“奶奶，您嘗一嘗，看這是什么？”知道李婆婆關(guān)心自己，蘇錦妤笑著催促道。

    “這還能是啥，肯定是肉唄，你做的可真香，放了不少好東西吧？”

    正好有筷子，雖說吃過飯了，李婆婆還是嘗了一口。

    “恩，好吃，這是什么肉��？我愣沒吃出來？”李家在鎮(zhèn)子上開著小酒館，家里又有良田，生活還算富裕。

    李家兄弟倆又都是孝順的，平常回來，沒少給李婆婆帶好東西。

    所以，李婆婆是不虧嘴的，什么肉也都嘗過一些。

    蘇錦妤跟她結(jié)了干親，但凡家里有什么好吃的，也都會給她帶，就更是吃了不少旁人吃不到的野物。

    可這次蘇錦妤帶來的，她卻實在嘗不出是啥，于是又吃了一口后，詢問蘇錦妤。

    “算不上肉，這在鎮(zhèn)子上，都沒有人買，我弄了些回來，試著做了，也是豬身上的，東西是放了不少，但成本不高�！�

    她這么說，李婆婆立刻明白，跟酸筍一樣，都是要放到鎮(zhèn)子上賣的，但還是不知道，到底是什么東西。

    豬身上的？

    “猜不出來吧？其實是豬下水，我處理過了，所以沒有任何怪味，之后腌制好了，熬煮一晚，就是這個味兒了�！�

    “下水？真的假的？”李婆婆大吃一驚，她活了這么大歲數(shù)，當然知道啥是豬下水。

    那玩意臭不可聞，哪怕最窮的人家都不會買。

    鎮(zhèn)子上的，或者村子里的，誰家殺豬，那玩意不是喂狗了，就是給別人家拿回去喂狗，頭一次聽說，這玩意能做成吃的。

    味道還真不錯！

    蘇錦妤的手藝好，加上處理的也好，確實沒有任何怪味。

    熬煮一晚上，配好的料都沁到食材中，吃一口噴香。

    要是不說，還真就以為是肉呢！

    “確實是那玩意，不過，咱們得保守秘密，不能告訴別人，畢竟要用來賺錢的�！�

    蘇錦妤知道，就算不說，李婆婆也不會告訴別人，遲早，其他人也會知道。

    可這東西的處理方法，除了她之外，怕是沒人知道，不然也不會這么多年，沒人拿來做吃的。

    就算到時候被人知道了，她也不怕，一般人是仿制不出來的，哪怕之后知道她都用了什么，這前期的處理，也未必能知道。

    “放心，奶奶肯定不說，你這孩子，誰娶了你啊，還真是有福。”

    “你們小兩口商量過沒，也不能一直住在山上，雖然那上面確實好，但總有許多不方便的。”

    “尤其天冷了，到時候下大雪，封了山，你們想下來都難，到時候吃啥�。俊�

    想到之前同人聊天，旁人說起的事情，李婆婆有些擔憂，詢問蘇錦妤。

    “奶奶放心，我跟閻大哥商量過了，這些日子，會在山上多囤積一些東西，不會缺吃少喝的�！�

    “眼下先攢錢，等攢的差不多了，弄塊地蓋房子，就在村里住了。”

    “也或許，倒是為了錦軒讀書方便，就在鎮(zhèn)子上住，這都是說不準的。”

    蘇錦妤如此說，李婆婆點頭，只要是有規(guī)劃就成。

    他們小兩口還年輕，加上帶著個錦軒，確實能在鎮(zhèn)子上住，也是不錯的。

    說話的功夫，閻煜也到了，又聊了幾句，小兩口帶著錦軒，趕車往鎮(zhèn)子上去。

    路上碰到了兩個想要跟車的，小兩口也都帶著的。

    “你們這車上是啥啊，可真香！”跟車的是別村的人，跟蘇錦妤跟閻煜并不熟悉。

    開始還有些拘謹，可聞到香味了，便忍不住問道。

    “自家做的吃食，送到鎮(zhèn)子上給家里人，家里開了個小酒館�！�

    食物從盆里轉(zhuǎn)移到了壇子里，雖然蓋著蓋，卻還是有香味的。

    別人看不到里面是啥，只能聞到香味，聽她如此說，便想著到了鎮(zhèn)子上，跟著去嘗一嘗。

    “小酒館的話，這東西賣不賣��？怎么賣的，我們也想嘗一嘗�！�

    瞧兩人的樣子，家里條件應(yīng)該不錯，不是虧嘴的人。

    要不然，也不能聞到香味了，就想著問人賣不賣。

    “賣的，但定價還沒確定下來，倒是沒多少錢，不貴�！�

    這東西成本不高，最多就是用料花點錢，但也花不了太多。

    壇子里這些算下來，用料花費都不超過十文錢，其中一味料稍微高一點，不然更便宜。

    可這么一壇子，卻能賣許多碗，賺錢是一定的。

    她如此說，那兩人十分高興，一定要跟著去小酒館嘗一嘗味道。

    于是一路到了鎮(zhèn)子上，直接去了小酒館，沒想到小兩口又來了，還帶著壇子，李家人很高興。

    酸筍還有一些，但不多了，少不了要催幾句，蘇錦妤指了指坐下來的兩人，說是路上跟過來的客人，為的是壇子里的食物。

    這讓李家人十分詫異。

    帶著壇子去了后廚，一打開便有香味飄出來，只是冷了些，蘇錦妤舀出來一些，回鍋熱了下，又弄了點酸筍，簡單處理下，給端了出去。

    “酸筍是送的，是咱們店里的招牌，這個叫鹵味，兩位嘗一嘗，放心，這一碗不貴，三文錢就行�！�

    “咱們這是剛嘗試，所以價錢不高，之后可能是要漲上去的�！�

    蘇錦妤想過了，這一壇子，能出來許多碗，之后換成那種小點精致的碗，一碗就一文錢，賣出十幾碗去，成本就回來了。

    之后再賣的就是凈賺的了，當然，在鎮(zhèn)子上的小酒館，這個價錢或許低了些，畢竟是個肉菜，價錢加上一點也無妨。

    聽說才三文錢，兩人十分高興，又點了酒跟兩碗面，揪著酒吃著酸筍跟鹵味。

    之后再加上兩碗面，一頓下來也沒花幾個錢，又吃肉又喝酒的，十分滿意。

    等送走了這兩人，蘇錦妤重新熱了一大碗，擺在桌上，讓李家人品嘗，自然受到一致好評。

    蘇錦妤還想了個法子，可以做個套餐，有肉有菜還有飯，再加上酒，一共幾文到十幾文不等。

    可以先做個嘗試，若是賣得好，以后就這樣，賣得不好，那就拉倒。

    “這東西好吃，主意也不錯，就是沒吃出來是啥？”

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