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逍遙奶爸的島主生活 第十章 大收獲

作者/赤色高樓 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    終于把兩個小家伙趕出廚房了,讓他們自己玩,陳旭留在廚房幫忙做午餐。

    母親已經(jīng)做好了大龍蝦了,做的是蒜香大龍蝦,香味濃郁,能讓人胃口大開。

    做蒜香大龍蝦不難,但要做的好吃不容易,一根蔥綠切蔥花,留用。剩下的蔥蒜切碎。將龍蝦肉刨出切小塊,留龍蝦頭,尾,和鉗子洗凈做裝飾。鍋燒熱,加入適量些油,比一般炒菜多加一點,放入蔥白和蒜碎炒香。放入龍蝦肉迅速翻炒兩下,一分鐘左右即可,時間久了影響口感,出鍋裝盤。

    鍋里還在清蒸著黑石斑,陳旭準備自己做個鮑魚板栗雞和椒鹽皮皮蝦,再加個湯就可以了。

    鮑魚板栗雞,用的是土雞,肉質(zhì)比較緊實,洗凈切小塊。大鮑魚去殼、洗凈、切花,姜切片(可以多切幾片),蒜拍碎,大蔥切段,小蔥打結,洋蔥切塊。

    然后是腌制,鮑魚和雞塊倒入容器,姜片放幾片就好了,倒入米酒,生抽,耗油,家里沒有米酒,陳旭用了料酒替代,加了淀粉,腌制了10分鐘。

    開大火,熱鍋冷油下入蔥姜蒜和洋蔥塊,腌制雞肉里用的姜片和小蔥也可以夾出來加入鍋內(nèi)煸炒。這個步驟里,碼好雞肉后,在雞肉面上碼了板栗,為了讓板栗更軟糯,事先把它水煮到半熟,喜歡吃土豆的也可以換成土豆。

    用的最小火燜了20分鐘,中途不要離開,防止糊鍋。20分鐘后,關火掀開蓋子,可依個人口味撒一把香菜。鮑魚軟嫩Q彈,雞肉鮮嫩入味,板栗也是軟糯香甜,湯汁如果有剩余,還可以拌飯拌面,超級香!

    端上了鮑魚板栗雞,陳旭準備做皮皮蝦了。

    把皮皮蝦洗凈,加黑胡椒,料酒,鹽腌制30分鐘,洋蔥,米椒,大蒜,小蔥,姜切碎備用。

    腌好的蝦裹些許生粉,入熱油鍋炸至變色,撈出,待油溫升高,再入油鍋復炸,撈出備用,正所謂一遍熟,兩遍脆。鍋內(nèi)留底油,加一切蔥姜等沫沫,翻炒至脫水變色,轉小火入蝦,鹽,椒鹽翻炒均勻,加適量白砂糖,翻炒均勻,關火裝盤。這樣就可以開啃了!如果再來瓶啤酒,那就再爽不過了。

    等陳旭做好了皮皮蝦,母親那邊的紫菜蛋花湯也做好了。把菜都端上桌,老爸和陽子剛好收攤回來了。

    喊樓上兩個小家伙下來吃飯了,一家人和兩個客人就都一起上桌吃飯了。陽子是看到陳旭他們家做了這么多好吃的,死皮賴臉的要留下來吃飯的,說要嘗嘗這些海鮮的味道如何。當然,這是開玩笑的,陽子從小到大,沒少在陳旭家吃飯,只是一句話的事。

    大家一起開吃了,吃到這么美味的海鮮,大家都是贊不絕口啊。陽子一邊吃一邊豎起大拇指,對陳旭母親說道:“嬸子,您這手藝真厲害啊!跟那些大酒店的廚師有的比了,牛!”

    “哪有啊,好吃你就多吃點。”母親樂呵呵的對陽子說道,聽到有人夸她的手藝她還是很高興的。

    “哇,好吃,好好吃呀!妍妍,這個魚好吃。”敏敏一邊吃魚還一邊大呼小叫著,陳旭在給他們兩個小家伙剝蝦殼,她們只好先對付起了魚肉了,魚肉也是陳旭先給她們挑出了魚骨的。

    “恩恩,真噠好吃呢!”妍妍也是吃的很歡快啊。有爸爸和奶奶給自己和敏敏剝殼,吃的就是爽啊!

    大家一起吃完這頓海鮮大餐,都是無比的滿足了。父親和陽子吃完了就去客廳喝茶看電視聊天。陳旭帶著兩個小家伙飯后走走,消消食,然后再帶她們?nèi)ノ缢恕?br />
    到妍妍房間里,兩個小家伙還是很興奮,敏敏第一次來妍妍家午睡,妍妍第一次有小伙伴來她家玩,都很開心不肯睡覺,還一直在玩。

    “你們兩個都乖乖的睡覺,這樣下次敏敏就還能來叔叔家玩,如果你們不乖了,敏敏她爸下次就不讓來了哦!”陳旭沒辦法,只能拿出這個理由來威脅她們兩個了。

    “那叔叔,如果我們乖乖睡覺,我下次真的還能來你們家玩嗎?”敏敏期待地問陳旭。

    “當然能拉,如果你們都乖乖地,叔叔下次還會跟你爸商量,讓你來玩的。”陳旭答應道。

    果然,聽到下次還能再來玩,還能來吃大餐,敏敏馬上就乖乖的了,妍妍也安靜下來了。

    過了一會,兩個小家伙就都睡著了,陳旭才下樓。

    到了樓下,陳旭這才有機會問父親和陽子今天賣海鮮的情況。

    結果不出所料,海鮮都賣完了,而且價格賣的都比較高,基本跟莊叔那邊持平了。而且很多人還來問能不能預訂,以后要多留一些給他們。

    看來野生的海鮮就是有市場啊,不愁賣!

    然后一起算了下賬,皮皮蝦230斤,賣了19550元;螃蟹200斤,賣了4萬元;北極參80斤,也是賣了4萬元,每斤賣500;黑邊鮑100個,賣了20萬,每個賣2000;黑石斑四條共180斤,280元每斤,賣了50400元;大龍蝦90斤,280元每斤,賣了25200元。加起來今天店里總共賣了375150元。

    快38萬了,而且還有一部分是留著給莊叔下午來拉的,剩下的這些海鮮差不多也可以賣個18萬了,加起來就是56萬了。

    一天56萬,一個月就是一千多萬啊,自己一個月就能成為千萬富翁?不行不行,我要喝杯茶壓壓驚再說。

    不算不知道,一算嚇一跳,父親也嚇呆了,自己家一個月就可以賺千多萬了,不行我也要壓壓驚。

    陽子不知道陳旭賺了多少,不過看他們父子的表情就知道應該是賺不少了。馬上就討好道:“旭啊,你發(fā)財了可不要忘記我啊,我討媳婦可就要靠你啦!”

    “那就要看你表現(xiàn)了!”陳旭斜了他一眼。

    “哥,您先喝口茶。您放心,以后我上刀山,下火海,保證聽您指示!”陽子拍著胸脯,表明決心。

    “好啦好啦,不會忘記你的。你不要大嘴巴往外說就行了。”

    “我你還不相信嗎,出了名的口緊。絕不往外說。”

    “還出了名的口緊,我上學時候的那些糗事,不知道是誰說出去的?”

    “哎,那時候不是還小嘛,不懂事,這事我還是知道輕重的啦!”

    “你知道就好,你忙了一天了,肯定累了,明天還要繼續(xù)早起,回去休息吧。”陳旭也知道他還是會注意分寸的,這種事情不會亂說,讓他回去休息一下。

    “好嘞,那叔,我就先回去啦!”又跑到正在廚房洗碗的陳旭母親那里,跟她道別,然后就回去了。

    陳旭又跟父親在一起商量一下,想讓他干脆不去市場賣海鮮算了,現(xiàn)在條件好了,可以多雇一個人來幫忙賣,他可以在家休息。但是,父親沒同意。

    “我年紀又不是很大,吃五十出頭,還能干的動。在家沒事干也是無聊啊,還是等過幾年真的干不動了再說吧!”

    陳旭覺得父親說的也有道理,干活干了一輩子的人,突然叫他在家休息,身體可能反而會變差了。

    所以,只能答應他繼續(xù)去賣海鮮了,不過陳旭還是提醒父親不要干重活了,重活要讓年輕人干。這兩天找找看還有哪個年輕人合適的,可以雇過來配合陽子一起,這樣父親就不會累,陽子也輕松多了。

    父親也知道這是兒子的孝心,于是就答應了。聊完,父親就去休息了。

    陳旭看了一會電視,等到時間差不多了,就去叫醒兩個小家伙。兩個小家伙起床氣都很大,賴著不肯起床,不過陳旭做了幾年的奶爸了,還是有辦法對付這種情況的,慢慢哄的她們都起床了,雖然都是嘴巴嘟嘟的。

    幫她們洗漱了一下,就送她們?nèi)ド蠈W了。

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