瘦肉切成塊洗干凈，冷水下鍋焯水，洗去浮沫，去菜園子把之前種下的野蒜摘些過來調調肉味。

    野蒜、肉塊加水繼續煮，煮至瘦肉酥爛撈出，待涼些用水將肉塊撕碎，然后用搟面杖進一步敲碎，弄成比較均勻的肉碎。

    鍋里倒油開始炒制，炒到水分半干加入醬油、白糖，然后一點點食鹽，繼續翻炒，炒，還是炒，炒到肉末很干、松散，手感輕盈，可以滅火了，滅火后還是不能停下翻炒的動作，再炒個半盞茶的時間，出鍋。

    鋪開，散熱。

    余何氏看著金燦燦的肉松很是神奇，這既然是肉做的，樣子完全不像了，心里也有些心疼，剛剛明明用來一斤瘦肉，這變成肉松后重量還沒剛剛一半重了。

    余青梅捏了一小撮肉松塞余何氏嘴里。

    余何氏的眼睛亮了，嘿，味道真好，跟平常吃的肉完全不是一個味道。

    “娘，以后這肉松也可以包到飯團里，加在白粥里混著吃肯定也好吃的�！庇嗲嗝酚眯∈忠卜帕艘恍〈檫M自己嘴里。

    “兔兔、妞妞，來”余青梅呼喊道。

    兩個小不點火箭炮似的沖到廚房里，余青梅也給兩人塞了一點點肉松嘗嘗味。

    “姑姑，好吃。”倆人小嘴咀嚼著說道。

    味道是還不錯，如果調料再多些，肯定會更好吃，下回去鎮上得去醫館看看有沒有八角、茴香賣，記得這些是藥材。

    余何氏又想起余小偉了，這肉松早些做出來，沒準還沒讓他帶些去府城嘗嘗呢。

    余青梅看出了余何氏的心思，思子心切啊，“娘，等小哥回來就能吃到了，都是給他做更好吃的飯團。”

    余何氏點點頭，小閨女已經想出這么好些新奇的吃食了，以后沒準還會有，嘗鮮還真不急這一時半會的，以往余小偉也是一個月左右回家一趟，除了這次去的遠，其它也都沒變，真是，啥時自己這么多愁善感了。

    余何氏提提神說道，“明兒早上煮白粥，我們就配肉松。”

    余青梅見余何氏回過神來了就欣慰的笑了。

    下晌，余老頭和倆兒子開始挑選要下播的種子，去年豐收后，種糧都有保存起來，再從中挑選飽滿結實的用來今年種植。

    今年四畝水田還是種水稻，八畝旱地兩畝地瓜、兩畝玉米、兩畝黃豆、兩畝土豆。

    以往沒種黃豆，但現在知道黃豆能磨豆漿、做豆腐，當然要種了，把余萍從娘家拿來的黃豆挑好的留著做種了。

    晚飯還是簡單的，米加大豆熬成粥，然后咸菜和土豆。

    不過大伙兒已經都知道明兒早上喝白粥配肉松，這心里都挺期待的。

    飯后，余老頭跟大伙兒說了明兒開始播種，水田先來，到時除了幾個小不點，其他都下地干活。

    一家子都點頭同意，種地是大事，而且家里也都是勤快人，沒任何問題。

    然后余何氏說了四月初三去普濟寺的事，劉花、余萍一聽也都抬頭，眼中的神情就是也想去，從古至今，很多人都是信佛的，古代更甚。

    “老大媳婦和老二媳婦也都跟去，到時當家的和中偉也去，老大你留下來照顧幾個小的，我們當天就回來了，到時我們提前做些饅頭、包子，你們中午熱了吃些。”余何氏說道。

    老二相對機靈，這出門在外還是讓老二跟去吧，家里總要留人，全部去一驢車也坐不過。

    “娘，我也要去，我一起去拜菩薩，保佑小哥。”余青梅期盼的看著余何氏，自己都能魂穿了，對菩薩就更加信了，余青梅想去拜菩薩，順便讓菩薩保佑現代的家人，自己在這過得好，希望家人在那邊也能過的好。

    余何氏點頭同意了，涂涂他們四個小的見姑姑去了，懂事的說，“姑姑，我們的份你幫我們一起拜拜，讓菩薩更加好的保佑小叔�！�

    余何氏聽了小不點們的話深受觸動，摸摸涂涂他們的頭說道，“驢車太多人也坐不下，這次你們沒去，下回肯定帶你們去，普濟寺離得也不遠，等你們小叔考試回來，嬤嬤還要去一趟的，到時把你們都帶上�！�

    娃們對未知的地方肯定是好奇向往的，聽余何氏這么說，都開心的點頭。

    大伙兒都沒意見了，這主要播種得等到普濟寺回來之后了，不過余老頭發話了，爭取明天一天先給種個一畝水田。

    第二天一早，喝過加了肉松的白米粥，余老頭一家子精神抖擻的下田了，余青梅五個娃娃也跟著去了，雖翻不動地，但扔扔種子還是會的，因著春忙，涂涂他們放假十天，私塾里有年紀大的，都能幫著家里干些農活，每年春種秋收都是放假的。

    古代種水稻，那是直接種種子，現代可是插秧的，余青梅現代也沒種過地，插過秧的，這地里頭的伙計真不好瞎拿主意，到時問問老爹看看，看能不能改進改進，產量加大些。

    余老頭一家子這忙得都有些直不起腰了，快中午時，劉花趕回家做飯，等等做好直接拎到地里，這以后幾天的午飯因著播種肯定都要在地里頭解決了。

    吃過午飯，一大家子接著干，幾個小不點余何氏心疼，讓坐田埂上休息。

    劉花心疼兒子，上私塾動腦筋已經很辛苦了，放假還要下地，但卻不能有怨言，畢竟小叔子余小偉也是這么過來的，現在趁著兒子休息著，自己埋頭多干些。

    當天一家子早早把一畝水田種好了，然后回家收拾一番，明兒一早要去普濟寺呢，拜佛前都要洗刷干凈了，這是對菩薩的尊重。

    洗刷后余何氏和倆兒媳開始和面做菜包、饅頭。

    現在野菜正是好吃的時候，水里撈一下拌好調料，切碎了準備做菜包，明兒要留些在家還要準備去普濟寺路上吃的，余何氏三人做了不少。

    做好都早早歇息了，明兒只要蒸熟就好。

    第二天，菜包、饅頭早早蒸好，余何氏打包了一袋，然后把一早準備好的香火包袱帶上，就和余老頭他們出發去普濟寺了。

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