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月下美食 第64章 鹽煎肉

作者/緣少軒 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    客棧伙計很快找到江一夏,告知江小廚找到了,江一夏松了一口氣,迫不及待的就往回跑。

    江小廚看到江一夏張開雙臂要抱抱,結(jié)果被江一夏按著大腿上,對著江小廚的屁股一巴掌接著一巴掌,但是打的一點(diǎn)不疼,江小廚從來沒有挨過打,而且江一夏打的也不疼,江小廚趴在江一夏大腿上,呵呵傻笑著。

    江一夏把江小廚按在桌子上:“還亂跑不亂跑了。”

    江小廚笑著搖搖頭:“不亂跑了。”

    江一夏著急的心都快停下來,江小廚還笑。

    :“你給我嚴(yán)肅點(diǎn)。”

    江小廚咬著嘴唇,努力忍著,一臉堆笑,眼睛都睜不開了。

    江一夏坐在一旁,端起桌子上的茶杯,也不管是誰的,喝了一大口。

    江一夏故意不理江小廚,回到房間,洗洗臉,換了一身衣服,躺在床上休息。

    江小廚趴在江一夏身上:“爸爸,你怎么了,生氣了。”

    江一夏閉上眼睛,故意不理睬江小廚。

    :“爸爸,我錯了,好不好。”

    江一夏不是那種得理不饒人的人,適可而止就好,跳起來,盤著腿,指著江小廚:“知道錯哪了嗎?”

    :“不該不聽爸爸的話,自己跑出去玩。”

    :“知道為什么不讓你出去嗎?”

    :“這里壞人多。”

    江小廚嘴上這么說,心里卻不覺得,這里那里危險了,很好嗎?

    而且自己以前在藍(lán)田古鎮(zhèn),不也總是四處亂跑亂玩嗎,也沒見江一夏這么著急過。

    江一夏不管江小廚心里怎么想,不過見江小廚認(rèn)錯了,心里還是很開心的:“知道就好,這里不是藍(lán)田古鎮(zhèn),壞人很多的,小心被人販子抓了,買到山溝溝里,給人當(dāng)童養(yǎng)媳,天天干活,還不給吃飽飯,肉也不讓你吃一口,你怕不怕。”

    :“爸爸可以給我吃肉啊。”

    :“你被人拐走就見不到爸爸了,一輩子也見不到爸爸了,怎么給你肉吃啊。”

    江一夏故意嚇唬江小廚,看她以后還敢不敢亂跑了。

    江小廚果然中招,哭得很傷心,仿佛已經(jīng)被人販子給拐賣了,再也見不到江一夏了:“我不要,我要爸爸,我要吃肉。”

    江一夏摟著江小廚,開始哄江小廚,如果真的把江小廚嚇壞了,可不好了。

    :“以后不要亂跑了好不好。”

    江小廚點(diǎn)點(diǎn)頭,被江一夏說的心里有些怕怕的,不讓自己吃肉可不行。

    江一夏拿出兩套新衣服,自己一套,江小廚一套,兩個人打扮好,站在鏡子面前,給江小廚穿的是自己廚師服的小號版。

    兩人站在一塊,咋一看,好像是父女裝。

    :“廚廚,明天我?guī)闳偝亲畲蟮木茦巧习啵阋怨月犜挘灰獊y跑,亂鬧,也不要哭,更不能不講理,哪里不是我們的家,所以你要聽話,不許無理取鬧。”

    :“爸爸是要跟人家打工嗎?”

    :“對呀,憑手藝吃飯,沒什么不好的。”

    江一夏給自己整理好衣服:“明天開始,你要知道,強(qiáng)者才能贏得尊重。”

    江小廚雖然聽不懂,但是還是含糊的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    江一夏看著江小廚,你聽懂了嗎,就點(diǎn)頭。

    新的一天開始,江一夏一大早帶著江小廚來到四海閣。

    :“小廚,爸爸讓你看看,一個人有了本事,走到哪都是香餑餑。”

    江一夏仰頭看著江一夏,江一夏跨步走進(jìn)去,迎面走來一個陌生面孔:“二位客官,吃飯還是打尖。”

    :“找你們掌柜的。”

    江一夏坐在最顯眼的位置上,很快一個精瘦男子走過來:“二位客官,有什么事嗎?”江一夏看著這個掌柜的,愣了一下,你是誰呀,四海閣換掌柜的了嗎?

    江一夏有些尷尬:“你們這里還缺人嗎?”

    江一夏摸不清到底發(fā)生了什么事,但是可不敢把以前的掌柜扯出來。

    拿前掌柜壓現(xiàn)在的掌柜,江一夏還沒有那么沖動,那么傻。

    看那掌柜的,腰桿頓時直了起來:“來應(yīng)聘啊,我們這里不缺人,您要吃飯,可以點(diǎn)菜,不過看您的樣子,也吃不起吧。”

    江小廚黑著臉,看著那個掌柜的,江一夏面露尷尬,萬萬沒想到,四海閣換掌柜了。

    而且自己事先還跟江小廚放大話,這可如何是好。

    :“爸爸,我們走。”

    小孩子受不了氣,容易沖動啊。

    江一夏拉著江小廚的手,走出四海閣,四海閣的價位,自己目前確實(shí)吃不起,因?yàn)榭诖邼=N時刻關(guān)注著江一夏的臉,生怕江一夏一個不高興,發(fā)起火來。

    :“爸爸,沒事啊。”

    :“此處不留爺必有留爺處。”

    江一夏走到距離四海閣不遠(yuǎn)的一個買餛飩的小攤前,點(diǎn)了兩個餛飩,江小廚吃了一口,就要吐了,剩下的全部倒給江一夏。

    江一夏也不管,只顧跟買餛飩的阿婆說話,餛飩阿婆見江小廚把吃的給吐了:“你不喜歡阿婆做的餛飩啊。”

    :“不好吃。”

    :“那你喜歡吃什么,阿婆給您做。”

    江一夏看了一下餛飩阿婆的攤子,除了餛飩,還有很多其它的食材。

    :“阿婆也會做其他的啊。”

    :“這個攤子是我兒子給我支的,我除了餛飩,其他的都能做,只是兒子怕我累著,只讓我賣餛飩。你看你們想吃什么,我給你們做。”

    江一夏撫摸著江小廚的腦袋:“那多不好意思,這樣吧阿婆,我來做,菜錢我照給。”

    江一夏說著,提出那塊五花肉:“阿婆,這肉好啊,二刀后腿肉,肥四瘦六。”

    餛飩阿婆也不懂什么肥四瘦六,但是可以知道,那塊肉很好。

    :“那是我留著給我孫子的。”

    :“這樣吧,我切一塊,給您整塊的錢。”

    餛飩阿婆點(diǎn)點(diǎn)頭,這買賣劃算。

    五花肉去皮切薄片,蒜苗切段,徑葉分裝,姜蒜拍碎,花椒等。

    鍋內(nèi)放涼油潤鍋,下肉,慢火煸得肉開始卷曲,下姜蒜碎,炒香。

    鹽煎肉的香味,彌漫開來,來來往往的行人,忍不住往這邊看過來,江一夏手法嫻熟,掂起大黑鍋,大黑鍋如段子一般,上下飛舞,就像是玩雜耍的。

    下豆瓣,豆豉醬煸炒,炒香后加適量白酒,白酒的香味比料酒更濃郁強(qiáng)烈,行人停下腳步,口水倒流。

    江一夏繼續(xù)煸火,出油出香上色,調(diào)入紅醬油,白糖繼續(xù)煸炒。

    下蒜苗,轉(zhuǎn)大火斷生,起鍋前放蒜葉,香醋翻幾下起鍋裝盤。

    江小廚拿著筷子,夾起一片,塞進(jìn)嘴巴里,細(xì)細(xì)品味著,色鮮,肉嫩,味美。

    江小廚忍不住豎起大拇指。

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