江小廚打量著自己的小店,自己也有屬于自己的店了。
小時候很羨慕自己父親,有自己的店,當老板,雖然只有自己一個員工,而且這個員工累了就撂挑子,但是真的很懷念那個時候。
現在自己也是老板了,一定要把它經營的風風火火,讓父親以自己為驕傲,把它經營成比東海神廚還出名的滄海大陸第一店。
作為廚子,廚房是自己的陣地,江小廚來到廚房,廚房很寬敞,有一間廚房那么大。
廚房旁邊有一個小門,那是倉庫,倉庫里有好幾個架子,食材不多,半袋面,一罐米,油鹽醬醋都不缺,倉庫籠子里還有幾只雞鴨和兔子,窗外掛著兩條咸魚,一條臘肉和一塊凍成一團的生豬肉。
新鮮蔬菜很少,只有一個人的量,盆子里種著一盆大蔥,白月吃肉,但是不殺生,所以那些雞鴨活的好好的,被白月喂得肥肥胖胖,江小廚看著它們,腦子里閃過一道道精美的菜品。
夜幕降臨,小店光線很弱,點上油燈,江小廚把自己做好的菜,端上餐桌:“開飯了。”
白月搶先火螢一步,坐在餐桌上,引得火螢很不高興。
晚飯很豐盛,有火腿上湯,白斬雞,江米釀鴨子,汆丸子,炒絲瓜,八寶兔丁,大白饅頭一盤。
:“哇,真好,我做夢都想吃。”
江小廚把碗筷端出來:“開飯。”
白月左右開弓,一手拿著筷子,迫不及待的加起一塊白斬雞,放在嘴巴里,這個雞肉好嫩好嫩,另一個手拿了一個大白饅頭,在手中。
江小廚把自己調的醬汁放在白月面前:“沾著醬汁吃。”
已經很好吃了,沾著醬汁豈不是更好吃了。
白月又夾了一塊,沾著醬汁,嫩嫩的雞肉,加上提香的醬汁,太好吃了。
本來是一個吃貨,加上白月,火螢白月,姬紅昭根本搶不過,索性不用筷子了,手抓著雞塊鴨腿大口吃著。
見他們吃的那么開心,江小廚感覺自己好幸福。
一陣風卷殘云,那么多菜,江小廚根本沒吃多少,就被他們吃的干干凈凈,盤子比臉干凈。
明天小店就要開張了,白月滿足的撫摸著肚子,打了一個滿意的飽嗝:“真好吃,我覺得我們店很有前途。”
江小廚把碗筷放在水槽邊,盛了一盆清水,把碗碟放進去:“我們明天一早就開張。”
:“那我們店叫什么名字啊。”
空氣出其的冷靜,明天開店,匾額還沒有做,疏忽了。
本來還想舒舒服服去睡一覺的,現在只能拿出紙筆來,想小店的名字。
白月站起來,在小店里來回走著,飯后百步走,活到九十九。
白月邊漫步走著,一邊思考,最先想起小店的名字,和安飯館,聽起來像藥店的名字。
火螢搖搖頭,這個不好,不夠霸氣,還是天下第一好吃酒樓,更好一些。
冰螢敲打火螢的小腦袋,哪里有那么長的名字,荒莽區,千百里不見一個人,來往的也都是客人干脆叫,來往客棧好了。
姬紅昭見他們討論的那么激烈,大聲嚷嚷著,也加入討論,冥樓,姬紅昭覺得是個很好聽的名字,江小廚忍不住打了個寒顫,聽起來好恐怖的感覺,感覺像鬼樓。
江小廚拍著桌子:“就叫中華一廚。”
白月眼前一亮:“你還真敢大言不慚啊。”
火螢一直向著江小廚,因為他一直覺得自己是她的哥哥,作為哥哥要擁護自己的妹妹:“這個名字好。”
姬紅昭也靠近小廚:“我也覺得好。”
這下好了,討論選舉的必要都沒有了,兩個馬屁精。
江小廚抱著姬紅昭上樓:“昭昭跟冰螢跟我睡,火螢跟阿月睡。”
火螢第一個跑上樓,搶了大床:“我要睡這個。”
白月緊跟其后,看著特意給火螢兩個編制的床鋪,只有嬰兒能躺下吧!
:“火弟,哥跟你商量商量,你睡你的床吧!”
火螢霸占著大床,任意滾動著:“我要睡大床。”
白月也爬上去,這么大的床,兩個人睡都顯得寬敞。
江小廚抱著姬紅昭上床:“昭昭,半夜我叫你,你一定要起來尿尿,不許睡懶覺。”
:“好。”
當清晨的第一縷陽光照亮荒莽區,江小廚輕快的從樓上跑下去,白月已經起床,在打掃衛生。
:“阿月,你的藥浴真好,我感覺自己身輕如燕。”
:“那真是太好了,對了小店今天開張,想好菜譜了嗎?”
:“我們的店不立菜譜,想吃什么,現點現做現吃。”
:“你還真是任性。”
火螢飛下樓:“小廚,昭昭不起床。”
:“再去叫她,就說是我叫的,早飯給她做蛋羹吃,不起床我們就吃光。”
:“好。”
火螢著急忙慌飛下來:“小廚,昭昭吐了。”
江小廚白月同時跑上樓,沖進姬紅昭房間,白月給姬紅昭做了檢查:“昨天晚上吃的太多,有些消化不良。”
江小廚幫姬紅昭按摩肚子:“昭昭還小,吃什么自己也沒個定量。”
:“你得給她控制每餐的食物量。”
姬紅昭趴在江小廚身上:“我中毒了,那個食物有毒。”
江小廚哭笑不得:“你是貪吃吃壞肚子了,吐了那么多,肚子都空了。”
白月站起來:“我去準備養胃的茶。”
一壺茶喝下去,姬紅昭感覺不是那么難受了,早飯吃了一點小米粥,不到中午就餓了。
:“昭昭想吃什么?”
:“想吃肉。”
江小廚看著倉庫少的可憐的肉菜,想起那塊豬肉,已經解凍了,昭昭又吃壞了肚子,那就給他做個炸蔥吃吧。
炸蔥可以健脾開胃,適合營養不良者食用。
打定主意,江小廚挖了一棵大蔥,撕去外皮,露出蔥白。
將豬肉剁成細餡加點湯攪勻,放入鹽、醬油、料酒,在次攪拌均勻,姜末、香油,雞蛋清半個調勻。
蔥白,切成小孩巴掌長的段,再順著蔥白的紋理劃一道口子,將蔥一層一層地剝下來,每段剝兩層,把肉餡抹入蔥白段內,蘸上面粉,將雞蛋清磕在湯碗內,用筷子打成糊加淀粉攪拌均勻,勺內放入清油,燒至三四成熱時,把蔥段蘸滿蛋泡糊放入油內炸,剛剛接觸熱油,滋啦聲響起,聲音越來越響,蔥香味撲鼻而來。
貪婪的吸著鼻子,肚子咕嚕嚕叫起來。
蔥段炸透,撈出,控油,擺在盤中,剩下的蔥,切成絲,不做任何處理,直接放入油鍋中炸制蔥干,撈出,放在蔥段中央,撒上一些鹽粒即可。
:“昭昭,可以吃嘍。”
姬紅昭跑過去,拿起一塊,又扔下去,好燙,但是不死心,抓著筷子,夾起一塊,放在嘴巴里,咬了一口,更燙,但是就是不舍的吐出來。
吞到肚子里,感覺胃里暖暖的,好舒服的感覺。
白月拿著筷子,夾了一些炸蔥絲,酥酥脆脆的感覺,蔥香味更加濃郁了,帶著淡淡的咸味,感覺吃一口,自己可以吃下兩碗飯。
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