比起豬羊肉，牛肉其實(shí)不適宜用來烤制，因?yàn)槿赓|(zhì)太緊，脂肪含量較少，火烤之后很容易失去水分變得柴干難嚼，以至于成了牛肉干。
但無量山提供給花澗派眾女子食用的牛肉算是上品，不到六個(gè)月大的牛犢，尚未下地干活，肉質(zhì)細(xì)膩，肥瘦均勻，用來炙烤、燉煮皆可。
這就是食材的優(yōu)勢，如此鮮嫩多汁的美肉，根本不需要什么特別的烹飪手段，誰來做都不會難吃，甚至在某些蠻荒之地，生吃也不罕見。
這樣的食材怎么能凸顯廚師的水準(zhǔn)呢？
常言道，技不夠，器來湊。
馬瑞沒接受過什么系統(tǒng)的廚師培訓(xùn)，對于器具搭配沒有概念，只是前世看過許多商家炒作的手段。
巖燒可謂紅極一時(shí)的烹調(diào)手法，未必有出彩過人之處，驚為天人之舉，但貴在獨(dú)特。
從進(jìn)入后廚開始，馬瑞便注意到了抵在門口的這塊黝黑發(fā)亮的門檻石，看顏色摸材質(zhì)，依稀便是可做巖燒的火山石，恐怕原料就來自于今天柳隱比武的那個(gè)火山溶洞，而且已經(jīng)被切割打磨成了現(xiàn)成的平板狀，只要搬出來刷一刷洗一洗，就能堪當(dāng)大用。
有后廚的伙計(jì)幫忙，把石頭抬到灶臺上燒火加熱并不難，而且伙計(jì)們還具備馬瑞沒有的特長刀功。
牛里脊算是肉中上品，細(xì)嫩筋道，肉香醇厚。但相對于其他部位來說，如此滾圓的長條肉，烤制時(shí)間和溫度難以控制。
馬瑞沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，所以采取了更保險(xiǎn)的辦法，讓伙計(jì)把里脊肉切薄，這樣可以保證肉眼可見的生熟程度，以及佐料更入味。
炙熱的平滑石面刷上一層事先熬制的辣油，撒上細(xì)磨的花椒粉，接著將棗紅色肉片依次放置其上，在一片滋滋冒煙的誘人肉香之后，連帶碩大的巖板一起搬到了大廳眾女面前。
熟悉的味道，更棒的原料，對于柳隱來說，期盼的就是這道刺激又令人欲罷不能的肉食。
銀發(fā)少女不顧形象的吃相起初很讓花澗派眾女不屑，都覺得無量山弟子缺少品味和修養(yǎng)。
可是這時(shí)就能體現(xiàn)巖燒烹調(diào)手段的好處來了，不似傳統(tǒng)的瓷器碟盤易冷，即便遠(yuǎn)離火灶，溫?zé)岚l(fā)燙的火山石依舊源源不斷提供熱量，這些熱量不斷催發(fā)油脂肉質(zhì)，讓整個(gè)大廳都彌漫著滿滿肉香。
眼見柳隱吃得如此忘我，坐在柳隱身旁的花澗派弟子沒讓銀發(fā)少女動(dòng)手，抱著舍命陪君子，不讓貴客失望的心情，拾起筷子，小心翼翼夾了一塊放入口中。
外表酥脆，內(nèi)里鮮嫩，麻麻的舌尖和滿嘴火辣的灼熱，夾雜著醇厚的肉香，讓這位花澗派弟子本欲停下的筷子又一次張開，接著再一次張開
“喔？”夏瑰眼瞼輕挑，露出幾分玩味的神態(tài)，轉(zhuǎn)眼瞟了一眼身后剛才被調(diào)笑的男子。
后者當(dāng)即領(lǐng)會，主動(dòng)湊上前，夾了一塊丟入口中。
與微辣的刺激口感相比，更讓這位廚匠吃驚的是匪夷所思的烹調(diào)理解。
首先彌補(bǔ)了餐食端上桌后不斷變涼的遺憾，在過去，若要保持食物溫度則必須有小火爐加熱，進(jìn)而導(dǎo)致的油煙氣頗讓人不喜，而石頭則完全沒有這方面顧忌。
其次這種又麻又辣的口味之前聞所未聞，麻和辣的結(jié)合非常巧妙的掩蓋了牛肉的血腥氣，即便這牛肉片內(nèi)部尚未熟透，乃至隱露血絲，卻絲毫不影響整體口感，甚至就因?yàn)闆]有熟透，肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮香，讓人不忍棄筷。
最后，學(xué)著柳隱的方式，吃完一片抿一口水酒。頓時(shí)口腔里涌現(xiàn)出更加層次繽紛的味覺沖突，酒香、肉香、調(diào)料香相互糅雜，清涼感、灼燒感、麻辣感輪番上陣，就連靈魂似乎都飛了起來。
此刻用眉飛色舞形容這位廚匠絲毫不為過，感受到如此多的新鮮、刺激、驚喜體驗(yàn)，這位廚匠的眼角甚至都浮現(xiàn)出了激動(dòng)的淚痕！
“咳嗯！”眼看這位頗受自己器重的面首一副花癡的表情，夏瑰眼神愈發(fā)不善，不得不出聲提醒。
廚匠微微一驚，意識到自己的失態(tài)，趕緊收斂心神，畢恭畢敬向主人回復(fù)道：“仙子，此子手段非凡，神乎其技，奴才佩服得緊。”
“哼，你是越來越?jīng)]用了�！毕墓逭f得輕描淡寫，也看不出是否當(dāng)真動(dòng)怒，只見她眼神依舊帶笑，迤迤然走到桌邊，也挑了一筷肉片到嘴中。
閉目微微沉吟片刻，這位花澗派的領(lǐng)袖人物緊鎖的眉頭緩緩舒展，猛然一瞠美目，輕叱道：“想什么呢？還不趕緊去后廚幫忙打下手？！”
廚匠陡然驚醒，顧不上眾人同情的目光，轉(zhuǎn)身便跑。大家都知道，幫忙打下手是假，去偷師是真，這幾乎已經(jīng)肯定了那位廚子的水平。
幾乎同一時(shí)間，大廳所有人都抬起了筷子，牛犢的里脊，說少不少，說多不多，當(dāng)然是先下手為強(qiáng)。
洛櫻在一旁牙都快咬碎了！一方面很好奇這烤肉到底能有多好吃，引得這么多同門競相爭食，另一方面，回想起馬瑞之前的言辭，更讓洛櫻怒火中燒。
本欲將這股怒氣傾瀉在自己那既不熟也不想熟的妹妹身上，不過自己的同門已經(jīng)團(tuán)團(tuán)圍住了柳隱，言語間多在討好拉攏，其樂融融的樣子仿佛她們才是同門姊妹。
這無疑更讓洛櫻憤慨，陰郁的臉色快能滴出水來。
就在這時(shí)，大廳的銅門忽然被推開，撲面冷風(fēng)裹著一個(gè)狼狽的身影跌跌撞撞闖了進(jìn)來。
“不，不好了！”開了口才知道這是一位穿著黑色厚羽衣的女子，此刻衣冠齊整，但神色慌張，聲音更是因慌亂而變了聲調(diào)，嘶吼道：“天仁宗退出三方會談，無量山和師尊他們打起來了！”
剛才還一片歡騰的大廳，瞬間驟涼，倒灌的冷風(fēng)似乎都不顯得那么刺骨了。
四年一度的武道大會是年輕人的舞臺，代表著未來，而對于整個(gè)啟源大陸的百姓來說，三大門派組成的三方會談才更貼合實(shí)際的生活，財(cái)富的分配、制度的建立、大陸的穩(wěn)定都在三大門派的管理約束下有條不紊的進(jìn)行。
這樣的三方會談沒有固定時(shí)間限制，有時(shí)一年數(shù)次，有時(shí)三五年不曾會面。而不管如何，活著的百姓，乃至門下弟子們，都從未聽聞?dòng)腥魏我慌赏顺鰰�，至于會間大打出手，更是匪夷所思的事。
而眼下，這樣出人意料的事，好像的的確確發(fā)生了。
“該死！”夏瑰甩下筷子便奔出了大門，一道紅影飛馳到憩苑遠(yuǎn)角，遙遙眺望無量山最高峰。
即便眼下沒有管理職務(wù)，作為朝暉五花之一，夏瑰也知曉一些不為常人所知的大陸辛秘。
不斷出現(xiàn)的洞天福地，消失的云垂大陣，以及那個(gè)隱藏在暗中角落的龍子，這些消息被禁錮在了一個(gè)限定的圈子內(nèi)。為了大陸穩(wěn)定，向民眾完全封鎖了消息為了獲取更多信息，向散修門派告知了部分事實(shí)而為了解決問題，三大門派交換了信息尋求合作。
本以為三方精誠合作，可以抵擋此次危機(jī)，然而事與愿違，在危機(jī)爆發(fā)之前，脆弱的三方盟約率先崩潰了。
無量之巔，青云之上，視力之極根本無法抵達(dá)，更不用說感受靈氣散逸，但隱隱傳來的雷霆轟鳴和山崩石裂聲響能夠提醒空地上的眾人，久違的戰(zhàn)爭，終于開始了。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。