日子一天天過(guò)去,到了六月中旬,十六強(qiáng)賽很快開(kāi)始了,但西野蓮音并不需要參加——之前A組和B組的第一第二名都會(huì)保送八強(qiáng),所以八強(qiáng)名額中的四人已經(jīng)決定好了,剩下4個(gè)名額由剩下的16名年輕選手相互競(jìng)爭(zhēng)。
和西野蓮音一樣,鬼門(mén)龍也以及B組的前兩名也都沒(méi)有去現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn),主要是淘汰賽結(jié)束后,接下來(lái)的16強(qiáng)賽,乃至后續(xù)的八強(qiáng)賽、四強(qiáng)賽、總決賽全都有電視直播與網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)播,除非是給選手應(yīng)援的親友團(tuán),不然直接在電視上觀看就可以了。
等日子到了六月十五號(hào),八強(qiáng)名單總算出來(lái)了。
首先是A組的第一第二,分別是鬼門(mén)龍也與西野蓮音,其次是B組的第一第二,三浦和彥與永山周平——三浦和彥是個(gè)來(lái)路不明的新人,西野蓮音沒(méi)觀察過(guò)他的做菜過(guò)程,也不好判斷他的水平,而永山周平前兩年都晉級(jí)了全國(guó)大賽,現(xiàn)在都25歲了,剛好是比賽門(mén)檻的上限,水平應(yīng)該不會(huì)遜色于鬼門(mén)龍也,也是一個(gè)勁敵。
況且一個(gè)25歲的大哥混在一群高中、大學(xué)年紀(jì)的年輕選手里面,本來(lái)就有點(diǎn)老前輩欺負(fù)小孩子的感覺(jué)。
至于十六強(qiáng)中晉級(jí)上來(lái)的另外四名八強(qiáng)選手,西野蓮音在電視直播上觀察了一下,發(fā)現(xiàn)這些少年少女的水平普遍都在lv3中期——如果lv3的經(jīng)驗(yàn)條是100點(diǎn),那這些選手大概是50上下的樣子。雖然也不容小覷,但威脅力度明顯沒(méi)有鬼門(mén)龍也那種無(wú)限接近于lv4的天才少年那么大。
所以威脅最大的還是鬼門(mén)龍也、三浦和彥以及永山周平……當(dāng)然,考慮到老爺子下達(dá)的死命令,鬼門(mén)龍也算是西野蓮音的首要目標(biāo)了,其重要程度大概和奪冠相當(dāng)。
八強(qiáng)賽分為兩天,是一對(duì)一類型的bo1淘汰賽制,日期是六月十六、六月十七這兩天。
因?yàn)閯偤檬侵苣┑年P(guān)系,料理研究社的眾人也可以作為啦啦隊(duì)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)給西野蓮音加油——畢竟是社團(tuán)歷史上第一個(gè)進(jìn)入全國(guó)大賽的,八木遙直接鼓動(dòng)了全體成員來(lái)會(huì)場(chǎng)給西野蓮音當(dāng)應(yīng)援團(tuán),聲勢(shì)方面還是十分浩大的。
“蓮音,干巴爹!輸了也不要緊,你已經(jīng)很棒了!”到了比賽會(huì)場(chǎng),京子一臉認(rèn)真的加油道。
“嗯。”
“那個(gè),加油。”牧野真希想了想也說(shuō)了一句,雖然聽(tīng)上去有些敷衍。
“嗯。”
“我相信你會(huì)奪冠的。”接下來(lái)是吉原靜。
“嗯。”
“你瞅瞅你們的樣子,有什么好擔(dān)心的,西野哥會(huì)輸嗎?開(kāi)什么玩笑!閉著眼睛不都是贏?”藤原良平。
“額……嗯。”
“西野君,加油!”八木遙和其他料理研究社的學(xué)姐們紛紛跟著加油——這算是社團(tuán)歷史上的最佳記錄了,還是全村的希望,她們也都十分緊張。
“嗯。”
一圈鼓勵(lì)下來(lái),最后輪到了紅玉,而紅玉也是毫不客氣的大聲說(shuō)道:“蓮音,外面有一家懷石料理,比賽結(jié)束了我們要不要去看看呀?”
“你做夢(mèng)。”西野蓮音無(wú)語(yǔ)的看著她——大伙兒都是正兒八經(jīng)的祝福自己,怎么到了你這里就拉了跨呢?
不過(guò)考慮到她只是一只貓,雖然近期有點(diǎn)人模人樣了,但也是個(gè)小孩子,確實(shí)不能要求什么,西野蓮音心中無(wú)奈了一會(huì)兒,很快進(jìn)了后臺(tái),準(zhǔn)備一會(huì)兒的比賽。
進(jìn)了會(huì)場(chǎng),觀眾數(shù)量不是很多,拋開(kāi)家屬團(tuán)應(yīng)援團(tuán)什么的,其他多是相關(guān)媒體,比如一些美食雜志的記者之類的。不過(guò)也無(wú)所謂,畢竟不是全國(guó)大賽,目前只是地區(qū)賽而已,也就京都地區(qū)的部分居民會(huì)在電視上看一看,專程來(lái)看的人還是比較少的。
西野蓮音是第一個(gè)上場(chǎng)的,八強(qiáng)的對(duì)手是之前十六強(qiáng)里闖進(jìn)來(lái)的一個(gè)年輕人,看樣子是個(gè)大學(xué)生,貌似家里是開(kāi)料理店的,和西野蓮音這個(gè)家里開(kāi)居酒屋的算是棋逢對(duì)手。
第一場(chǎng)的主題在昨天就定下了,內(nèi)容是蓋澆飯,難度還是比較低的,也沒(méi)什么時(shí)間限制,而需要的食材方面,西野蓮音也都提前讓工作人員備好了,因此等時(shí)間一到,比賽馬上開(kāi)始,沒(méi)有任何拖泥帶水的地方。
……
評(píng)委席上,中嶋一成正慢條斯理的喝著茶水,和其他兩名評(píng)委一起靜靜等待著第一組比賽的兩名年輕選手的菜品。
中嶋一成本人是美食雜志的主編,年輕的時(shí)候和雜志社的編輯們一起東奔西走,品味過(guò)世界各國(guó)的美食,等到三十五歲之后坐了上主編之位,便一直有擔(dān)任食神大賽的評(píng)委工作,毫無(wú)疑問(wèn)是一名資深的美食家。
此時(shí),他正慢條斯理的喝著茶,悠哉的觀察著場(chǎng)間兩名選手的烹飪手法呢,旁邊的兩名評(píng)委中的一名年輕人倒是忽然開(kāi)口了:“中嶋先生,您覺(jué)得這次食神大賽,咱們賽區(qū)的年輕選手里誰(shuí)奪冠的概率最大?”
開(kāi)口的這名年輕人長(zhǎng)谷川真隆,年紀(jì)不大,看起來(lái)也就二十六七的樣子,是一名年紀(jì)輕輕的美食博主,經(jīng)常在油管上投稿美食品鑒視頻,人氣很高,也是今年新加入的評(píng)委之一。
和中嶋一成比起來(lái),長(zhǎng)谷川真隆作為美食家也好,作為評(píng)委也好,都只能算個(gè)后輩,所以說(shuō)話姿態(tài)明顯比較低,而中嶋一成倒也沒(méi)有擺前輩架子的興趣,認(rèn)真思索了一番后便回道:“你要問(wèn)我的話……淘汰賽的A組和B組前兩名自然是概率最大的,其中我最看好的一個(gè)是鬼門(mén)龍也,畢竟我和他爺爺是熟識(shí),對(duì)他的水平還是挺清楚的,絕對(duì)有奪冠的實(shí)力。”
頓了頓,他繼續(xù)說(shuō)道:“而另一個(gè)就是永山周平了,他前兩次食神大賽在京都賽區(qū)的成績(jī)分別是一次八強(qiáng),一次四強(qiáng),這次的話,我覺(jué)得他保底都應(yīng)該是亞軍才是,除非他這一年來(lái)的實(shí)力停滯不前或者退步了。”
“那另外兩名呢,一個(gè)B組第一的三浦和彥,還有場(chǎng)上的西野蓮音選手,中嶋先生是怎么判斷的呢?”長(zhǎng)谷川真隆繼續(xù)問(wèn)道,旁邊的另一名有著一顆大光頭的中年評(píng)委原本正無(wú)所事事的在低頭看手機(jī),聽(tīng)到二人的對(duì)話,也是頗有興致的豎起了耳朵。
“這兩名選手的話,我暫時(shí)都沒(méi)做過(guò)什么了解,但應(yīng)該不會(huì)比鬼門(mén)龍也與永山周平兩名選手更出色了,畢竟這兩人即便進(jìn)入了全國(guó)大賽,都是能名列前茅的,至少是可以和關(guān)東那些頂尖少年廚師一較高下的才對(duì)。”中嶋一成搖頭道。
其實(shí)他是知道西野蓮音的,或者說(shuō),他是聽(tīng)說(shuō)過(guò)“愉悅の美食魔術(shù)師”這個(gè)稱呼的,但,西野蓮音在填寫(xiě)選手資料的時(shí)候,廚師履歷方面是“選填”而非“必填”,他干脆就什么都沒(méi)寫(xiě),因此中嶋一成壓根兒不知道西野蓮音的身份——他這半年大部分時(shí)候都不在京都,雖然有考慮去西野料理屋品嘗一番,但一直都還沒(méi)付諸行動(dòng),也就沒(méi)見(jiàn)過(guò)西野蓮音的本人。
中嶋一成評(píng)價(jià)完了,長(zhǎng)谷川真隆便沒(méi)有再說(shuō)什么,而一旁的光頭評(píng)委則好奇道:“中嶋桑,你覺(jué)得場(chǎng)上這兩名選手,誰(shuí)的水平更高一些?”
食神比賽的評(píng)分是綜合評(píng)定的,看的并不是選手的手法熟不熟練,而是對(duì)菜品進(jìn)行多方位評(píng)價(jià)——擺盤(pán)好不好看?聞起來(lái)如何?味道怎么樣?是否契合主題?是否有出色的創(chuàng)新?
不過(guò)在那之前,單單看選手本身的烹飪手法熟練度,也是能瞧出一些端倪的——手法嫻熟的選手做菜更熟練,速度更快,味道更穩(wěn)定,如果是手法生疏的年輕選手,雖然不是穩(wěn)輸,但肯定是要劣勢(shì)一些的,除非這名選手能夠在主題方面有什么奇思妙想,通過(guò)創(chuàng)新來(lái)扭轉(zhuǎn)局勢(shì)。
“感覺(jué)都差不多吧。”中嶋一成隨意的瞄一眼——其實(shí)他也沒(méi)看明白,畢竟他又不是廚師,只會(huì)吃不會(huì)做,哪里懂這些,但既然其他兩人都把他當(dāng)大前輩看,總不能丟臉的說(shuō)我也不清楚吧。
大概過(guò)了四十分鐘左右的時(shí)間,那名大學(xué)生的菜品已經(jīng)先一步完成了。
他做的是十分傳統(tǒng)的親子丼蓋澆飯,一種以雞肉和雞蛋為主的蓋澆飯,因?yàn)殡u和雞蛋是“親子”的關(guān)系,故而得名親子丼。同時(shí),由于這名大學(xué)生參賽者在醬料調(diào)味的時(shí)候加入了一些自己的理解,導(dǎo)致這份蓋澆飯聞起來(lái)格外鮮香,瞬間就讓百無(wú)聊賴的三名評(píng)委全部精神了起來(lái)。
好香啊,這親子丼看上去平平無(wú)奇,但是聞起來(lái)要比正常的親子丼蓋澆飯香濃了太多,恐怕還加入了什么特別的香辛料……不愧是八強(qiáng)賽的選手,果然不簡(jiǎn)單!
“請(qǐng)三位評(píng)委品嘗。”大學(xué)生將三碗親子丼端到了評(píng)委身前,正常的親子丼制作流程其實(shí)只有20分鐘,但是他畢竟得做三人份,又對(duì)菜品有過(guò)改良,所以花費(fèi)的時(shí)間稍微多了一些。
中嶋一成見(jiàn)狀,馬上低頭開(kāi)始試吃了起來(lái),因?yàn)榻裉毂荣惖年P(guān)系,他其實(shí)是空著肚子來(lái)當(dāng)評(píng)委的,想不到上來(lái)第一場(chǎng)就是個(gè)持久戰(zhàn),他都快餓死了。
長(zhǎng)谷川真隆和光頭評(píng)委其實(shí)處境也差不多,馬上對(duì)著蓋澆飯一陣猛扒,好在三人都還比較理智,知道還有一份蓋澆飯?jiān)诘戎兀虼顺粤税嵬昃褪樟耸郑_(kāi)始沉默著等待下一份菜品——一對(duì)一是沒(méi)有評(píng)分機(jī)制的,回頭就看三名評(píng)委各自把票投給誰(shuí)。
但時(shí)間很快又過(guò)去了一個(gè)小時(shí),然而在觀眾們和諸位評(píng)委的注視下,西野蓮音仍然悠哉悠哉的在煲著自己的鍋,一點(diǎn)都不著急的樣子。
三名評(píng)委見(jiàn)狀有些蛋疼了——這選手在搞什么啊?這都快兩個(gè)小時(shí)了,因?yàn)檫@次比賽沒(méi)有時(shí)間限制,所以就肆無(wú)忌憚的磨蹭時(shí)間了嗎?難道是怕我們剛剛吃太飽沒(méi)有食欲,所以故意拖時(shí)間,想要餓一餓咱們?
過(guò)分了,真的過(guò)分了!
小伙子你這樣子是不能給評(píng)委留下好印象的!
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