李東坐在越野車的后座上下顛簸的時(shí)候,他感覺自己的人生也就到這里了。
李東在得知天上的不明物體是外星的之后,不像普通人要么緊張,要么害怕,他的內(nèi)心準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō),是高興的,是開心的,是喜出望外的。只是他表現(xiàn)的還是跟往常一樣,所以并沒有任何人發(fā)現(xiàn)這個(gè)秘密。
當(dāng)他得知外星機(jī)甲開始攻擊人類,并以人類為目標(biāo)的時(shí)候,他還是既不害怕也不緊張,他還是高興的,開心的,直到抓鬮被選中下山偵查收集物資的時(shí)候,才開始緊張起來(lái),害怕起來(lái)。他為什么會(huì)這樣,事情恐怕要從李東的童年說(shuō)起。
李東出生在一個(gè)縣城的貧困家庭。六十年代的末期。雖然他沒趕上*的困難時(shí)期,但是對(duì)于一個(gè)家里有三個(gè)孩子,只有父親一個(gè)人上班掙點(diǎn)微薄工資的家庭而言,多口人吃飯就是很重的負(fù)擔(dān)。好在那時(shí)候的孩子好養(yǎng)活,李東也熬過了初生兒容易夭折的時(shí)期,到了三歲。同時(shí)期的孩子這個(gè)時(shí)候都該去幼兒園了,可是貧困的家庭只能讓他在家呆著。母親只有接點(diǎn)給人洗衣糊火柴盒的零工掙一點(diǎn)點(diǎn)錢。3歲的李東就開始幫母親做事了。
母親洗衣服的時(shí)候他跟三姐一起幫忙,糊火柴盒的時(shí)候,他也能獨(dú)當(dāng)一面,雖然慢,但是一樣能糊。在上學(xué)之前,他幾乎幾乎都是在這樣的忙碌中度過的。直到上學(xué),他才覺得上學(xué)太美好了,因?yàn)榭梢杂写蟀训臅r(shí)間不用干活。
童年生活貫穿李東思想只有一個(gè)東西,就是吃。
因?yàn)樗麕缀鯖]有吃飽過。所以他不管做什么,在哪里,腦子里就一個(gè)事情,吃。
上學(xué)之后,因?yàn)楦瑢W(xué)之間有了交流,他才知道原來(lái)世界上還有那么多好吃的東西的存在,但是大多都是在看同學(xué)們吃。聽同學(xué)們描述這么美好食物的味道和感覺。
當(dāng)他回家跟父母描述這些東西,期望能從他們那里獲取一絲可能的時(shí)候,往往等來(lái)的不是斥責(zé)就是直接一腳踢一邊去了。
他跟姐姐們說(shuō)這些的時(shí)候,姐姐們也不待見他,只會(huì)挖苦羞辱。甚至因?yàn)楣雌鹆怂齻兊酿捪x又沒有獲得滿足的可能,而最終打他來(lái)撒氣。
整個(gè)小學(xué)期間,他就從來(lái)沒有好好學(xué)習(xí)過,腦子里想的全都是吃。
春天里,柳樹才萌了芽,榆樹出了榆錢,他會(huì)爬到樹上捋下來(lái)這些新鮮的食材,餓的太狠的時(shí)候他甚至?xí)呣圻叧裕忍铒柖亲印5鹊窖b滿了書包,甚至外衣都脫下用來(lái)包這些食材,拿回家去,母親用一點(diǎn)點(diǎn)面裹了,放在鍋里蒸熟,他在跑到誰(shuí)家的廚房央求一顆蒜,幾根蔥搗爛了,最后拌在蒸好的柳樹芽或者榆錢里,那是再好吃不過的東西。
李東最喜歡的還是夏天,學(xué)校旁邊就是農(nóng)民的菜地,夏天到來(lái)的時(shí)候,他的午餐就在菜地里解決,黃瓜、西紅柿、蒜苔、以至于茄子,都能生吃。他一般會(huì)用極快的速度采摘好中午的菜量及品種。找一個(gè)無(wú)人的地方,拿出早上從家?guī)У暮诿骛z頭,然后就著菜把饅頭吃了。一個(gè)饅頭對(duì)于他而言是根本不夠吃的,那么剩下的肚量,就需要那些蔬菜填補(bǔ)。
夏天里也是多種水果成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候他會(huì)跑到遠(yuǎn)一點(diǎn)的縣城郊區(qū),各種果園西瓜地就是他的餐廳。大點(diǎn)的果子從杏到桃,小點(diǎn)的果子從桑葚到櫻桃,對(duì)于饑餓的孩子來(lái)說(shuō),都是天賜的美食。西瓜那就更不得了,又飽腹又解渴又消暑,在夏天最熱的時(shí)刻,李東可以早中晚三頓都用西瓜來(lái)解決。
秋天也很好,是豐收的季節(jié)。各種作物秋收的時(shí)候到了,玉米,花生,豆子等等,水果中的蘋果、梨也在這個(gè)時(shí)候成熟。玉米這些農(nóng)作物需要火的加乘,變成極品的美味。花生則生熟皆宜。書包衣服口袋里都裝滿,想吃的時(shí)候掏出幾顆直接就可以扔到嘴里。同樣的,紅薯也是這樣的東西。生則生津甜美,熟則軟糯甘香。
在冬天來(lái)臨之前,李東就會(huì)早早的開始過冬的準(zhǔn)備工作。作為淮北黃泛區(qū)平原的蕭縣人而言,醬豆是冬天里很多家庭的必備食物,這種食物的熟成需要陽(yáng)光的加成。沒人看管的醬豆盆就是李東的過冬物資之一。雖然李東的母親也會(huì)曬醬豆,但是那些只能在餐桌上小小一碟子,多看兩眼甚至父親的筷子就敲到了頭上。而且,人家曬的醬豆里會(huì)放置各種的香料或配料,要比自己家曬的好吃很多很多。
李東不是一個(gè)貪心的人,用自己找的一個(gè)人家不要的腌菜的壇子,把每家的醬都到一點(diǎn)進(jìn)去,這個(gè)過程是個(gè)繁雜而又辛苦的。他事先要在偏遠(yuǎn)的一個(gè)廢棄的磚窯里刨個(gè)坑,把壇子埋進(jìn)去,隨后在上面蓋滿秸稈之類的東西以防他人發(fā)現(xiàn)。他從家里偷出來(lái)一個(gè)小碗,然后晚上就會(huì)走街串巷的挨家挖別人的醬豆,每家也不多,就是半碗而已。然后每挖一次,他都要跑到很遠(yuǎn)的那個(gè)磚窯倒進(jìn)壇子里。反復(fù)的挖直到把壇子裝滿。
裝滿之后,他會(huì)小心的用土把壇子埋起來(lái),上面再蓋上秸稈,等到冬天的到來(lái)。
冬天到了的時(shí)候,每家冬儲(chǔ)的大白菜,大蔥,菜窖里的土豆蘿卜就成了李東日常的食材。大白菜、大蔥、蘿卜這些,可以不用火,直接蘸著醬就吃,配上家里帶的饅頭,好吃的很。土豆則可以找點(diǎn)樹枝秸稈之類的東西,小火慢慢煨熟,吃的時(shí)候蘸醬很好,不蘸一樣能品嘗土豆的原味。
這些李東都可以想辦法做到,唯一做不到的,就是肉。
肉,只有母親帶他回姥姥家的時(shí)候,才能吃到的。
從第一次吃肉開始,李東就愛上了它。
可是肉這個(gè)東西,李東在果園、菜地、西瓜田里,是收集不到的。所以他只好向各種小動(dòng)物下手了。也就這樣,李東無(wú)師自通的掌握了很多捕捉小動(dòng)物的技能。
比較容易獲取的首先是各種昆蟲。螞蚱,知了,知了的幼蟲,本地叫個(gè)爬叉,蜻蜓,這些都是可以品嘗到蛋白質(zhì)美味的來(lái)源。
第二類就是各種鼠類,田鼠、倉(cāng)鼠,這些捕捉起來(lái)就要費(fèi)很多功夫了。但是一只肥美的田鼠經(jīng)過烤制,辛苦就顯得很值得了。
第三類是各種的鳥,麻雀、喜鵲、烏鴉、斑鳩各種野的或者不是野的,也是獲取肉類的來(lái)源。捕捉它們,需要有一些特殊的物資支持才行。李東后來(lái)掌握了制作只依靠簡(jiǎn)單易得材料的陷阱的技能。
第四類就是各種中小型的哺乳類動(dòng)物。比如狗。
蕭縣因?yàn)楸揉徯熘荩?dāng)?shù)匾恢庇泻苡凭玫某怨啡獾膫鹘y(tǒng)。當(dāng)?shù)厝耸秤霉啡庖话悴捎冕u燒的鹵制辦法,吃的時(shí)候再佐以狗肉湯,里面再撒上煎餅的碎片。不說(shuō)狗肉的制作,但是一個(gè)煎餅的做法,就很講究。冬天里,能喝上滾熱的狗肉湯,在弄個(gè)才打好的燒餅里夾上狗肉,這是普通老百姓最至高無(wú)上的美食。
更不要說(shuō)鹵制好的狗爪子、狗肚這些下酒的好菜了。
當(dāng)然,這些跟當(dāng)時(shí)的李東是無(wú)緣的,但是一只野狗在李東的眼里,就是能吃幾頓的肉食。
而這些技能,在李東小學(xué)畢業(yè)之前,他全都掌握了。
李東的心思一門就在吃上,他的書包里不是食材,就是為了獲取食材而準(zhǔn)備的材料。他的課本從來(lái)就沒往家里拿過,全都在自己的課桌里。等到學(xué)期結(jié)束,他會(huì)立刻把他們變現(xiàn)。然后換成吃的。
也就因?yàn)檫@樣,他的學(xué)習(xí)狗屁不是。
小學(xué)畢業(yè),對(duì)當(dāng)時(shí)他而言,就是人生學(xué)習(xí)階段的終結(jié)。他是這樣的想的,他的父母親也是。
他的父親覺得小學(xué)畢業(yè)對(duì)于他這樣的孩子而言,已經(jīng)夠了。他為李東找了一條活路,送他去給一個(gè)廚師當(dāng)了徒弟。
進(jìn)了后廚,李東對(duì)自己的父親充滿了感激之情,這里簡(jiǎn)直就是天堂。
雖然作為一個(gè)小徒弟而言,他是最早起來(lái)的,也是最晚睡的,他是人人都可以欺負(fù)的小伙計(jì),也是人人都可以使喚的小東西。但是他開心極了,干什么都充滿了干勁。
畢竟在這里,他人生第一次能夠通過正常的飯菜吃飽了。
多年之后,李東聽到有個(gè)歌的名字叫上蒼保佑吃飽了飯的人們,覺得這個(gè)歌一定是餓過的人才能寫出來(lái)的,等到有天看到了這首歌作者的樣子,果然一臉的苦大仇深,瘦的鬼似的。
李東的師傅是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的廚子,一臉橫肉,身寬體胖。在做廚子之前,他是個(gè)喂豬的。因?yàn)樽约旱木司耸强h城零食局的一個(gè)小官,得以從公社飼養(yǎng)站調(diào)到了縣里的二食堂,跟著一個(gè)老師傅學(xué)做飯。
老師傅沒幾年就死了,李東的師傅就開始掌了大勺。
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