片刻之后，陸正弘點頭道：“嗯，好吃，這肉燒得酥爛，入口即化，肥而不膩，咸淡也適中，這手藝是真不錯啊！來，媽，您也吃一塊，您咬得動。”
陸正弘給陸奶奶也夾了一塊，陸奶奶牙口不太好，一般很少吃肉，不過聽了兒子的話，她把肉放進了嘴里，咬了一口之后笑得瞇了眼：“嗯，好吃！”
陸小雅這才松了一口氣，她像獻寶一樣的道：“怎么樣？我就說星暉做的菜好吃吧！”
陸正弘笑道：“不用你說，你媽都跟我說了星暉的手藝好。”
蘇星暉道：“我這也就是一些家常菜而已，不值得叔叔阿姨這么夸獎。”
陸正弘搖頭道：“你這就說錯了，其實真正最難做好的就是這樣的家常菜，能夠把家常菜做得好吃，那才是廚藝的極致。”
蘇星暉點頭道：“您這話說得很有道理，像川菜里面最見工夫的一道菜叫開水白菜，主料就是一道大白菜，再家常不過了，可是真正做得好的開水白菜，入口就讓人鮮美到恨不得要把舌頭都吞下來。”
陸小雅瞪大了眼睛道：“開水煮白菜？那有什么味道？還鮮美得讓人恨不得把舌頭都吞下來？”
陸正弘笑道：“小雅啊，你這就沒見識了，開水白菜可不是開水煮白菜，我當初有幸吃過一次，還是沾的領導的光，不過這一輩子也只吃過一次正宗的，這菜太費功夫了。星暉，你也吃過嗎？”
蘇星暉倒真的吃過，不過那還是前世的事情了，他有一次去川西旅游的時候吃過一次名廚制作的開水白菜，那是當地的同學請他吃的，小小一道開水白菜，價格就是好幾百塊，不過那味道也是讓他畢生難忘。
蘇星暉點頭道：“我也是有幸吃過一次。”
陸正弘道：“那你知不知道這開水白菜的制作過程？我那次光顧著吃了，也沒問廚師的制作方法。”
桌上幾人的眼神都看向了蘇星暉，他們也想聽聽這傳說中的開水白菜是怎么做的。
蘇星暉道：“我在書上看到過介紹，說是這開水白菜，真正做菜的過程大概就十幾分鐘，不過這準備就得兩三天啊。”
陸小雅道：“要這么久啊？”
蘇星暉點頭道：“對，這開水白菜里的開水其實不是開水，而是高湯，是用老母雞、金華火腿、豬蹄、排骨、豬肉、干貝、冬筍、冬菇等食材用水煮，至少要煮三個小時以上，有條件的要用小火慢熬兩三天，這樣熬出來的湯才能叫高湯。”
陸小雅又被驚著了：“這么多好東西啊？那得多少錢？”
蘇星暉笑道：“古代有錢人家不光吃這道菜，他們吃所有的菜都是用高湯提味，根本不用味精的，當然，那時候還沒有味精這東西，他們熬完高湯的食材，全部都要扔掉。”
陸小雅道：“扔掉？那多浪費啊？”
蘇星暉道：“這就是古代有錢人的生活方式嘛。”
宋巧麗已經聽入了神，她對小雅道：“你別一驚一乍的，聽小蘇說完嘛。”
陸小雅吐了吐舌頭，不再作聲了。
蘇星暉道：“這高湯熬出來之后還不能馬上就用，要再用雞胸肉切成茸，放到高湯里煮，這是為了吸附高湯里的雜質，一次還不行，要吸附幾次之后，高湯就會變得十分清亮，這時候的高湯才能叫做開水。”
“然后就是白菜了，白菜要全部選大白菜里面最嫩的菜心，要十幾棵大白菜里面的菜心才夠一盤，用針把每棵菜心都扎滿小眼，再把制作好的高湯分成兩份煮開，用一份高湯把菜心反復淋燙，直至燙熟，再用另一份高湯做底，把燙熟的菜心放進去就可以裝盤上桌了。”
“這開水白菜湯色清亮，高湯就和開水看上去一模一樣，那菜心十分鮮嫩，又用針扎滿了小眼，吸飽了湯汁，那味道就別提多鮮美了。”
聽蘇星暉講完，宋巧麗和陸小雅都是嘖嘖贊嘆，陸小雅道：“這道菜也太費功夫了，也太費錢了，看來我這輩子是難得吃上一次了。”
陸正弘點頭道：“星暉你可真是博聞強記啊，這么復雜的工序都能記得。”
蘇星暉道：“其實工序也可以簡化的，那高湯用雞湯代替就行了，熬了湯的雞也用不著扔掉，不就不浪費了？我看味道也不會差到哪里去，要不下次有機會我給你們做一次。”
陸小雅道：“不用等下次啊，你這次不是要在江城呆幾天嗎？要不明天就給我們做一次？”
陸正弘問道：“星暉你這次到江城是做什么的？要呆幾天嗎？”
蘇星暉道：“我是受邀請來參加全省改革開放經濟建設成就書畫展的。”
陸正弘點頭道：“哦，是這個書畫展啊，我到時候也要參加的，你有作品參加嗎？”
蘇星暉道：“瞿老師從猛虎嶺離開的時候倒是帶了我一幅畫走的，說是向書畫展組織方推薦，我也不知道推薦上沒有。”
陸小雅道：“你的畫一定沒問題的，肯定能夠選上。”
宋巧麗道：“說起來夏竹的那幅竹鄉秋韻的竹編畫倒應該入選，不過她帶去參加廣交會去了。”
蘇星暉問道：“對了，宋阿姨，夏竹在廣交會上的情況怎么樣？”
宋巧麗點頭道：“你還真問對了，我們商店的老李打電話回來說，這一次夏竹可算是徹底火了，她在咱們省的展臺上當眾表演竹編技藝，把那些老外看得大眼瞪小眼的，全都被她給震住了，那個訂單啊，是跟雪片一樣的啊！”
蘇星暉開心的道：“宋阿姨，您說的是真的？”
宋巧麗道：“當然是真的，老李說得我都后悔沒去廣交會了，要是我去了廣交會，不就可以看到夏竹震住那些老外了？”
陸小雅也道：“夏竹可真厲害！”
宋巧麗道：“夏竹這個名字可真沒叫錯，她在竹編上真的是有天賦，我是從來沒見過有誰有她這樣的天賦。”
聽了夏竹的消息，大家都很高興，這頓飯，大家也都是吃得開開心心的。
吃完飯，陸正弘道：“星暉，你剛才說得我都很想吃開水白菜了，要不你明天再給我們做一次飯吧？”
蘇星暉點頭道：“行，沒問題！”
陸正弘道：“小雅，你給星暉沏一杯茶，端到我的書房里來。”
陸小雅答應了一聲，陸正弘對蘇星暉道：“走，到書房去，咱們聊聊天。”
蘇星暉答應一聲，便跟著他進了書房。
陸小雅端著兩杯茶進了書房，一杯放到了父親面前，一杯放到了蘇星暉面前，趁著父親看不到她，她向蘇星暉做了個鬼臉，差點逗得蘇星暉忍俊不禁笑了出來，她看到蘇星暉忍笑忍得辛苦，這才得意的出了書房。
陸正弘正端起茶杯吹著浮沫喝茶，沒看到這一幕，他喝了一口茶，笑道：“星暉啊，現在你們上俊縣的環境要比原來好一些了吧？”
蘇星暉道：“這都是托陸叔叔的福啊！”
陸正弘道：“這也不光是靠我，事實上，你在猛虎嶺干得很好，替我和顧書記都爭到了很大的面子，你不要小瞧這個，這個為我們的政治環境爭到了比較寬松的空間，才讓我們能夠輾轉騰挪，湖東省的政治環境太復雜了啊！”
說到這里，陸正弘嘆息了一聲，這聲嘆息讓蘇星暉知道，陸正弘身上肩負著多么巨大的壓力。
蘇星暉道：“陸叔叔，有您這樣的政治智慧，我相信沒什么能攔得住您的。”
陸正弘正色道：“事實上，這一次我們在峪林市已經投入了很大的力量，也付出了一些代價，才為你們爭得了這個比較好的環境，希望你們能夠珍惜這個機會，努力發展！”
蘇星暉當然明白，陸正弘他們確實是在上俊縣投入了很大的力量才能爭到現在這樣的局面，雖然上俊縣是個小地方，可是上俊縣對他們來說也是重要的一環，全省農業改革試點單位，是分量非常重的。
蘇星暉點頭道：“陸叔叔，你放心吧，我們都會盡自己最大的努力，把這個農業改革試點搞好的，決不會讓您失望！”
陸正弘笑了起來：“行了，咱們不要這么嚴肅了，說說開心的事情，到你們那里投資的兩個企業現在什么情況了？”
蘇星暉道：“現在征地工作已經基本完成了，廠房的建造圖紙也出來了，建筑公司定好了，他們的施工隊也要進場了，預計到下半年就可以完工開始生產了”
聽著蘇星暉介紹的情況，陸正弘開懷大笑，對猛虎嶺和蘇星暉，他都是寄予厚望的，現在猛虎嶺的發展情況比他預想的還要好得多，他聽了怎么能不高興？
陸小雅和宋巧麗在客廳里聽見了陸正弘的笑聲，她們也都笑了起來，陸正弘自從當了省委秘書長之后，回到家里就很少有笑得這么暢快的時候了，現在蘇星暉來了，他能笑得這么開心，這讓她們也是感到十分欣慰。
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