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重生之殿堂樂隊 第二百一十五章 拐個音樂總監(jiān)

作者/東廠曹公 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    常言道,食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死在柳州。

    人們開玩笑說廣東人飛天遁地?zé)o所不能食也,恰恰也證明了廣東美食文化的發(fā)達(dá)。

    粵菜是傳統(tǒng)四大菜系之一,更是國宴菜系,因其用料豐富,選料精細(xì),技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,為古今中外眾人所好。

    粵菜中又包含三大菜系,廣府、潮汕和客家,各有千秋,其中又以潮汕菜為優(yōu)。

    因此又有了食在廣州,味在潮汕的說法。

    孫翔喜歡吃的就是潮汕菜。

    潮汕菜主打生猛海鮮,對食材的要求極高,因此價格上也不便宜。

    哪怕是尋常小吃牛肉鍋,對牛肉的選材也要求很高,必須是鮮切才行。

    京城雖然是首都,又是全國人民集中的地區(qū),各地美食都不缺。

    但美食有一個標(biāo)準(zhǔn),就是時效性,夠新鮮,才夠好吃。

    但如果要保證新鮮,運(yùn)輸條件就要夠快夠好,那成本自然就上去了。

    因此,在京城想要吃到地道的好東西,還得花點(diǎn)錢的。

    孫翔能掙錢,又是個老饕,自然舍得在吃上花錢。

    他挑的地方有點(diǎn)偏,在批發(fā)市場里面。

    外面環(huán)境有些臟亂差,但里面收拾得很干凈。

    進(jìn)到小店里,曹吾就看到了整整一面墻的調(diào)料、藥材和藥酒,都放在透明的玻璃罐子里。

    桌椅板凳到?jīng)]什么特別,雖然時間稍有些晚,但店里依舊有很多食客。

    孫翔坐在最靠里的一桌,見曹吾進(jìn)來,便舉手示意。

    “你一個人來?”孫翔身旁坐著個中年男子,面相憨厚,是他的司機(jī)。

    曹吾笑道:“我自己開車來的,助理忙了一天,讓他回去休息了!

    助理小郭是去年招進(jìn)公司的,一來就做了曹吾的生活助理,人不錯,很細(xì)心。

    “好老板!睂O翔笑道。

    曹吾戴著個棒球帽,加上燈光稍暗,沒被人認(rèn)出來。

    他有些餓了,便問道:“點(diǎn)菜了嗎?”

    “點(diǎn)了幾樣,你有沒有什么想吃的?加兩個?”

    “先來碗粥吧!”

    “呦!這家店沒粥!

    “潮汕菜館不賣粥?”曹吾有些奇怪。

    孫翔哈哈笑道:“上菜你就知道了。”

    孫翔之所以點(diǎn)菜晚,就是想多留出點(diǎn)說話的時間,他東拉西扯的閑聊著。

    “京城有幾個酒店里的大師傅是從潮汕來的,手藝很不錯,但最好的還是那幾個會所里的。這家店也不錯,雖然沒有大菜,但要的就是這種家常小炒的滋味兒!

    “而且食材也新鮮,都是從潮汕空運(yùn)過來的,保證活蹦亂跳。”

    “價格是不便宜,但也比那些個酒店里的強(qiáng)多了!

    “環(huán)境也好,我就喜歡這種煙火氣,吃著舒坦自在!

    孫翔點(diǎn)的菜上來了,第一道是酸菜炒響螺片。

    響螺在潮汕是堪比鮑魚的名貴貝類,肉質(zhì)鮮美爽脆。上等的新鮮大響螺切片,配上店里自制的潮州酸菜,吃起來極為開胃。

    第二道是店里的自制鹵味,潮式鹵肥鵝肝,香濃軟糯,滋味無窮。

    還有一道角瓜,用切得極碎的五花肉丁煉出油來炒,極為鮮甜,而且一點(diǎn)都不膩。

    曹吾不懂這些,只是覺得好吃,便下箸如飛。

    愛吃的人最喜歡和同樣愛吃的人一起玩,因為搶著吃會讓食物顯得更好吃。

    “不錯吧?”孫翔洋洋自得,讓朋友吃開心,這是老饕最有成就感的事。

    “真不錯!

    曹吾絲毫不掩飾對菜品的滿意,忍不住抓過菜單看了看,想加兩道菜。

    孫翔擠了擠眼睛,笑道:“要不要我推薦一道他家菜單上沒有的菜?”

    “好啊!”

    孫翔舉手叫過服務(wù)員,囑咐道:“來一份蠔爽,對了,再加份捉肉湯吧!”

    服務(wù)員走后,孫翔給曹吾介紹道:“蠔爽是潮州特有的做法,很多潮州人都沒怎么吃過,聽上去會以為是蠔烙,但它比蠔烙更傳統(tǒng)!

    “蠔爽和蠔烙的原材料一樣,只不過蠔爽是炒出來的,制作手法,番薯粉和水的比例也不盡相同。”

    很快,菜便上來了。

    說實話,蠔爽的賣相不怎么樣,褐糊糊,黏答答的一團(tuán)。

    孫翔熱情招呼,拿過魚露淋在上面,一邊攪勻一邊說道:“加點(diǎn)魚露,生蠔會更鮮,你試試看?”

    曹吾點(diǎn)頭拿起勺子,了一勺,送進(jìn)嘴里。

    “嗯?”曹吾眼前一亮。

    他這一勺便到兩三只生蠔,流質(zhì)的蠔漿黏稠爽滑,咸中帶鮮,滿口清甜。

    曹吾由衷贊嘆道:“孫叔你太會吃了,這菜絕了!

    孫翔哈哈大笑起來,得意的點(diǎn)起了一根煙。

    捉肉湯也就是牛雜湯,捉肉的意思就是從心、腸、筋、百葉、牛肉丸等配料中各捉一點(diǎn)來燒湯,滋味也還不錯。

    孫翔愛吃,但因為年齡和身體的原因吃不太多,這頓飯是他專門請曹吾的。

    無事獻(xiàn)殷勤,非奸即盜,他請曹吾吃飯,當(dāng)然也是有所求的,只是吃飯的時候不好說。

    吃飽喝足,要了一壺茶,悠哉悠哉的喝茶化食,孫翔問道:“吳晗坤和金水兒也約你了吧?”

    “嗯。”曹吾笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “既然你應(yīng)了我的約,那就說明你還是認(rèn)可孫叔我這個人的,那我就直說了。”孫翔掐滅了煙,靠近了些,說道:“能幫我寫首歌嗎?”

    曹吾已經(jīng)猜到了,自從巡回演唱會開完后,想向他邀歌的人不要太多。

    別的不說,就那首給你們的火爆程度就足以讓圈里人眼饞到流口水的了。

    從演唱會之后,但凡是場婚禮,就會出現(xiàn)這首歌,很多友都表示快聽吐了。

    而且他在演唱會上不要錢似的甩出那么多首歌來,每首歌都很好聽,這就讓圈里出現(xiàn)了一個說法想要好歌,找曹吾。

    對于孫翔的請求,曹吾不好拒絕,不過他也想好了應(yīng)對之策。

    “也不是不行!彼烈髁司,孫翔面色一喜,但隨后一句話,卻讓他的笑容一僵:“我們星海的音樂總監(jiān)一直空缺著,找了好多人都不滿意,我們?傉秊檫@事兒發(fā)愁呢!”

    這個臭小子,我只是想邀首歌,居然想把我拐回去當(dāng)苦力!

    孫翔瀟灑慣了,錄錄節(jié)目,賺點(diǎn)錢,到處旅旅游,吃吃美食,日子相當(dāng)自在。

    但一旦進(jìn)了公司,被架在音樂總監(jiān)的位置上,可就沒現(xiàn)在這么多閑工夫了。

    孫翔有些糾結(jié),他同意吧,又舍不得現(xiàn)在的自在生活,不同意吧,現(xiàn)在自己的老本越來越難吃,已經(jīng)有很多人對自己審美疲勞了,再不拿出點(diǎn)新作品來,他可就真得過閑日子了。

    猶豫了下,他哈哈一笑:“正好孫叔我一直賦閑在家,要不,你幫我引薦一下?”11

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