宋文柳哪里不知道太子殿下的野心，但那又如何？反正他老人家又不吃虧，還能來吃一天好吃的，何樂而不為？
陳蕭然沒有得到宋老太爺?shù)幕貞?yīng)，只能自己生悶氣，但轉(zhuǎn)念一想，自己又有什么立場(chǎng)氣他呢？難道他告訴他，她就能讓他幫忙給她打高分？還是為了避嫌，不讓他參加？
“哎，我真是鉆牛角了”陳蕭然自言自語(yǔ)。
崔大花在一旁等著妹妹的吩咐，沒想到聽到的是妹妹自言自語(yǔ)的一句話。
“二妹，你怎么了？是不是有哪里有問題？”崔大花以為妹妹有什么難題。
“大姐，沒事，我們也趕緊開始吧，今天我要燉湯，要花費(fèi)時(shí)間。大姐，你來幫我處理這只**，我來洗這個(gè)豬肚。”
“二妹，還是要我來處理這個(gè)豬肚吧，這東西臟，別讓你上手了”崔大花還是一如既往的心疼妹妹。
“大姐，不用了，這個(gè)豬肚洗起來有些麻煩，還是我親自來吧，不用擔(dān)心，這點(diǎn)小事我還是能做的。這只雞，我等下要塞進(jìn)豬肚里的，你就把不必要的東西都剪下扔了吧，像雞頭、雞屁股之類的都不要”
“好，那我先處理了這只雞”崔大花聽到吩咐，準(zhǔn)備動(dòng)手處理手中的雞了。
“大姐，千萬小心，這個(gè)雞不要破肚，從雞屁股那里把內(nèi)臟清理掉，小心點(diǎn)，別受傷了”陳蕭然擔(dān)心大姐沒有處理過，再三叮囑她小心。
崔大花一聽妹妹的話，就知道她格外重視這次比賽，對(duì)食材的處理也有嚴(yán)格的要求，更加用心，小心翼翼的處理食材了。
陳蕭然看大姐小心仔細(xì)地處理手里的雞，也開始清洗豬肚了。
說起來，這道豬肚包雞應(yīng)該是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
陳蕭然一聽說復(fù)賽的限定主食材是家禽，就想到要做這道菜了。除了費(fèi)功夫，處理食材是需要格外小心以外，沒有任何缺點(diǎn)了。關(guān)鍵是味道極其鮮美，適合一家老小食用，特別符合此次大賽的要求。
但豬肚清洗起來十分麻煩，一般人家也不知道怎么清洗它。陳蕭然當(dāng)然有處理豬肚的經(jīng)驗(yàn)了，她先用在豬肚里放入2湯勺面粉，1湯勺白米醋，少許鹽巴，在加入少量清水，把豬肚臟的一面翻過來，用手反復(fù)抓揉2、分鐘，然后用清水沖洗干凈，接著反復(fù)以上動(dòng)作，直至徹底沖洗干凈。
清洗干凈豬肚還沒有完事，陳蕭然還要將豬肚里層附著的白色肥油部分，小心的切除掉，千萬不能碰損了豬肚。
等陳蕭然處理好了生豬肚，崔大花也已經(jīng)將雞處理干凈了。
陳蕭然接過了大姐處理好的雞，先將生雞放入了冷水中，加姜片、少許料酒，將雞煮至5、6成熟。
然后，陳蕭然將煮好的雞小心的塞進(jìn)了剛才處理好的生豬肚里，然后用湯料包裝好打碎的白胡椒粒然后塞進(jìn)雞肚里面，放4、5片生姜片進(jìn)豬肚里，再用針線將豬肚的兩端開口部分封好。全程都不能讓豬肚破損。
將封好的豬肚，冷水下鍋，在鍋中放入生姜片、大蔥段和人參、紅棗、枸杞等藥材。大火滾5分鐘后，將鍋中白沫撈出來，再轉(zhuǎn)小火慢燉。
在燉豬肚雞的同時(shí)，陳蕭然也沒有閑著，準(zhǔn)備了一些燙菜，準(zhǔn)備等最后將豬肚雞燉好后，放入鍋中燙熟。
準(zhǔn)備好一切，就等半個(gè)時(shí)辰后，再將豬肚雞處理一下了。
趁著還有一些時(shí)間，陳蕭然也觀察起了場(chǎng)上其他人的表現(xiàn)。那場(chǎng)面可謂十分壯觀了，也不知道因?yàn)檫@是復(fù)賽，還是有太子在場(chǎng)，大家都卯足了勁進(jìn)行沖刺，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。臺(tái)下觀眾也看得是目不轉(zhuǎn)睛。
如果說現(xiàn)場(chǎng)還有人是根據(jù)自己的節(jié)奏來，一點(diǎn)都沒有受其他因素影響的，在陳蕭然看來，就屬安定侯世子趙浩然莫屬了。
陳蕭然看他仍然是一個(gè)人孤軍奮戰(zhàn)，但氣定神閑的樣子，哪里有一絲比賽的緊張，完全沉浸在做菜的單獨(dú)快樂中。沒有見到安定侯世子之前，如果有人告訴她，有人就是單純因?yàn)闊釔勖朗扯雒朗常隙ú粫?huì)相信。但現(xiàn)在看著場(chǎng)上的他，她相信了，從他眼中只有面對(duì)食材單純的快樂，仿佛全世界已經(jīng)被他拋在了腦后一樣。
趙浩然因?yàn)殛愂捜坏脑挘路鹈靼琢诉^去他一直尋找但一直不明白的欠缺的東西。這次比賽，除了和自己較勁以外，他沒有和任何人做比較。
復(fù)賽，他選擇做八寶鴨，是江南的名菜，要先將鴨子去骨，焯水去生；然后向鴨子肚子里塞入用火腿、香菇、蝦仁和干貝冬筍、五花肉、馬蹄、板栗、豌豆、胡蘿卜和紅棗一起蒸熟的糯米飯；再將鴨子外部刷上醬油上色，背朝上放入蒸籠蒸熟；等鴨子蒸熟的時(shí)候，同時(shí)進(jìn)行八寶鴨芡汁的部分。
首先，炒鍋燒熱，下豬油，將蝦仁滑熟取出，鍋內(nèi)留油少許，放筍片，冬菇片，加醬油少許，蒸鴨原汁適量，燒沸后放蝦仁和熟青豆，下濕淀粉少許勾芡，淋上豬油。
最后等鴨子出鍋后，將芡汁出鍋澆在鴨身上即成。
陳蕭然看安定侯世子做八寶鴨的時(shí)候，嚇了一跳，畢竟光是蒸熟鴨子和里面的餡料就需要大概1個(gè)多時(shí)辰了，古代又沒有高壓鍋，可以快速蒸熟食物，而比賽時(shí)間只有1個(gè)時(shí)辰，他怎么能完成這道八寶鴨呢？陳蕭然都為他捏了把汗。
但事實(shí)證明，陳蕭然完全是杞人憂天了，雖然古代沒有高壓鍋，但是有內(nèi)力啊。只見安定侯世子雙手同時(shí)操作，一手處理芡汁，一手向灶火輸送內(nèi)力，將蒸鍋燒的汩汩作響。
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾也驚得說不出話來，原本只是來看廚子做菜，但沒想到，還看到了一場(chǎng)雜耍。從來不曾想過，原來還可以這樣做飯？
所有人都驚呆了，陳蕭然也不例外，不過她更羨慕他會(huì)武功，要不然她也不用花費(fèi)這么長(zhǎng)時(shí)間等著鍋里的豬肚雞好了。
陳蕭然時(shí)刻關(guān)注著沙漏里的時(shí)間，就等鍋里的豬肚雞煮熟后再進(jìn)行下一步動(dòng)作。
終于，陳蕭然揭開了鍋蓋，將豬肚雞撈出，切開豬肚，將雞也切塊。用砂鍋將剛才煮豬肚雞的湯倒入，再將豬肚條和雞肉塊放進(jìn)湯里，再放入胡椒袋，用小火加熱直至開鍋品嘗。
整個(gè)過程，陳蕭然可以說是一氣呵成。現(xiàn)場(chǎng)也是芳香四溢。
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