精彩东方文学

大農 第697章

作者/又盡 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    陳春燕要的就是這句話。

    她得到了她想要的保證,便把空間交還給了姐弟二人,轉身去了灶房。

    單聽牛一松教牛大花的東西,便知將送禮的事情交給他們辦極為合理,沒什么不放心的了。

    陳谷秋見到陳春燕進來,趕緊道:“姐,東西已經準備好了。”

    她最近很怕見到陳春燕,每次看到都會氣弱,誰叫她扶不上墻叫姐姐失望了呢!

    殊不知陳春燕覺得沒什么好失望的,妹妹拿不起事,她就準備給妹妹找個拿得起事的丈夫,條條大路通羅馬,換個方式而已,只要妹妹能過得好就行了。

    她一回到酒樓,沒忙著休息,而是通知陳谷秋和二狗子把庫存的鴨蛋拿出來洗干凈,晾干水汽。

    她不可能親自動作做所有的事情,只能演示幾遍,讓二人學會,等牛二柏送來了大批鴨蛋,再全部交由二人處理。網更新最快手機端:https:/m./ァ新ヤ~⑧~1~中文網ωωω..còм<>

    陳春燕:“今天要教你們做咸鴨蛋和松花皮蛋。做咸鴨蛋有兩種方法,一種是用水泡,一種只用密封即可。我習慣用第二種,因為第一種鴨蛋容易發臭。”

    她說完,從柜子里拿出幾只碗,將酒、鹽和五香粉分別倒入碗中。

    她取過一只蛋,“在酒里裹一圈,在撒一層鹽,裹一層五香粉,用稻草包了,放進壇子里,等壇子裝滿之后,加水密封。十五天,便可開壇試吃,如果蛋黃出油了,即可售賣。”

    上輩子時,她密封每一只蛋用的是保鮮膜,而統一密封所有蛋用的是塑料袋,那可真是一點都不透氣,不過材料受限,只能退而求其次了,壇子的密封性還是可以的。

    她為何要說十五天后開壇試吃?

    因為氣溫、時令等各種因素的影響,腌制咸鴨蛋所需要的時間長短是不一樣的,冬天腌制時間必然更長,而夏天相對來說就要短一些,而且鴨蛋品種不同影響也很大,某些鴨蛋品種蛋殼特別薄,七天即可食用。

    是以具體問題得具體分析。

    還有個現象極為奇怪,那就是端午前包的咸鴨蛋不會空,而端午后包的,等可以食用后,就會發現一個蛋縮成了半個蛋,下半個蛋全是空的。

    這個現象得等到天氣重新變涼后才會消失。

    陳春燕將她的經驗傳授給了兩人,包括她試過多少種制作咸鴨蛋的方法,每種方法的優劣,也一并告知了。

    陳谷秋一臉慚愧,她每天就做姐姐交代的事情,從來沒有想過去嘗試更多的可能,而姐姐那么忙,還抽時間來做各種嘗試,以期讓食物更好吃。

    哎,真是想想,自己就要臉紅啊。

    她握了握拳,以后她也一定要多嘗試多改良。

    陳春燕在陳谷秋面前打了個響指,“看清楚了嗎?別走神。你們倆試試。”

    陳谷秋和二狗子立刻上手,拿起蛋,照著陳春燕教的方法制作。

    陳春燕:“蛋得輕拿輕放,有一絲裂縫,這個蛋就壞了。咸鴨蛋還好說,松花皮蛋如果有裂縫,人吃了可是會中毒的。”

    陳谷秋差點將手中的蛋甩出去,“姐,還是不要做這么危險的東西了吧!”

    想和更多志同道合的人一起聊《大農》,

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏
百度風云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學 All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網絡收集,喜歡本書請加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 枞阳县| 射阳县| 杭锦后旗| 棋牌| 昌图县| 股票| 叙永县| 中方县| 修文县| 犍为县| 益阳市| 湖南省| 武清区| 资兴市| 成都市| 安西县| 会宁县| 内乡县| 缙云县| 长沙县| 乐亭县| 嘉禾县| 察雅县| 得荣县| 兴化市| 炉霍县| 济源市| 江永县| 大安市| 伊通| 七台河市| 庄河市| 金坛市| 金华市| 镇宁| 共和县| 瓮安县| 九龙县| 林甸县| 临沧市| 三门县|