西房里面。
方士劫拿了二鍋頭來，北京人都愛喝二鍋頭。高度白酒都是蒸餾酒，北京地區(qū)做白酒得要兩個(gè)鍋?zhàn)樱旅婺莻�(gè)放水和高粱，這個(gè)鍋叫做地鍋。用于冷卻的大錫鍋叫做天鍋，天鍋里面會(huì)放涼水，也是為了用于冷卻。
地鍋加熱，酒精和水會(huì)蒸發(fā)出去，遇到天鍋之后受冷凝結(jié)，變成酒水流進(jìn)酒槽里面，這就是蒸餾后的酒了。但是隨著加熱的時(shí)間越來越長，天鍋里面的冷水的溫度也慢慢升高了，這時(shí)候它已經(jīng)起不到冷卻的作用了，就需要換一鍋冷水了。
天鍋里面第一鍋的冷水蒸餾出來的酒，叫做酒頭。換到了第三鍋冷水的時(shí)候，蒸餾出來的酒，叫做酒尾。只有第二鍋冷水蒸餾出來的酒，才叫做二鍋頭。
地鍋一旦開始加熱，不是隨隨便便就能停下來的，所以蒸餾出來的酒是各種雜質(zhì)都有的。所以酒頭和酒尾的成分都不好，是劣質(zhì)酒。只有第二鍋才是最好喝的。
方士劫給秦致遠(yuǎn)倒得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模本┤擞幸?guī)矩，講究茶七飯八酒十分，茶要七分滿，茶滿為送客。飯要八分滿，飯滿的堆起來那是上墳用的，看起來像個(gè)墳包似的，都可以插香了，后世很多飯店給的飯都是這樣的。倒酒是需要十分滿的，酒滿為敬。
方士劫給秦致遠(yuǎn)滿上之后，說道：“來，這是通州同泉涌燒鍋的二鍋頭，嘗嘗。”
秦致遠(yuǎn)端起來抿一口，他舒展眉頭：“不錯(cuò)，入口柔，味香醇，沒雜味，后味也不錯(cuò)，好酒。“
方士劫笑道：“那是呀，這可是出了名的。您別看同泉涌靠著北運(yùn)河，可人家都是自己特意打井取甜水，從不用運(yùn)河里的水。而且高粱都是選的最好的那一批，地鍋是特意去山西陽泉定鑄的大鐵鍋，天鍋是在前門外打磨廠的萬昌錫器鋪里面買的最好的錫鍋。酒曲也是人家老師傅手把手釀造的，這能差的了嗎？”
秦致遠(yuǎn)微微頷首，又夾起來一片羊雜碎放在嘴里慢慢咀嚼，這種夜晚，來二兩小酒，再來點(diǎn)羊雜碎吃吃，還是挺自在的。
方士劫喝酒就很果斷，一口悶，一口就干掉了一杯二鍋頭，他又給自己倒了一杯，然后直接用手抓了一把羊雜碎囫圇塞到嘴里，大口嚼了起來，這吃相真不像個(gè)算命先生。
秦致遠(yuǎn)也沒在意，只顧著自己慢慢吃著，他看著面前的羊雜碎，似不經(jīng)意問道：“今天下午這一出都是小義兒自己想的？”
方士劫嚼著羊雜碎，含糊不清道：“沒錯(cuò)，他說要想辦法救你出來，所以就來了這么一出？”
秦致遠(yuǎn)又問：“你確定沒人教過他？”
方士劫搖頭：“沒有，我到飯鋪的時(shí)候，他們倆還在吃東西呢，什么都不知道，我說完之后，這小子立刻就想到辦法了。”
秦致遠(yuǎn)微微頷首：“看來小義兒挨了那一棍子之后，腦子是真的開竅了。”
方士劫終于把嘴里的肉咽了下去，他道：“何止啊，簡直跟變了個(gè)人似的。”
秦致遠(yuǎn)眉頭皺的很緊：“真不知道是好事還是壞事。”
方士劫道：“而且那幫人一直不肯罷休，我說老秦啊，你到底怎么想的？你倒是給個(gè)話啊。”
秦致遠(yuǎn)悠悠道：“我能給什么話？”
方士劫繼續(xù)抓著羊雜碎吃，嘴里說道：“人是你帶出來的，我們也都是聽你的，現(xiàn)在到底該怎么辦？你得有個(gè)指示，我們不能這么沒頭沒腦吧。”
秦致遠(yuǎn)摩挲著小酒杯，皺著眉頭沉吟一下，慢慢道：“再等等，我想再看看，若他真有青云志，我不介意扶他上九天。可如果他還是從前那樣，亂世當(dāng)中能茍全性命就不錯(cuò)了，這樣，我對他父母也有交代了。”
方士劫點(diǎn)了點(diǎn)頭，又說：“可是我看這小子最近很不消停，他還要帶我去干大事呢。”
秦致遠(yuǎn)露出了微笑：“他是跟之前很不一樣了。”
方士劫問道：“那你不打算給他點(diǎn)助力嗎？”
秦致遠(yuǎn)卻說：“本事可以教，可智慧卻教不了，萬般皆有法，看他自己的造化吧。”
“哇啊啊哇哇哇”小屁孩呂杰誠哭的呀，哭的那叫一個(gè)慘絕人寰，那叫一個(gè)慘無人道，那叫一個(gè)聞?wù)邆穆犝呗錅I，小屁孩都哭的上氣不接下氣了。
高杰義聽得頭都快炸了。
“欺負(fù)欺欺負(fù)人啊哇啊欺負(fù)小孩哇啊搶我肉哇啊還不給我吃吃一口哇啊”呂杰誠簡直不要太傷心。
死了師父，估計(jì)他都沒這么傷心。
高杰義實(shí)在是受不了了，這混小子這么哭，搞的他都沒法工作了，他煩不勝煩之下，只能花錢免災(zāi)，他又拿出了二十個(gè)銅子兒扔給了呂杰誠：“再去買點(diǎn)吧，別來煩我。”
“好。”呂杰誠果斷答應(yīng)，眼淚立刻止住了，滾到眼角的淚水都能倒吸回去。
“嘿嘿嘿”呂杰誠頓時(shí)笑的很開心。
高杰義無語地看著他，這個(gè)小戲精。
“謝謝師哥。”呂杰誠道了一聲謝之后，又屁顛顛跑了出去。打開院門之后，發(fā)現(xiàn)外面早就沒有賣羊雜碎的人的身影了，外面那么黑，呂杰誠又不敢一個(gè)人出去，他抱著院門哭的那叫一個(gè)慘啊。
可惜現(xiàn)在已經(jīng)沒人理他了。
高杰義忙活到半夜才把圖畫好，然后他用盒子裝起來，放好之后，就美美地睡覺了。
次日清晨。
收糞的糞工又來了，高杰義用腳踹醒正在熟睡的呂杰誠，讓小屁孩倒糞洗馬桶，然后點(diǎn)爐子燒水去。呂杰誠為了錢，他忍了，小小年紀(jì)就已經(jīng)明白了生活的不易。
高杰義好好睡了一覺才起了床，剛起來就瞧見雙手托著下巴，望著他噼里啪啦掉口水的呂杰誠。
“師哥，咱出去吃早點(diǎn)唄。”呂杰誠殷勤地端著臉盆毛巾來給高杰義洗漱。
高杰義突然感覺有錢真的可以為所欲為。
此時(shí)，佟小六也回來了。
“六哥。”呂杰誠興奮地叫了一聲，開心地跑出去了。小屁孩跟佟小六是真愛，跟高杰義只是假兄弟。
佟小六推門進(jìn)來之后，走路踉踉蹌蹌的。
呂杰誠怕他要摔倒，趕緊上前扶住了他。
“嗯六哥，你身上什么味道啊”呂杰誠臉都皺一起了。
高杰義也趕緊跑出來看看，還沒靠近呢，他就聞到了濃重的酒氣，這是喝了多少啊？
“嘔”佟小六一陣翻江倒海。
吐完之后，他臉色更難看了，一片煞白，連站都站不穩(wěn)了，直接摔在了地上。
呂杰誠皺著眉頭，說：“六哥怎么喝了這么多酒啊，他不是滴酒不沾的嘛。”
高杰義嘆了一聲：“為了愛情呀。”
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