其他人都盯著這個出場前被主持人渲染得十分出色的年齡最小的參賽選手，都想著看看她到底有何能耐？在安定侯世子這塊良玉前，她還能否繼續出彩？或者是原形畢露？

    陳蕭然沒有忽略其他選手的表情，除了世子還是那副對所有人和事都無所謂的表情外，其他人看好戲的表情，格外刺目。陳蕭然當然知道他們這樣對自己有敵意，還都是開場前主持人給她拉得仇恨。

    但陳蕭然對自己的兩道菜十分自信。當她看見評審拿起了筷子，躊躇的時候，心里還是有些緊張。

    “小姑娘，這兩道菜都是你的？你想我們先嘗哪道呢？”評審中唯二的女評審，其中一個對陳蕭然問道。

    陳蕭然看著問話的女評審，雖然還是一臉嚴肅，但總歸態度十分正常。

    陳蕭然想了想道“各位評審，我對我自己的兩道菜的味道都非常有信心，但如果要分先后品嘗的話，我希望各位能先品嘗我這到酸湯肥牛然后再試試另一道涼拌牛雜”

    既然陳蕭然已經說了，所有評審也沒有故意為難她這個小姑娘，按照陳蕭然介紹的開始品嘗。其實，他們也不對她的菜抱有多大的期待，畢竟趙世子的翡翠白玉卷珠玉在前，即便對陳蕭然在西南那邊的事跡有所耳聞，但也只是耳聞而已。

    當評審嘗了一口肥牛，入嘴的順滑、肥厚，還有湯汁的雖然酸辣，確有十分清爽，入口，口頰留香，不受控制分泌出了更多的唾液，里面的金針菇更是吸足了牛肉和酸湯的精華，十分入味，層次分明；吃過了酸湯肥牛，不但微微出汗，唇齒也微微麻辣，但所有的一切，又剛剛好，打開了這一天品嘗早已失去敏感的味蕾。

    看著周圍人的目瞪口呆，崔大花十分自豪，與有榮焉。不自覺握緊了抓住妹妹的手。二妹總是能絕地逢生，一再創造奇跡。

    第一道酸湯肥牛大獲成功，各位評審也對接下來的涼拌牛雜十分期待。涼拌牛雜，陳蕭然不但在味道上下足了功夫，在擺盤上也是費了點心思。

    陳蕭然借鑒了中國水墨畫的意境，用花開富貴的主題，進行了裝盤。將牛雜層層疊疊，擺放出了盛開的花朵的模樣。

    十位評審，掀開蓋子，仿佛看見了一幅美好的畫卷，都不忍心品嘗這道涼拌牛雜了。但陣陣撲鼻、濃郁的香氣混合著紅油的辣嗆味道無時無刻不刺激著他們的感官。

    剛才20號桌，陳蕭然那桌，鹵制牛雜和炒制紅油時的味道，都讓所有人印象深刻，此刻成品擺在了他們面前，他們哪能控制住自己想拿起筷子的沖動。

    入嘴的味道，機器特別，牛雜在一般人家都是不用的東西，雖然最近在全國風靡了用豬下水做菜，但因為牛肉本身的特性，韌性十足，既不易煮爛也不易入味，更別說牛雜那可怕的外表了。

    但這道涼拌牛雜，讓他們所有人都對牛下水改觀了。

    先不討論拌汁的滋味，關是牛雜本身，就已經鹵制的十分入味、熟爛，放入口中，上下牙齒輕輕一咬，就能輕易咬斷，然后滿嘴都充斥著鹵香味，吃到最后還會有淡淡中草藥的回甘。難怪剛才20號桌鹵制牛雜的時候，整個會場每個角落都彌漫著濃郁得化不開的香氣。

    還有這盤底的拌汁，麻辣咸香，加上熟芝麻豐富了口感，與牛雜相得益彰，但又不喧賓奪主，可見做這道菜的廚師手藝是何等出色，這不咸不淡，口感與滋味都要恰到好處，最是考驗功底和對事物本身味道的拿捏了。

    沒想到牛雜這么一處理，不但沒有了原來的腥膻味道，還十分入味，口頰留香，與九轉回腸這類菜品不遑多讓。

    十位評委吃了第一口，就已經徹底打開了味覺，和著拌汁的麻辣，一塊一塊，很快一盤涼拌牛雜就已經見底。

    臺上其他參賽選手，沒有想到，還能見到這一幕，剛才即便是趙世子的翡翠白玉卷，十位評審都還能保持優雅的用餐禮儀，雖然也給予了極高的評價，但相較于，對最后這一道涼拌牛雜來說，現場的氛圍相差很大。

    剛才牛雜，評審爭搶的場面太過震撼，讓臺上、臺下的人都十分遲疑，剛才還認為安定侯世子十拿九穩第一名，現在看來，也是撲朔迷離了。

    臺上的選手，在陳蕭然和趙浩然之間來回掃視，仿佛想從他們兩人的面部表情看出些端倪一樣。

    臺上的評審也陷入了混亂，明顯是意見不統一，一直在交頭接耳，陷入了糾結之中。楊大人自始至終都在盡心職守，收集、引導十位評審的意見，期望能讓他們達到統一，以便能盡快結束今天一天的比賽。

    外面已經華燈初上，天也漸漸暗了下來。今天一天五組100人的比賽，花費了接近6個時辰。

    臺下的觀眾已經饑腸轆轆，如果不是為了最后這一組的結果，很多人都不能堅持下來了。

    好在，這不是個遙遙不期的持久張，最后總歸會有折中的辦法，能讓所有人妥協認同。十位評審終于達成了一直意見。

    結果交到了楊大人的手里。

    楊大人拿到了今天5組的晉級名單，每組會取前4名直接晉級，雖然只要能達到前4就可以晉級復賽，但對于水平相當的廚師來說，名次的先后也事關自己的榮譽和顏面，所以，所有人不但關心是否晉級，也同樣關注自己在小組中的名次。

    楊大人順利得宣布了前4組的晉級名單，沒有懸念，都是1、2、3、4名直接晉級，晉級的高興不已，失敗的也直接退場了，等了這么長時間早就已經筋疲力盡、餓得前胸貼后背了，還不如趕緊吃頓熱飯，暖暖腸胃。

    留下來的都是關注最后一組的成績，因為他們都知道最后這一組是評審花費時間最久的一組了。1號和20號兩位選手肯定能晉級，這是所有人都不懷疑的事情，但他們關注的是這兩人到底誰能排名小組第一呢？

    答案就在楊大人手里。楊德保從來沒有像此刻這樣被所有人注目。

    “哼，哼！我知道大家對最后一組的成績十分期待。最后一組20名選手，實力十分出眾，是評審討論時間最長，答案最不統一的一組。當然今天只是初賽，只要每組前4名都能晉級復賽。最后一組前4名都已經確認。只是這1、2名，實在是實力太接近，很難選擇。但經過各位評審的艱難決定，最終決定了前4名成績的得主。那就是”

    “第4名，湖北菜紅樓胡八一師傅；第3名，福建回頭客酒樓的曹德旺師傅；第2名是……”

    所有人都翹首以盼，陳蕭然也沒來由得突然緊張了起來。

    “第2名是襄陽城陳蕭然”陳蕭然一聽自己是第二名，不能不說有點失望。但無論如何，陳蕭然還是順利進入了復賽。

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