嗯，我這嶺南三寶不錯，似乎比那另外的三寶好得多！
那些東西到處都有，我這可是獨一份！
“馬叔，今后有機會，把晚輩也調回京城去吧！晚輩天天給馬叔做好吃的！”王豐突然笑著說道。
馬周一聽，剎那之間愣住了！旁邊阿奴撇著嘴說道：“你想得到美，真是得寸進尺！多少人想回去都辦不到呢，你本來就是嶺南人，在此地做官最好！”
王豐笑道：“娘子，小生這也是為了馬叔好，京城那些廚師的手藝，小生可是沒看上呢！”
阿奴撇撇嘴：“你沒看上？我爹可是經常在宮里吃飯，那里面都是御廚，你的手藝能趕上人家？”
王豐笑道：“娘子，這可不一定，要論這**的手藝，我還真可能并不輸與他們！”
馬周一聽到雞，雙眼立刻放光：“二郎，你還會做什么雞？”
“這個……我還會做啃的雞！”王豐笑道。
阿奴一聽，大笑道：“這有什么稀奇？雞不都是啃的嗎？你還能吞下去？老虎才是吞下去的！”
馬周倒沒有說話，想聽王豐如何解釋。
王豐道：“娘子，我這啃的雞是一道菜名，香脆可口，馬叔與娘子當然沒有嘗過！”
馬周說道：“那今晚我倒要嘗一嘗你做啃的雞，二郎可得做出來！”
“當然可以，晚輩正求之不得呢，不過，人多了晚輩可做不出來，而且最好是上晚輩家里去！”王豐道。
“當然可以！”馬周說完，隨后喊過門外面一名侍者，道：“你快去告訴馮刺史，說我身體有恙，今晚的送行酒就取消，我多謝他的好意！”
“是！”侍者領命而去。
王豐一看，咦？馬周真是給面子，居然把馮智玉的歡送晚宴給推掉了，這得是多大的面子呀，那馮刺史肯定不高興。
看來，馬周是對吃雞是著了迷了！不知是不是小時候想吃雞沒有吃上，而給他留下了不小的心理陰影。
二人正說著話，突然有人稟報：“啟稟馬公，唐七郎求見！”
馬周一聽，唐觀？他怎么也到嶺南來了？
“快快有請！”馬周說道。
“是！”
很快，一名十**歲的帥氣年輕男子就走了進來：“晚輩拜見馬叔！”
“七郎免禮，我來介紹一下，這位是石城縣丞兼代理縣令王豐王二郎，太原王氏；這位是唐七郎，莒國公之七男，現任廣州都督府參軍！”馬周做了介紹。
“幸會！”
二人作揖見面。
王豐一看，想不到他居然是廣州都督程咬金派來的。很顯然，這位唐七公子是到嶺南來鍍金，一任官過后回去肯定高升。
唐代有非常完善的門蔭制度，五品以上官員的子孫（三品以上還有曾孫）可以通過門蔭做官，低于五品的官員就可行。
“馬叔，程伯父聽說此地僚人有些蠢蠢欲動，特地讓侄兒來看看情況，以便及時稟報！”唐觀說道。
“哦？是咬金讓你來的？看來他也得到一些風聲！此事你與二郎接恰就是，他可是本地人，我明日就要出發，不能陪你們了！”馬周一聽，明白了他的來意。
“哦！那真有些不湊巧，家父的意思，讓晚輩向叔叔多請教呢！”唐觀一聽，倒是有幾分失望。
馬周笑了笑：“在這些國公子當中，你也算是出類拔萃，做好自己本分就行，將來肯定前途無量！”
唐觀道：“叔父，晚輩還差得遠！”
王豐一看，正好給二人踐行和接風，于是道：“七郎來得正好，我正要做幾道特別的菜給馬叔送行呢！”
……
王豐現在是代理縣令，有十二個仆人，不過，他只留了四位在家，家中干活的人足夠。
其余的八人都讓他們直接交錢代役，每月二百文，相比之下，交錢還劃得來一些。
王豐還把譚縣尉請來陪酒，此人酒量很大。
馬周并不想坐著與他們聊天，而是想到廚房親自看王豐做這一道“啃的雞”。
王豐一看，這煙別把你們熏著了：“馬叔，廚房昏暗不堪，煙氣熏天，并不適合貴人進去！還有小娘子，這嶺南本就容易使人變黑，你到廚房來一趟，怕是會變得更黑！”
馬周道：“貴人？二郎，你這就見外了！我現在雖然勉強算半個貴人，不過以前還不是和你一樣，一個窮書生而已！我從小吃過的苦，恐怕并不比你少呢！”
阿奴一聽，也笑著說道：“奴倒不擔心變黑，奴家倒是擔心二郎今后怕是會越變越黑！”
她這個當然是一語雙關，旁邊的人也都能聽出來。
王豐一聽，變得更黑？咱可不是那樣的人！于是笑道：“小娘子，小生哪敢呀？馬叔可是兼任治書侍御史，稍微動一個小指頭，小生就蹲進大牢了！”
說完他又扭頭對馬周說道：“既然馬叔如此說，晚輩就不管了！”
說完，他就開始做菜。首先用清水將買回來的雞翅雞腿洗干凈之后，用刀子正反面都劃上幾刀，這是為了能夠更好地讓所有的調料都進入到雞腿中。
然后準備一口大釜，里邊放入涼水，接著把雞翅放到鍋里，倒入一些料酒之后開火煮，去除血水。
十余分鐘后，取出來沖洗干凈。然后用食用鹽、醬油、蠔油等碼味，這要持續兩三個小時。待差不多以后，裹上雞蛋和小粉，放入油鍋里面炸。
出鍋以后再灑上一些面包糠，這時候并無面包糠，只好隨便撒一點炒菽粉，這東西也很像，勉強對付過去。
……
“嗯，此雞肉香脆可口，回味無窮，的確是難得的美味！二郎之手藝果然不凡，我今日倒是長了見識！”馬周一邊吃著，一邊贊嘆不已。
盡管桌上還有很多其他的菜品，馬周都不怎么感興趣，一個勁的吃雞肉，突然他又說道：
“還別說，真要是離開了此地，我還會想念這個啃的雞的味道，二郎，只要你這幾天表現好，回京城還是有希望！”
王豐趕緊叩首道：“晚輩就多謝馬叔了！”
唐觀笑道：“馬叔，你被他的幾塊雞肉給賄賂了？”
王豐趕緊辯解道：“七郎不要如此說，小弟哪有此意？”
馬周也說道：“其實，調回京城是小事情，這就要看你的能力了！你只要把計劃中的幾件大事辦好，何愁不能升職封爵？”
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