所以現在是兩個場地的人員完全對調了,一窩人都去了水潭那邊了,這邊的“廚房”里就又只剩下了知夏和蘇瑾珩。
幸好那些炭火還沒有完全熄滅,因為打算等一會之后繼續燒烤,所以只是用木屑把已經不旺的炭火給埋了起來,撥開了吹吹再加點新炭就能繼續用。
知夏清理了一個位置的炭火出來,她跟蘇瑾珩一個烤一個備菜,倒也配合得挺默契。
別的尋常食材先前才吃過,知夏沒有很大的興趣,她攛掇著蘇瑾珩:“你去那邊放魚塊的盆里,挑一些魚的腹排這個位置的過來,我們放烤著吃。”
這個部位肉質柔嫩,自身也有一部分油脂,用來烤的時候不用另外刷油,再混合其他一些食材配著一起烤,到時各自發揮著自身的味道,又彼此滲透,你中有我,我中有你,知夏光是想想就覺得口水泛濫。
蘇瑾珩自然是知夏說什么他做什么。
等他翻找出一盤子腹肉后,知夏已經做出了一個錫紙托盤,她把這些魚腹排稍微抹了些細鹽后均勻安置在托盤上,再加上金針菇、平菇、切成片的雞腿菇等等各種菇菌,灑上十多個花蛤,點綴上紅椒絲,灑點生抽,撒一點白砂糖,封好架烤架上。
然后就可以等吃了。
蘇瑾珩又去拿了一條茄子過來:“再烤個茄子好不好?你烤得好吃!”
手藝得人如此推祟,知夏怎么好意思拒絕?
她烤茄子的手法跟平常的蒜蓉烤茄子其實也差不多,不過是多加了一個雞蛋而已,說起來也是在網絡上看到之后偷師的。
多的一個步驟是將茄子烤到差不多離火之后,就打個雞蛋進去,烤成溏心狀。吃的時候把雞蛋和茄肉拌勻,口感上比一般的烤茄子要滑嫩。可能是因為這又是一種新鮮口感,所以嘗過的人都挺喜歡的。
在家的時候,葉不言如果想吃宵夜了蘇瑾珩滿嘴的食物,也不知道,就慫恿她用烤箱給他烤這個茄子蘇瑾珩。她也是熟能生巧。
茄子很快烤好,而錫盒里在蘇瑾珩正的烤河鮮雜燴也大功告成了。
蘇瑾珩用筷子把溏心蛋和茄肉拌勻了,正想將第一口喂給知夏,就見到她戴著隔熱手套左剝剝右掰掰,然后掀開了錫盒的蓋子,頓時一股極度的鮮香散發了出來。
倆人就在經過收拾已經空出了一小片地方的料理臺的一角相對站著,蘇瑾珩猶豫了一下,還是把夾著的茄肉喂向了知夏的嘴里。
知夏拿了一雙干凈的筷子正打算嘗一口蘸滿了魚香和花蛤鮮美湯汁的金針菇,見到蘇瑾珩遞到嘴邊的茄子就張口接了,然后很自然地一手接過他手上的筷子,一手把自己的筷子遞給他。
剛剛吃完味道醇厚的茄子拌雞蛋之后再去吃那些蘸了河鮮汁的菇菌,味蕾更能感覺到那種鮮香甜美。
知夏一邊吃一邊感慨:“不同地方的特色美食雖然也很好吃,但是最好吃的還是家鄉味的美食啊!”畢竟這是習慣了的風味,而且自己最了解自己飲食習慣,自由地添減成最喜歡的口味,不好吃就怪了。
“好吃嗎?”知夏自己是很滿意的,她看到蘇瑾珩也吃到筷子不停,明知故問。
蘇瑾珩嘴里正吃著本來嫩滑而且沾了花蛤鮮美的魚腹肉呢,聞言一個勁地點頭,待把嘴里的食物給咽下去了,忙里偷閑地夸她:“你太厲害了!”
“這句話等葉不言回來的時候你記得說給他聽。”知夏一直覺得自己除了煲湯之外,在其他廚藝方面還是有點天分的,只是不知道為什么,那些家常菜做出來之后總不是那個味,為此沒少受葉不言的奚落和嫌棄。
現在她才知道,原來她的天分在于劍走偏鋒這方面上。
想來是尋常的家常菜太過于尋常了,所以沒有她發揮的余地,她更適合創新,創意菜什么的才是她正常的路數。
倆人吃得差不多之后,看看天色,釣魚的人應該差不多要回來了,知夏就開始把炭火重新挑旺,把魚鍋那邊也給煮上了,然后跟蘇瑾珩開始料理起各種食材來。
她盤算著等差不多的時候那邊的人就回來了,到時候剛好可以洗洗手就可以吃。
通過她自己剛才的經驗,釣完魚回來后肯定會餓了,況且也快到飯點了。
果然,等到魚鍋的水開了之后,葉不言他們紛紛回來了。
這一趟蘇爸也釣到了一條大魚,雖然沒有超過知夏的記錄,但是跟葉爹先前釣的那樣差不多,證明了自己的他非常滿意地對蘇瑾珩和知夏說:“你倆是福將啊,往水潭走了一轉之后,那些大魚好像都冒出來了。”
是真的,他們一行人每個人都有了收獲,徐長天釣到的最小的也沒低于三斤,剛才還跟農莊老板買了兩個水箱才把魚裝下。
眾人都饑腸轆轆的了,結果一回到就發現有現成的可以吃,紛紛開始贊知夏和蘇瑾珩會照顧人。
知夏后來又烤了一份魚腹肉雜燴,這會剛剛好熱氣騰騰地端到桌上來,吃了的人都說好,果然,聽說這是出自于葉知夏的手之后,葉不言就首先表示了懷疑:“真的?你除了烤茄子還會烤這個?”
“是真的。”蘇瑾珩給知夏作證,并且舉了一個很有說服力的實證,“這里只有我們兩個,不是她烤的,難道你會覺得是我烤的嗎?”
這是個連玉米都能烤糊的……的確說服力很足。
葉不言有些驚喜:“咦,那以后宵夜除了茄子之外還可以多一個選擇了。”
“呵呵。”知夏斜睨著他,“那可得看姐的心情。”讓你嫌棄我。
葉不言對于弟奴的威脅不以為意,到時多磨磨她她就乖乖進廚房了,先前做烤茄子的時候還不是這樣?
吃完這一頓之后就該回程了,踏上歸途的時候四輛車的后備箱都裝得滿滿的,其中有大半是在農莊吃了一頓之后就征服了蘇家以及知夏干媽家兩老的臘竹鼠,他們除了給自家備的份量之后,還備了不少送給親友。
除此之外還有各種葉爹朋友自家種的瓜瓜菜菜,真的是又吃又拿,滿載而歸。
幾個大人還商量著下一次過來的時間,聽他們的意思到時還要撇掉他們這些小孩獨自行動,聽得知夏也是無語。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。