隨著時間的推移,火苗的下跳躍,及叮叮當當的烹飪聲音,貼在吳雨秋眼前的訂單紙條,也漸漸地少了許多。
他用圍裙抹了抹額頭忙出的汗,繼續做著剩下的兩個日式炒面。
“吳桑,怎么樣,忙起來就熱了許多吧,用不著穿秋褲吧,這里面穿背心都不一定會冷,對了吳桑,我不是和你說過了嗎,做炒面要記得用天平秤!”
武幸湊過他的身旁,看見鍋里的炒面明顯克數要多了許多,便加重語氣強調說。
“嗯!最后兩個炒面了,我剛準備的那些材料還剩下些,所以想著不浪費掉,就一并炒了!”,吳雨秋有些不服氣地回應武幸。
“那可不行!剩下的就剩下吧,待會兒肯定還會進來更多的訂單的,另外你準備的材料多一些,也沒問題,多出來的,今天用不完,放進冷凍柜里,明天還可以接著用的,不用擔心!”,武幸倒是像個老師般地,很耐心地強調著他的觀點。
“哦,好的,那現在鍋里多出來的,怎么辦呢?”
“這個嘛,好說!”,武幸往前走了幾步,撩開廚房的門簾,看渡邊店長不在周圍,又回頭瞅了瞅吳雨秋,“吳桑,你還沒吃飯呢吧,我也沒吃,咱們可以消化一些!”
說著武幸的手,已經伸進了鍋里,抓了一把炒面,直接塞進了嘴里。
“味道不錯呢,吳桑做的可以的,都比得中華炒面了!”,說完他嘿嘿地笑著,接著走在一邊去做他的豪華壽司。
武幸的這個動作,著實讓吳雨秋吃了一驚,在他的印象里,日本人多數是拘謹的,這么大大咧咧地一個動作,他還是頭一次見到。
“吳桑,你也吃些,店長不在的,我幫你把著風!不然待會兒忙起來,可就沒機會了!”
他笑著給吳雨秋使了個眼色,示意他也吃那么一嘴。
“可以嗎?”
“當然,有啥不可以的呢,就這樣!”說著武幸又爽朗地示范了一下偷吃的動作,從鍋里又抓了一把遞給吳雨秋。
“這樣吃起來才美味!”,他把手伸在吳雨秋的嘴邊,“你也嘗嘗自己做的好不好吃?”
吳雨秋頗為尷尬,不過沒有吃晚飯的他,剛才一連忙了那么兩個小時,肚子里著實餓得慌,但“偷吃”這個概念,在他的腦海里可是沒有想過的,或者說不敢想,更別說伸在嘴邊的“偷吃”了。
他搖了搖頭,臉掛著靦腆地笑。
“哈哈,沒事兒的,你是不嫌我的手有魚腥味兒?你自己餓了,隨時可以嘗一口的,做大廚的,這點試吃的權利還是有的!”
武幸把手里抓的那一把炒面,塞在嘴里,抹了抹嘴唇,臉洋溢著滿足的表情。
在接下來的一個小時里,凡是吳雨秋在做炒面,武幸就會時不時地來“偷吃”或是“試吃”幾口。
用武心的理解說,是幫著吳雨秋把控沒有使用天平秤,而導致的重量增加,貌似這樣也是幫店里把控一下“天平秤“,也好讓鍋里炒面的克數和自己肚子里的炒面克數能夠實現良好的平衡。
直到幾個回合,吳雨秋的肚子也確實餓了,他試著去接受這種大廚的某種福利,在他扔進鍋里“圓白菜丁”,“胡蘿卜絲”、“洋蔥片”,抄幾個回合后,會學著適當地再多往鍋里放些“炒面”,象征性地下翻炒那么幾個回合,然后學著武幸的樣子,趁店長不在周邊,用筷子夾起那么一抹炒面,快速地塞在嘴里,然后又迅速地吞進肚子里。
“嗯!不錯,這個炒面確實有中華炒面的味道!”
之后他會緊接著補這么一句,滿臉顯出“試吃”后的滿足,頗有大廚品嘗自己廚藝后,自我評價的那么一點意味。
聽見吳雨秋這么一說,武幸也會回過頭來瞅瞅他,朝他做那么個心有靈犀的鬼臉,逗得眾人也都跟著笑起來。
到了夜里11點的樣子,店里也迎來了“last order”的時間(日式料理店,多數都會有這么一種說法,為了方便廚房里的整理,會有這么一個時間規定,即到了某個時間點,就會停止顧客的點餐)。
“兄弟們,終于熬過了last order了!”,武幸在原地跳躍了那么一下子,看起來既活躍,又有幾分可愛勁兒。
“last order”一過,廚房里做飯的節奏自然就會放緩,只要把最后一刻,客人們新點進來的訂單昨完,工作也就可以告一段落。
待大家把最后的幾個訂單昨晚,廚房里來幫忙的幾位員工,也都長長地舒一口氣。
“兄弟們,辛苦了,我們先撤了!”
“好的,辛苦了!”
幾人寒暄那么幾句,先行告退,回了自己的分店。
這個時候,店里便又只剩下武幸和吳雨秋兩個人。
“哎呦!這一天忙的,太忙了!”武幸伸了伸腰,“吳桑,我先去外邊抽口煙,你也緩緩!”
“好的,沒問題,你去吧!”,吳雨秋很大度地回應說。
武幸嘿嘿笑著,一溜煙跑出了后廚,去休息室點支煙,看起手機來。
而吳雨秋似乎明白,剩下的回收回來的碗筷,一筐一筐的那種,就得都由他自己來洗了。
“拜托了,吳桑!”,服務員雅子從前廳里,抱過來一筐筐回收回來的容器,有碗,筷子,還有帶著食物殘渣的玻璃杯之類的。
“好嘞,沒問題!”,【app下載地址xbzs】每每雅子把一筐筐待洗的食器搬過來,堆在廚房的地,吳雨秋都會洪亮地回應她,甚至主動幫她搬過來那么一段距離。
“武幸君哪去了呢?”,雅子終于意識到了廚房里只有吳雨秋一個人在接著干活兒,悄悄地問。
“哦,他去抽煙了,馬山就回來,沒問題的!”
廚房里又回蕩起了哐當哐當地聲音,吳雨秋在洗碗機旁不停地忙碌起來,那節奏不亞于他炒面的節奏,直到他把所有的食器洗完,歸位,武幸才大搖大擺地走進廚房里。
“沒問題吧?吳桑,需要幫忙嗎?”
“沒問題!”,吳雨秋爽朗地回應道。
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