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月下美食 第560章 百末清釀

作者/緣少軒 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    吃了晚飯之后,江小廚就跟竹百末來到釀酒房,那么大一個(gè)釀酒的池子,江小廚問道:“小末,這么大的池子,你們平日里是怎么打水進(jìn)去的啊。”

    竹百末拿出兩個(gè)玻璃樽:“我以為我們只是單純的去看看,沒想過你會(huì)打水的,這個(gè)是我們家用來裝水的水樽,一個(gè)可以裝滿半個(gè)池子。”

    :“那你明天天亮了去打水,把這個(gè)池子裝滿了,我去準(zhǔn)備材料去。”

    江小廚來到倉(cāng)庫(kù),整理了大半宿,出來的時(shí)候,釀酒的池子里面已經(jīng)裝滿了清水:“你速度夠快的呀,不過大晚上的,路程又那么遠(yuǎn),你不害怕嗎?”

    :“我是蛇,姐姐,我跟你的生活習(xí)性是有區(qū)別的。”

    江小廚聳聳肩膀:“既然水打來了,開干。”

    竹百末開心的跳了起來,江小廚小聲問道:“釀酒不一定需要配方的吧,你難道就沒有學(xué)過嗎?”

    :“我爹手把手教過我,但是我總是釀造不出來那種感覺,釀出來的酒也就比普通酒好那么一點(diǎn)點(diǎn)而已。”

    忙活著一整宿,終于將酒液裝壇,看著上百壇酒液整齊的排列在地窖當(dāng)中,竹百末摟著江小廚道:“謝謝你姐姐。”

    江小廚擦著額頭的汗珠:“一次性釀造這么多也確實(shí)有些累,小末你去給我煮點(diǎn)東西來,我要繼續(xù)加速這些酒液發(fā)酵提純,對(duì)了,你會(huì)做飯吧。”

    竹百末拍著胸口說道:“包在我身上,你等著我哈。”

    竹百末離開酒窖,來到廚房,拿出兩個(gè)雞蛋,猶豫了一下,又拿了幾個(gè),清洗了一碗大米倒在鍋里,雞蛋放在籠屜上面,拿出饅頭,宰殺一條肥魚,撒上蔥姜辣椒醬油細(xì)鹽一同放在蒸籠上面。

    “蒸羊肉,蒸羊肉嘍。”

    朗大哥的叫賣聲,竹百末一溜煙鉆出去,要了兩份,端了回去。

    自己家的院子里,秋天的院子里摘了葡萄,清洗干凈放在,裝了一大盤,拍了兩根黃瓜,做了一個(gè)糖拌西紅柿,櫥柜里取出來好大一塊牛肉,切成片放在盤子里,等竹百末忙完這一切的時(shí)候,便去找江小廚:“姐姐,飯菜可以吃了。”

    江小廚長(zhǎng)長(zhǎng)松了一口氣:“帶出去一壇吧,我們嘗嘗口感如何。”

    竹百末抱著其中一壇酒,跟著江小廚走出去,江小廚顫抖的小手夾著牛肉就往嘴巴里塞:“消耗太大,我得補(bǔ)補(bǔ)。”

    :“你吃你吃,不夠還有。”

    一碟牛肉,一條肥魚,幾個(gè)雞蛋,兩碟蒸羊肉,還有大米粥兩碗,葡萄兩大串,江小廚吃的干干凈凈。

    竹百末還一口沒吃就已經(jīng)見底了:“姐姐,味道如何。”

    :“好像沒吃飽。”

    竹百末又拿出來一塊牛肉直接切了,江小廚就這么抓著啃了起來,竹百末將廚房的蔬菜肉類清洗干凈一鍋燉了:“姐姐,你嘗嘗這個(gè),雖然不好看,但是味道很不錯(cuò)的啊。”

    江小廚也不客氣,消耗太大,有些餓狠了:“好吃。”

    竹百末托著下巴,看著江小廚:“姐姐謝謝你啊。”

    :“你先不要著急,先看看酒怎么樣,那一壇酒有十斤,我們昨天晚上釀了八十壇,就有八百斤。”

    :“我相信姐姐能一個(gè)晚上釀出來八百斤的好酒。”

    江小廚掐著竹百末的臉頰:“走吧,去看看去。”

    :“你吃飽了。”

    江小廚看著還剩下大半鍋的亂燉,實(shí)在是吃不下了:“飽了。”

    江小廚竹百末兩個(gè)人打開酒壇子上面的封泥,一股濃郁的酒香味就好像煙花一般迅速炸開,四處彌漫著,竹百末陷入了深深的沉醉,這個(gè)味道實(shí)在是太熟悉了,江小廚拿出兩只酒杯,倒了兩杯遞給竹百末一杯,竹百末端著酒杯,激動(dòng)的放在嘴巴邊沿,淺淺飲了一口,激動(dòng)的快要哭出來了:“就是這個(gè)味道。”

    江小廚飲水一般喝了好些:“累的時(shí)候喝一些美酒,最解除疲勞了。”

    :“姐姐你一宿沒睡,去睡一會(huì)兒吧。”

    江小廚將酒杯里剩下的美酒喝干凈:“好,你也辛苦了一個(gè)晚上早點(diǎn)休息啊。”

    :“好。”

    江小廚剛走出去沒幾步,身后傳來敲門的聲音,竹百末不悅的喊道:“都說了,不買不買。”

    敲門聲依舊,竹百末沒好氣的走過去開門:“干什么干什么,說了不買。”

    門外站著幾個(gè)附近的鄰居,被百末旨酒彌漫開來的酒香味所吸引,看他們的樣子也買不起百末旨酒,竹百末問道:“你們干什么?”

    其中一個(gè)穿著黑布衫的男子問道:“百末旨酒是有新酒出窖了嗎,這個(gè)味道太好聞了。”

    竹百末態(tài)度一百八十度大轉(zhuǎn)變:“是的是的,你們稍等一下啊。”

    竹百末將那一壇開封了的酒抱出去,放在門口,又拿出一些酒杯,分給來往的路人和鄰居們品嘗:“這是我們百末旨酒新釀出來的酒,你們嘗嘗,這是今年的新酒哦。”

    江小廚所住的哪一家客棧的老板最先來到百末旨酒,要了一杯酒,細(xì)細(xì)品味著:“這是你們今年新出的酒。”

    :“當(dāng)然了。”

    :“百末旨酒早就倒閉了,你們不會(huì)又是拿老酒充當(dāng)新酒,來欺騙我們吧,這是你們一貫的伎倆。”

    來人正是紫紅華英的當(dāng)家人,聽聞百末旨酒,第一時(shí)間趕過來打壓,另外三家當(dāng)中,他們家墊底,今年其鹿閣也參加釀酒大賽,如果百末旨酒這個(gè)時(shí)候崛起,那么被擠兌出前四名的就是他們家了。

    竹百末瞥了一眼紫紅華英當(dāng)家人身后的華英,華英正給他的父親,紫紅華英當(dāng)家人,撐著雨傘。

    紫紅華英當(dāng)家人惋惜的說道:“小末啊,我跟你爹那是老朋友了,我挺喜歡你的,一直把你當(dāng)做兒媳婦的最佳人選,但是你跟華英鬧出這一出,我心里就好像被無數(shù)雙爪子抓著一樣,難受啊。”

    竹百末呵呵的笑了起來:“叔叔,我也挺敬重你的,但是我爹既然把百末旨酒交給我了,那么我就有權(quán)利和義務(wù)保護(hù)她,誰(shuí)敢打我百末旨酒的主意,別說是叔叔你了,就是我親叔叔,我也絕對(duì)不會(huì)放過他的。”

    竹百末說著,端著酒杯道:“各位父老鄉(xiāng)親,這些年感謝各位的支持,我們百末旨酒才能走到今天,這是今年新出的百末清釀,大家都來品嘗品嘗,如果喜歡的話,還請(qǐng)幫忙四處奔走相告,竹百末在這里感激不盡。”

    人群中其中一位老人端著酒杯問道:“小末,這酒跟往年喝的百末清釀不太一樣啊。”

    :“這是我經(jīng)過改良后的百末清釀,比原來的百末清釀更清冽,口感更加的醇厚。”

    那位老人一杯酒飲盡:“太好喝了,小末,新酒你釀了多少啊,我要一百斤。”

    :“白爺爺,您別著急啊,這百末清釀還有很多,這是第一批出窖的,明天我會(huì)出第二批,后天有第三批,保證管夠。”

    紫紅華英當(dāng)家人大聲說道:“父老鄉(xiāng)親,別被騙了,你們忘記了他們百末旨酒經(jīng)常拿著老釀充當(dāng)新釀去參加釀酒大賽。”

    竹百末如今有了底氣,態(tài)度也強(qiáng)硬了起來:“那就請(qǐng)品酒師,品品這到底是老酒還是新酒。”

    紫紅華英當(dāng)家人回敬道:“好,那就請(qǐng)品酒師大人品品這是老酒還是新釀。”

    :“好,如果是老酒,我百末旨酒就此關(guān)門大吉,如果是新酒你們紫紅華英關(guān)門,敢不敢賭。”

    紫紅華英當(dāng)家人道:“你們拿老酒騙人還有理了嗎?”

    :“我說我這是新酒就是新酒,口感經(jīng)過了改良的新酒,你既然不信,我為什么要向你證明啊。”

    華英見父親有些生氣,連忙說道:“小末,你說話客氣一些,這是我爹。”

    :“他是你爹不是我爹,他對(duì)我說話不客氣,我為什么要給他臉面,你算老幾啊,各位父老鄉(xiāng)親,請(qǐng)品品這美酒。”

    江小廚睡飽了之后,走出來,竹百末正在數(shù)錢:“姐姐你看。”

    :“這么多銀子,你發(fā)財(cái)了。”

    :“姐姐釀的酒實(shí)在是太好了,八百斤搶購(gòu)一空誒,來,我們一人一半。”

    江小廚搖搖頭道:“你都拿著吧,我不需要這些。”

    :“姐姐還是想找到那個(gè)人啊。”

    :“是啊。”

    :“你吃冰西瓜嗎?”

    :“好啊。”

    江小廚竹百末來到來到后院,坐在木橋之上,雙腳浸泡在清涼的流水當(dāng)中,冰鎮(zhèn)的冰西瓜切成片放在他們兩個(gè)人的身邊。

    江小廚拿了一個(gè)完整的西瓜,拿出一把小刻刀,慢慢的雕刻著,竹百末說道:“姐姐你不知道,今天我宣傳我們的酒是時(shí)候,紫紅華英的當(dāng)家人又來跟我搗亂,肆意宣揚(yáng)我們用的是老酒,還要請(qǐng)品酒師驗(yàn)證,我呸。”

    :“你沒有讓他驗(yàn)證啊。”

    :“當(dāng)然了,他憑什么說我釀的酒是老酒啊。”

    :“你們家以前是不是做過老酒當(dāng)新酒買的買賣。”

    :“那也是不得已而為之嗎?”

    江小廚搖搖頭道:“你應(yīng)該讓品酒師驗(yàn)酒的。”

    竹百末咬著甜西瓜問道:“為什么呀?”

    :“因?yàn)槟銈兗矣星翱瓢。赡耆说臒o奈,就是你不得不學(xué)會(huì)妥協(xié),不然你會(huì)失去更多,今天你把酒賣出去了,那是因?yàn)榇蠹覔?dān)心百末旨酒破產(chǎn)之后再也喝不到這么美的酒了,所以才囤貨的。”

    竹百末愣了一下:“可是姐姐,我們就是新酒啊。”

    :“我給你講一個(gè)狼來了的故事吧,是我爹在我很小的時(shí)候跟我講的,說是從前有一個(gè)放羊的娃娃,一天他放羊的時(shí)候突發(fā)奇想,大聲喊道狼來了狼來了,山下的農(nóng)民聽聞,扛著鋤頭耙子飛快的跑上山,問狼在哪里,放羊的娃娃看他們被騙了,哈哈哈大笑起來,嘲笑那些人,農(nóng)民們知道自己被騙了,氣呼呼的就走了,第二天放羊的娃娃故技重施,大家又被放羊的娃娃騙了,直到有一天,真狼來了,但是大家再也不相信放羊娃娃的話了,導(dǎo)致放羊娃娃的羊全被吃了,放羊娃娃也不例外。”

    竹百末心里緊張的不行,原本以為會(huì)被夸很帥氣,哪里像做了錯(cuò)事:“那我明天請(qǐng)品酒師過來品酒行嗎?”

    江小廚搖搖頭道:“沒用了,不會(huì)有人相信你的,只會(huì)覺得你是在作秀,欺騙他們罷了。”

    竹百末抓著江小廚的手:“可是姐姐我們釀的就是新酒啊,我該怎么辦?”

    江小廚拍著竹百末的肩膀,剛才自己腦子飛速旋轉(zhuǎn),已經(jīng)想到了應(yīng)對(duì)的方法:“不著急,我已經(jīng)想到了應(yīng)對(duì)之策。”

    竹百末欣喜的問道:“什么應(yīng)對(duì)之策。”

    江小廚看著竹百末的那一雙如玉一般的小腳:“你的腳真漂亮。”

    竹百末看著自己的一雙腳:“我的腳真漂亮,姐姐你什么意思啊。”

    江小廚抱著手中的西瓜:“我的意思就是我們釀出一種你們百末旨酒從未釀造過的新酒出來,難題不就迎刃而解了嗎?”

    竹百末苦笑著:“姐姐您別逗我了,這一時(shí)半會(huì)兒的我去哪里找新酒的配方啊,如果有的話,我何至于苦苦支撐到現(xiàn)在啊。”

    江小廚將手中的西瓜放在竹百末的懷里,插上一根叉子:“有我在,你何必愁找不到釀酒的新配方呢,就當(dāng)是我交的學(xué)費(fèi)了。”

    竹百末抱著西瓜,西瓜的表面被江小廚雕刻出來很多的花瓣,栩栩如生:“姐姐我不明白,什么學(xué)費(fèi)啊。”

    :“就是你們家的百末清釀,其實(shí)我并不知道配方,只是嘗過你們家的老酒,想著有幾種酒跟你們家的百末清釀?dòng)幸唤z絲相像,所以我就大膽的講哪幾種味道拼合在了一起,就成了新的百末清釀,這也算是一個(gè)新的釀酒配方,我還要感謝你給我靈感呢?”

    竹百末拉著江小廚衣袖:“那就謝謝姐姐了。”

    :“好了吃你的西瓜,你的這一雙腳真漂亮。”

    竹百末看著自己的一雙腳:“姐姐,你喜歡我的這一雙腳啊,但是我沒辦法給你啊。”

    江小廚跳下水池,抱著竹百末的雙腳:“姐姐給你洗腳。”

    竹百末受寵若驚:“使不得使不得,怎么敢讓姐姐給我洗腳呢?”

    :“你坐著不要?jiǎng)樱艺f了要給你洗腳就要洗腳,你的這一雙腳,我有大用。”

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