畢竟炒粉太干了,不多喝水,萬一噎到就麻煩了。
水需要溫,不能過冷或許過燙,燙的話……畢竟誰也喝不下,冷,則性寒,炒粉干燥,一寒一干,對于身體可是十分不妙的。
安素已經(jīng)迫不及待,只是一碗炒粉就已經(jīng)香氣四溢,整個屋子都是這個味道,她快速的拿起筷子開始風(fēng)殘云涌的消滅著碗里的食物,以此填滿唱了不知道多少回歌的肚子。
不過頓時,碗里的食物便已經(jīng)消滅的干干凈凈的。
“隔……”吃飽喝足,安素不由得打了一個飽嗝,懶懶的躺在沙發(fā)上,卻是懶得動了。
只不過……
“喵……”
“汪……”
此時,線團帶著踏雪它們又是把安素紛紛都圍了起來,開始一陣玩鬧著,對此,安素也只是笑了笑,挨著一個個摸了摸腦袋。
隨即,看了看面前的碗,不由得一陣無奈的笑了笑,吃飽了定要收拾碗筷的結(jié)局。
接著,安素慢悠悠的起身,把碗筷拿去廚房洗了。
不過也就在這時,她突然看到旁邊擺放的糯米粉。
瞬間,看到這里,她那雙秋水連波的美眸不由得轉(zhuǎn)動了幾分,似乎靈活在思考什么。
下一刻,不由得眼前一亮。
“雖然大晚上了,但是還是沒有困意,罷了,就炸點芝麻糯米團吃吧。”安素想到這里,不由得嘴角微微上揚。
果然啊,吃貨也有吃貨的幸福,想吃什么就做什么,不用在外面買,在外面買的話,一是浪費錢,二也是不干凈,三也沒有成果勞動過后的那種喜悅感,還有一點是自己做的也比較好吃。
“喵?”線團帶頭坐在了廚房門的面前,一臉疑惑的看著安素。
話說,平時的她不是做完吃的,把碗筷洗了就出來陪它們玩嗎?為什么她現(xiàn)在卻遲遲不出來呢?
接著,就在它們那疑惑的眼神之下,只見,安素繼續(xù)挽起袖子,露出潔白的白藕手臂,將糯米粉的袋子給拆開,然后拿大勺在里面盛兩勺出來,放在一個小盆里。
接著,就拿溫水,在里面放一點點泡打粉,這樣的話,到時候炸出來的丸子會更加蓬松,同時在放點白糖進去,這樣的話,到時候丸子就不會顯得無味,會有絲絲的甜。
當(dāng)這里的水,把泡打粉和白糖調(diào)好融化之后,然后就直接在糯米粉中間挖一個洞。
然后就那個洞里,倒入一點水,過后就進行在中間開始攪拌,一旦攪拌的沒有水的時候再倒入水,這樣一邊倒水一邊攪拌,一直攪拌成花絮。做到這個步驟過后就開始用手來揉揉成一個面團。
糯米粉和面粉不一樣,面粉屬粘,扔在盆里隨便讓它發(fā)酵都行,而糯米粉就不一樣了,糯米粉它容易散,一受空氣水分,倘若它的水分一旦被蒸發(fā)了許久,就會容易散。
最后差不多糯米粉揉成了一個面團的時候。安碩就留著。還沒有到完的水備用。
現(xiàn)在就是,開始在鍋里倒油,燒開。
這時候,安素從材料那邊拿出一小碗的芝麻漿,糯米團,一個個用手搓成小圓子,然后再將它們壓扁,然后在芝麻里滾上一遍,讓糯米團都粘上一層層的白芝麻。
芝麻則香,它也可以入藥,在中醫(yī)上面也有所記載,白芝麻滋補養(yǎng)生,補血養(yǎng)盛,還可以降血壓,降血脂,通便,排毒,美膚,補鈣,養(yǎng)發(fā)烏發(fā),以及減肥等等,不管怎么說,白芝麻是一個非常不錯的東西!
接著就等到安素把糯米團一個個都壓成小餅,滾上一層白芝麻過后,油也在鍋里燒開了。
這時候,安素就小心翼翼地將每一塊餅都丟入在鍋里一陣開始炸。
“滋……”瞬間。當(dāng)面餅都丟人油鍋里的時候,直接發(fā)出一陣刺耳的聲音,在餅的周圍開始不斷地冒泡泡。
緊接著安素非常熟練地再丟入第二塊餅,第三塊餅。小鍋里也裝不下太多,僅僅幾塊就讓它們開始炸著。
因為這些小餅上面他們都裹了一層層的白芝麻,所以也不害怕它們會粘粘起來。
由于之前在里面放了一點點泡打粉的原因,炸出來的時候,開始散發(fā)出陣陣的香味,而且丸子開始變成行,慢慢的蓬松起來,原本的一塊小餅,當(dāng)蓬松起來過后,就變成一顆均勻的圓子。
一顆顆黃色均勻的丸子,上面撒滿了芝麻,香氣四溢,連外面的貓狗兒聞到這香味都受不了,紛紛跑進了廚房里面。
“去去去,你們這幾個小崽子別在我腳邊轉(zhuǎn)著小心我踩到你們。”安素看到這幾個家伙跑進來過后一個個都伸著脖子,看起來他們那么樣嘴饞的不要不要的,安素不由得一陣無奈地開始轟趕它們出去。
畢竟它們幾個也挺小的,倘若自己這一腳踩下去,那可不得了。
接著安素把它們?nèi)慷嫁Z出去了過后,她開始將那些炸好的丸子一顆一顆盛上來,擺在盤子里,不過再夾起來的時候,首先放在鍋邊先滴一下油,畢竟這是油炸出來的,倘若不弄一下油,到時候,就是滿嘴的油味,吃起來會膩的。
當(dāng)鍋里炸好了一些過后,她不由得直接夾一個放到嘴里吹一吹,一咬。瞬間一陣脆的酥酥的,那感覺好吃的不要不要的。
嘗了一個過后不覺得滿足,接著第二個,第三個吃起來,吃了四個之后就放下了筷子,然后繼續(xù)炸,接下來還沒有炸完的面餅。
不多時,等到都炸好了過后,一大盤滿滿的丸子就炸好了。
由于她現(xiàn)在是一個人,所以也不能炸太多,炸太多的話就吃不完。這一些芝麻糯米團子可以晚上當(dāng)零嘴吃。
炸好了過后,安素把廚房又收拾了一遍,然后把這一盤丸子端出去了。
然而她這一端出去這,一貓四狗直接紛紛上前來不斷地嗅著,想要探尋盆里的食物。
安素看著實屬無奈,然后將丸子一個的撕開,然后一個一個的投喂著。
不過話說,她倒是沒有想到,這些小家伙們居然也喜歡吃這種香氣十足的東西。
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