來(lái)不及思考張根富的意思，張正書(shū)告罪一聲，說(shuō)道：“我餓了，先動(dòng)筷子了……”
這個(gè)“林世伯”微不可查地皺了皺眉，但他涵養(yǎng)還算到位，也沒(méi)惱。畢竟“大桶張家”小官人的“名聲在外”，那就是二世祖，混世魔王的代名詞，別說(shuō)在客人面前無(wú)禮了，就算是毆打客人隨從的事，張小官人也不是第一次干了。
張根富有點(diǎn)尷尬地說(shuō)道：“林老弟，犬子無(wú)禮，見(jiàn)笑了。動(dòng)筷吧，不然這飯菜就涼了……”
這個(gè)姓林的中年人不動(dòng)聲色地藏起了自己的不滿(mǎn)，然后說(shuō)道：“恭敬不如從命，張老哥，請(qǐng)！”
這時(shí)候，張正書(shū)已經(jīng)開(kāi)始風(fēng)卷殘?jiān)屏恕２坏貌徽f(shuō)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)特殊效果加成做出來(lái)的菜肴，那絕對(duì)是精品。更別說(shuō)，張正書(shū)已經(jīng)擁有了超越時(shí)代的頂級(jí)廚藝。就算是在前一世，張正書(shū)也沒(méi)吃過(guò)這樣美味的菜肴。
清蒸黃河鯉魚(yú)的鮮美，水煮牛肉的嫩滑麻辣，涼面的筋道，萵筍的爽脆，白灼生菜的清甜，再加上一碗消食開(kāi)胃的茼蒿豆腐湯，張正書(shū)吃得不亦樂(lè)乎，根本不管那個(gè)“林世伯”怎么看。
“軒奴怎么今日吃得這般沒(méi)教養(yǎng)，平日里可不是這樣的啊？”
張根富微微嘆了一聲，知道他圖謀的事已經(jīng)有很大幾率失敗了。心煩意亂之下，一筷子先是夾到了一塊水煮牛肉。“今日的菜，怎生大失水準(zhǔn)？”張根富微微有些慍怒地說(shuō)道，平日里那廚娘做菜，也沒(méi)有這樣子啊？
這道牛肉羹湯，紅彤彤的一片，看著都不敢下筷子，這簡(jiǎn)直就是亂來(lái)嘛！張根富把水煮牛肉看成了牛肉羹湯了，這不怪他，他也沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊！要知道，這水煮牛肉之所以沒(méi)辣椒也會(huì)紅，是因?yàn)樗尤肓缩苍恪Ｋ纬@會(huì)，已經(jīng)會(huì)制作紅米酒了，這醪糟就是紅米酒剩下的酒糟，也可以叫做紅糟，跟后世閩南一帶用的紅糟是一模一樣的。用這種天然的紅糟提色，不僅不失風(fēng)味，還添了一點(diǎn)點(diǎn)酒味。
但是，不舍得牛肉美味的張根富，還是把這塊牛肉放到了嘴里。
“嘶……”
對(duì)宋朝人來(lái)說(shuō)，一股又麻又辣的灼燒感猛地在舌尖跳動(dòng)了起來(lái)，讓張根富差點(diǎn)想把這塊牛肉吐了出來(lái)。但是，麻辣的勁頭過(guò)后，張根富感受到了前所未有的美味，就單純是牛肉的味道，卻比任何肉質(zhì)都要鮮嫩。
“這……這……？”
張根富已經(jīng)有點(diǎn)說(shuō)不出話(huà)來(lái)了，這道牛肉羹湯，已經(jīng)超出了他的認(rèn)知。在張根富味蕾退化的這年歲，他根本想不到居然還有一道菜能讓他吃出了年輕時(shí)的感覺(jué)。一時(shí)間怔住了，一雙筷子都沒(méi)放下來(lái)。
“張老哥，這菜肴不錯(cuò)啊，怎么說(shuō)大失水準(zhǔn)？”這個(gè)姓林的中年人有點(diǎn)奇怪地說(shuō)道，“若非是在你家，老弟我都懷疑是不是請(qǐng)到了樊樓的廚子了。”他一開(kāi)始就夾了一筷子的清蒸黃河鯉魚(yú)，入口即化的鯉魚(yú)肉，讓他差點(diǎn)沒(méi)把筷子都吞了下去。這一道清蒸鯉魚(yú)，就足夠讓他驚為天人了，何況還有好幾道菜？
張正書(shū)出手，誰(shuí)吃誰(shuí)知道啊！
“可能是今日廚娘她嘗試了新菜式罷……”
張根富也是很滿(mǎn)意，水煮牛肉一片接著一片，像吃了炫邁一樣，根本停不下來(lái)。張正書(shū)都忍不住跟他搶吃了，再慢一些說(shuō)不定一大盆水煮牛肉都沒(méi)了。三個(gè)人都不說(shuō)話(huà)了，筷子翻飛得好像在打仗一樣，吃到最后，連殘羹剩菜都被他們一人一碟，用饅頭蘸著吃掉了。張正書(shū)則特殊一點(diǎn)，他不怎么吃饅頭，反倒是把剩下的菜汁傾倒進(jìn)飯碗里，和著米飯，又多吃了一碗飯。
“林老弟……嗝……”
張根富想說(shuō)點(diǎn)什么，但因?yàn)閷?shí)在是太飽了，所以打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的飽嗝。“……不好意思啊，請(qǐng)你來(lái)寒舍，原本是想與你喝幾杯的。但現(xiàn)在……嗝……已經(jīng)沒(méi)有肚子了……”說(shuō)著，滿(mǎn)足地拍了拍自己的肚子，而眼睛卻遺憾地看著桌子上那一瓶沒(méi)有碰過(guò)的美酒。不消說(shuō)，這是張正書(shū)特意用高度酒精兌了小酒的美酒。酒兌酒，兼著兩種滋味，這已經(jīng)有點(diǎn)雞尾酒的味道了。
“不干事不干事，今日的菜肴實(shí)在太過(guò)可口……”
這個(gè)姓林的中年人也感慨地說(shuō)道，因?yàn)檫h(yuǎn)來(lái)是客，他沒(méi)有吃得那么沒(méi)有吃相，不然就太沒(méi)禮貌了。于是，也就剛剛吃飽那樣子，不會(huì)像張家兩父子，吃相那個(gè)夸張，連最后一點(diǎn)點(diǎn)剩余的菜汁都不放過(guò)，愣是要就著飯吃掉。
“不瞞老弟，老哥也覺(jué)得奇怪啊，怎么今個(gè)我家廚娘好似換了個(gè)人似的。平日里，都沒(méi)這等菜的……”
張根富想不通就對(duì)了，要是他猜到了，那才有鬼！
“老哥啊，打個(gè)商量如何，你家的廚娘讓出來(lái)，到我家那腳店去做個(gè)庖廚怎么樣？”姓林的中年人笑著說(shuō)道。張正書(shū)聽(tīng)了好笑，所謂“庖廚”，是宋朝這會(huì)對(duì)廚師最高的褒獎(jiǎng)了。其余的褒獎(jiǎng)詞還有鼎俎家、菜將軍、廚師、當(dāng)局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等等。廚師也分好多種類(lèi)，御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚、妓廚。其中分類(lèi)，看字面意思也能理解得來(lái)。
然而，張根富卻犯難了，苦笑道：“不是老哥我不厚道，是老哥我也舍不得啊……嗝……現(xiàn)在老哥我都還在回味剛剛那菜肴……嗝……真是此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞……”
“可惜可惜……”姓林的中年人嘆了聲，“不若這樣，老弟我讓我那腳店中的著案過(guò)來(lái)，跟著老哥你家的廚娘學(xué)兩手，如何？”
“不必這么麻煩的……”
一直沒(méi)說(shuō)話(huà)的張正書(shū)突然開(kāi)聲說(shuō)道，“林伯父，能打個(gè)商量么？”
“打個(gè)商量？”姓林的中年人看著張正書(shū)，有點(diǎn)愕然地問(wèn)道，“小員外你且說(shuō)，若是能辦到的，肯定會(huì)鼎力相助……”
張正書(shū)笑了笑，說(shuō)道：“敢問(wèn)這菜肴，你吃了之后，覺(jué)得怎么樣？”
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