涼,冬季經常吃白蘿卜可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟,不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。
因為怕吵醒遲虞,季莫直接關上了廚房的門,然后才開始準備做蘿卜燉豬蹄。
遲虞是個嘴刁的,雖然喜歡吃蘿卜但是又不愛吃蘿卜的皮,每次沒削就煮了的話她就忙著在那邊吐皮,所以季莫先把蘿卜的皮給清理干凈了然后切塊備用。接著,將已經剁成小塊的豬蹄清洗干凈,焯水,撇浮沫,最后撈出來用冷水沖洗。
然后,將豬蹄放入砂鍋,加水,接著放生姜,料酒,然后就蓋上蓋子開大火煮起來了。因為燉豬蹄是挺耗費時間的,所以他才會這么早就開始做了。
鍋里豬蹄燉上了,暫時又不需要做其他的菜,季莫解下遲虞買的可愛碎花的小圍裙,走出廚房,本來是想要上去看看遲虞的,但是一只腳已經踏上了樓梯,頓了頓,還是回到了客廳,坐在沙發上不知道在想些什么。
時間像是一場無聲的電影,慢慢地播放著屬于它自己的故事。
不知不覺地,已經一個多小時過去了,這期間,季莫就只是坐著,眼睛目視著前方,不知道是在看什么,又或者什么都沒有看,始終臉色淡淡的,看不出什么情緒來,就像是一個被點了穴的木頭人一樣,甚至連眼睛都不曾乍一眼。
終于,總算有了一點反應,先是手指動了動,季莫這才像是突然回過神來似的,起身走向廚房,這個時候的豬蹄已經燉出了濃郁的香味了。掀開鍋蓋,一陣水汽夾帶著撲鼻的香味瞬間涌了出來,季莫的嘴角不自覺勾起淺淺笑意,他想著小魚大概會喜歡吧。
將一旁的蘿卜通通放進砂鍋里面,稍微攪拌了一下,季莫又蓋上蓋子繼續煮著了。只是,不知道是不是太過于心不在焉,放下蓋子收回手的一剎那,指尖劃過砂鍋的邊緣,傳來尖利的痛感。
嘶……猛地收回手,季莫輕蹙著眉頭,看了看自己被燙的指尖,雖然只是一小塊,但是已經是紅腫起來了,他趕緊將手指伸到水龍頭底下,水流嘩嘩的流著,冬天的水刺骨的冷,但是澆在還火辣辣的指尖,倒是沒那么冷了,反而有一點兒舒服的感覺。
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