王氏望著杜劉氏離去的背影,不由得嘆息了一聲,心說若不是小雪突然腦袋就跟開了竅似的,恐怕他們家的日子現在應該也不好過吧,保不齊就會像老三似的……
李氏那邊兒看誰閑著一會兒她都難受,王氏這才剛離開沒多一會兒的工夫,她就在屋里頭嚷嚷道:“這油鍋都快要靠干了,這人也不知道上哪兒去了,不樂意干可以明說啊,別浪費油又浪費柴火的,這都有可不比豬油啊,死貴著呢。”
王氏本來還在神游天外,卻被李氏的聲音給喚回到了現實,她趕忙喊道:“來啦來啦,娘,我這才出去一會兒,把小月給送回屋去了,這油還好好的。”
“秀珍兒啊,你去切點兒土豆絲,再洗兩個辣椒,秀玲啊,你去發面吧,咱們這邊兒有風俗,過年的時候都要吃芹菜餡兒的餃子,寓意著人人勤奮,這活就交給你了,還有老大媳婦兒和老四媳婦兒,你們兩個去把那豬頭和豬蹄子給烀了,弄好了之后那湯都別倒掉,留著熬肉皮凍的。”李氏喋喋不休地站在廚房吩咐道。
這邊兒的莊戶人家,通常都非常重視過年,過年這天互相見面兒都只能說吉利話,哪怕是兩個人平時有仇,也不會在過年這天給人找晦氣。
還有就是一定要吃芹菜餡兒的餃子,哪怕是你不愛吃也必須象征性地吃一個,意味著勤勞一整年。
還有就是過年的時候,家里頭有條件的就盡量多買一些豬蹄子吃,意味著“撓扯”錢,也就是指來年可以多掙錢的意思。
但凡是有好寓意、好兆頭的事兒,他們大多都會照做,畢竟誰都想討個吉利。
在這個家里頭,她的權威主要就在于菜米油鹽,再有就是給大家安排活計,地里頭和外面的事情她一概不管,但是只要是進了她這個家門兒,你一頓飯吃多少她都要管,尤其是廚房這里的一畝三分地,是她最能展現自己權威的地方。
在廚房里的李氏,就像是一個久經沙場的將軍一樣,趾高氣揚地指點江山,仿佛就算是有二十個人,也不夠她支配的。
“娘,您就放心吧,今兒這風刮得怪,您別再被這油煙子給熏著了,這邊兒就交給我們吧,您放心進屋歇著去吧。”杜秀玲勸道。
“哎,都說閨女是娘的貼心小棉襖,可是你咋就這么不了解娘啊?你們一個個這么大手大腳的,我怕你們糟踐了我這好東西,尤其是家里頭還有外人,難保她們不會手爪子長,順手撈點兒啥走,咱們可不得不防啊。”李氏陰陽怪氣兒地踩著小腳,站在門檻子上說道。
王氏和姜氏一聽,臉上頓時就變得一紅一白的,這外人可不就是說她們倆呢么?
“你這個老太婆,大過年的又胡說八道啥呢?這個家里頭誰也不是外人,他壓根兒就沒個外人,都是姓杜的,要說外人也是你自己說自己。”杜老爺子抽了一口旱煙袋,皺著眉頭說道。
“你……”
不等李氏發飆,杜老爺子率先冷聲道:“今兒是大年三十兒,我看誰敢討晦氣,我現在還能走動爬動,還能擔得起這一家之主的責任,今天誰也不準說那些個不在行的,否則就別怪我往外趕人了。”
李氏張著嘴,嘎巴嘎巴卻沒發出聲音來,對于杜老爺子的脾氣秉性,她跟他過了這么些年,是十分了解的,平日里她一哭二鬧三上吊都沒什么,可在過年這天,她萬萬不敢胡來,于是就只能把已經到了嘴邊兒的話,又給硬生生地咽了回去。
看著李氏那猶如吞了一只死蒼蠅一樣的表情,杜小雪就差點兒沒忍住笑噴出來。
但李氏似乎有感應似的,直接轉頭對杜小雪說道:“小雪呀,奶之前聽說是你發明的什么鍋包肉是吧?要不今兒你就露一手讓大家伙都嘗嘗,你看咋樣啊?”
杜小雪沒想到李氏會突然給她安排活計,畢竟她還只是一個小孩子呀,她不由得皺眉有些不悅。
杜大恒則笑道:“娘,做那鍋包肉需要用豬的里脊肉,咱家的肉在哪兒啊?”
“啥肉?你爹之前買了二十斤,你看看能用上不,我也不知道這豬身上哪兒是哪兒啊。”李氏道。
“娘,爹買的肉呢?”杜大平問道。
“秀珍兒啊,你去把地窖里頭藏的肉給拿出來,哎其實我也不是怕你們偷拿,我這不是怕冬天那耗子沒吃的,怕被耗子給偷了。”李氏慌忙地掩飾道。
其實誰的心里頭都跟明鏡似的,她就是擔心自己那兩個分家出去過的兒子會偷她的,沒辦法,她就是這么個人,對待自家人都像是防賊似的。
這次上房炸丸子,還用的是杜小雪家送來的干蘑菇和大蘿卜,還有白菜丸子。
這丸子是過年的時候小孩子們最喜歡吃的一種零食,也是莊戶人家這邊兒辦大事小情的時候必不可少的一道菜。
原本就只是很普通的素材,被裹了一層面糊,再過油那么一炸,頓時就翻身大變樣,一下子就變成了大人和孩子們都喜歡吃的香噴噴的炸丸子。
這邊兒已經炸好了一大竹筐的麻花,杜秀珍端著一盤晾涼了的麻花送到了上房東屋,杜老爺子和李氏一人先嘗了一個,覺得味道不錯,之后杜老爺子這才笑著對杜小峰道:“小風啊,你也嘗嘗這麻花,味道好著呢。”
杜小峰挽起袖子,伸過那雙比女人還要顯得白皙的手,從盤子里拿了一根麻花,放在嘴里咬了一口,果然是唇齒留香,酥脆可口。
“嗯,真好吃,比鎮上賣的要好吃多了,味道真不錯。”杜小峰滿足地說道。
“小風啊,我聽說你那媳婦兒想要讓你在鎮子上買房子,這是真的假的呀?”杜老爺子問道。
杜小峰一聽到這個話題,差點兒被麻花給嗆到,趕忙喝了一碗水,這才咽下了口中那最后一口麻花。
“爺,我正要跟您商議這件事兒呢,她確實是不習慣住在咱們村子里頭,她現在在一家秀坊做工,在鎮子上住會比較方便。”杜小峰道。
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