第二七零章合適的定位才能決定發(fā)展前途
長安科技學(xué)院的廚藝班的學(xué)生，大都是想學(xué)個(gè)一技這長，混口飯吃，所以，對(duì)于普通班的學(xué)生，以教授小吃為主。不僅簡單易學(xué)，而且投入成本不高。
比如這個(gè)胡餅，可以說風(fēng)靡大唐，無論長安，還是偏遠(yuǎn)縣城，都有人售賣這種小吃，雖然說就是面粉和豆豉做成的餅，但是卻有一百多種做法。
有的加入羊肉，加上胡蘿卜，燒制而成，簡直就像后世的披薩。有的只是只面粉和豆粉，混合著什么陳皮、八角，胡椒粉，等香料磨成的粉，唐人對(duì)于香料，是趨之若鶩的。一個(gè)連喝茶都要放上羊油、蔥、姜、蒜、茴香等各種香料的國度，人們自然也是重口味。
胡餅并沒有統(tǒng)一的風(fēng)味，不過大小也各不相同，有的胡商剛剛到長安的時(shí)候，看到長安本地的鍋盔，直徑長約一尺，厚約兩指，重達(dá)一斤到兩斤不等，他們也入鄉(xiāng)隨谷，把胡餅做得非常大，非常厚實(shí)。不過，也有人飯量小，吃不了這么大的胡餅，更喜歡那種小而精致的胡餅。
剛剛出爐的胡餅，香氣四溢，人們排隊(duì)爭相購買。因?yàn)楫?dāng)時(shí)西域與唐朝的交流頻繁，唐朝的飲食也受到了一定的影響，楊天保來到廚藝班的時(shí)候，只見一排足足數(shù)十個(gè)爐子，爐火燒得旺旺的，數(shù)十名學(xué)生正在實(shí)踐操作，數(shù)十名學(xué)生正在觀看。
李婉寧好奇的打量著眾學(xué)生問道：“他們只學(xué)做胡餅嗎？”
楊天保搖搖頭道：“不全是，他們有的在學(xué)炒菜，有的在學(xué)燉肉，有的在學(xué)煲，也有的在學(xué)蒸菜，有的在學(xué)煮菜，不一而論！”
就在這時(shí)，一名學(xué)生興奮的打開爐子，一股誘人的香味迅速彌漫開來，讓李婉寧的臉是浮現(xiàn)心動(dòng)的光澤。
楊天保看出李婉寧似乎想吃，就對(duì)著眾學(xué)生道：“那誰把胡餅給我拿兩個(gè)不三個(gè)過來！”
學(xué)生一看祭酒與楊天保過來了，急忙上前施禮，其實(shí)楊天保就是不說，學(xué)生也想在楊天保和凌敬面前獻(xiàn)寶。
三個(gè)熱氣騰騰的胡餅?zāi)眠^來，楊天保也不嫌燙手，直接伸手拿起來，大口咬下去，盡管燙
呲牙咧嘴，楊天保卻不在乎，他剛剛吃了一口，卻感覺再也吃不下去了。
李婉寧一臉狐疑的望著楊天保道：“這個(gè)不能吃嗎？”
“能吃！”楊天保艱難的咽了下去，苦笑道：“只是我，不太習(xí)慣這個(gè)味道！”
因?yàn)檫@個(gè)胡餅用羊油和的面，餅上帶著濃濃的羊油味，楊天保還真不喜歡這種油膩的味道。
李婉寧拿著餅，用大袖子擋著，小口咬了一塊，放在嘴嚼著，羊油的味道與酥油的味道交織在一起，刺激著她的味蕾。
李婉寧眉飛色舞的道：“味道不錯(cuò)啊！”
這時(shí)，凌敬道：“可以啊，就是面有點(diǎn)硬，如果外焦里嫩，那就完美了！”
面對(duì)李婉寧和凌敬的評(píng)判，楊天保不置可否的笑了。
正所謂，眾人難調(diào)，這種油膩的胡餅，更適合唐人的飲食習(xí)慣。
接著，楊天保帶著李婉寧又去了冷菜區(qū)域，看到學(xué)生們跟著老師的教導(dǎo)下，調(diào)制醋芹。
說起醋芹這道菜，主要是魏征當(dāng)時(shí)就很喜歡這道菜。因?yàn)檫@道菜所用的食材普遍，制作也簡單，因而受到當(dāng)時(shí)很多人的喜愛。
醋芹并不像后世的用醋涼拌用水煮熟的芹菜，而是像后世的酸肉包一樣，其實(shí)真正的酸肉包子里面的酸味，并非是因?yàn)槔锏乃岫菇牵膊皇欠帕舜孜叮菍⒂梅旁诿芊舛邷氐沫h(huán)境中發(fā)酵，等肉變酸以后，然后經(jīng)過高溫蒸煮，味道酸爽可味。
事實(shí)上，這種醋芹也是如此，把芹菜燙熟，放在煮面湯中發(fā)酵，據(jù)說味道十分鮮美，不過現(xiàn)在已經(jīng)沒有這道菜了。
楊天保非常難得，并沒有親自去嘗嘗這種醋芹的味道，跟著魏征一起吃飯，楊天保只吃了一塊，發(fā)現(xiàn)芹菜上還帶著霉菌，他發(fā)誓這種菜，打死都不會(huì)再吃。
唐朝的美食，與后世的很多都不一樣，除了醋芹，更多的則是刺身。唐朝人也喜歡吃刺身，不過不是海鮮刺身，而是河鮮刺身。
那個(gè)時(shí)候河水還沒有被污染，一直居于內(nèi)地的長安百姓們也不怎么喜歡吃海鮮，反而是河鮮更加的受歡迎。
吃法很多種，把魚切成片，和現(xiàn)在的生魚片差不多，或者是切成絲，然后在里面灑一點(diǎn)橘子絲或者橙子絲，再撒上一點(diǎn)蔥絲。幾乎和后世的吃法差不多，沾著芥末，或者各種醬料。
楊天保倒是吃過刺身，也吃過生魚片，不過他卻沒有吃過河鮮。
楊天保沒有想到，李婉寧反而非常喜歡吃河鮮，她一個(gè)人吃了將近一盤生魚片，還喝了一壺酒。
不過，這只是唐朝特有的“濁酒”，其實(shí)也就是咱們說的米酒。不喜歡不要緊，唐朝就是酒多，畢竟出了太多的愛酒的文人墨客。還可以喝黃酒、綠酒、白酒基本是咱們能想到的酒的顏色，這里都有。
就在楊天保領(lǐng)著李婉寧一路嘗試，吃著各種美食的時(shí)候，楊恭仁到了。
原本楊恭仁很想抽楊天保一頓，只不過看著李婉寧也在，他沒好氣的道：“你給我過來！”
楊天保看著楊恭仁怒氣沖沖，有些莫名奇妙，他不知道怎么就惹火了楊恭仁。
其實(shí)，楊恭仁不僅僅是生氣，簡直要暴走了，長安科技學(xué)院的校舍高大明亮，堅(jiān)固，美觀，最重要的是，設(shè)施非常齊全，特別是圖書館。
作為，竇建德的國子祭酒，當(dāng)初竇建德可是籌備了大量的書籍，不過好在是，唐朝軍隊(duì)不像其他土匪軍隊(duì)一樣，對(duì)于凌敬當(dāng)時(shí)保存的一大部分書籍，并沒有毀壞。
不過，竇建德的藏書雖然不少，特別是接收了一部分隋國秘書監(jiān)的存書，不過和唐朝比起來，簡直不值一提，不過二十多萬套藏書，這著實(shí)讓楊恭仁嚇了一跳。
楊氏十?dāng)?shù)代人數(shù)百年的經(jīng)營，藏書不過十?dāng)?shù)萬套，比起楊天保的圖書館少了將近一半，不僅僅是數(shù)量上少，而且在類型更是少了太多。楊氏藏書，偏重經(jīng)籍，就是孔孟學(xué)說，以及各代儒士的注解為主，最多就是有一些道家、佛經(jīng)之類的雜書，不過數(shù)量少。
哪兒像楊天保，無論是天文、地理、算術(shù)、數(shù)學(xué)、工匠將作、兵家學(xué)說，城市建筑，等等，包羅萬象。
越是看著長安科技學(xué)院搞得不錯(cuò)，楊恭仁越是生氣。
楊天保把一座最奢華的書院，辦成了叫花子窩，除了李淳風(fēng)和許敬宗這兩位教授，還有點(diǎn)樣子，其他人連當(dāng)私塾先生都不夠格。
這簡直就是暴殄天物。
來到辦公樓，楊天保自己的辦公室，這間寬大的辦公室，自從裝修好以后，楊天保還是第一次來，沒有辦法，這段時(shí)間，楊天保籌辦銀行實(shí)在是太忙了。
當(dāng)楊恭仁走進(jìn)這個(gè)辦公室的時(shí)候，楊恭仁反而冷靜了下來。
楊天保有楊天保的困難。
他雖然是自己的兒子，然而，他只是幼子，而且是不掌握家族事務(wù)的幼子，如果是楊思誼辦這么一座書院，他可以自己調(diào)動(dòng)族學(xué)里的老師，充實(shí)這座書院，也可以邀請(qǐng)好友以及親眷。
然而，楊天保并沒有這些條件。
正所謂有條件可以上，沒有條件也可以上。這是楊天保的辦事風(fēng)格，當(dāng)初他調(diào)任云中司兵參軍，結(jié)果他并沒有部曲，臨時(shí)把城管、馬幫人，甚至陳園的打手拉過去當(dāng)部曲。
事后，楊恭仁知道后，也為楊天保捏了一把汗，這樣的部曲，帶著上戰(zhàn)場，別說保護(hù)楊天保，恐怕連輜重兵都不如。
然而，楊天保硬是帶著這么一群五花八門的雜兵，打造了一支赫赫有名的鐵軍，現(xiàn)在過了五年，云州軍依舊在考評(píng)中，名列前茅。
楊恭仁一肚子火氣，緩緩消散，他長長嘆了口氣道：“三郎，你辦書院，怎么不提前給爹說，爹爹這張老臉還有幾分面子，天下各地名師，像顏師古，他時(shí)運(yùn)不濟(jì)，李世民剛剛登基時(shí)，他升任中書侍郎，結(jié)果他的母親病故，按制顏師古就丁憂，守孝三年，然后在朝廷秘書監(jiān)擔(dān)任直通郎，負(fù)責(zé)校書。
其實(shí)這個(gè)官職非常低，從七品。如果楊恭仁請(qǐng)他擔(dān)任這個(gè)書院的教授，他一定會(huì)同意的。
當(dāng)然，還有經(jīng)學(xué)大家徐務(wù)，孔穎達(dá)等等，關(guān)鍵是楊天保提也沒提。
當(dāng)初百草堂規(guī)模小，就是一個(gè)普通私塾的樣子，楊恭仁并沒有放在心上，后來?xiàng)钐毂U(kuò)建百草堂的時(shí)候，楊恭仁還以為楊天保巧立名目，建筑一座龐大的園林，楊恭仁同樣沒有放在心上。
誰知道楊天保真正辦了這么一座龐大的書院。
楊天保望著楊恭仁鄭重的道：“阿爹，長安科技學(xué)院，其實(shí)這樣挺好，沒有弘農(nóng)楊氏的印記，反而不會(huì)引人注意，若是楊氏傾力打造這么一座書院，陛下會(huì)容忍嗎？”
這也是楊天保當(dāng)初思來想去，給長安科技學(xué)院的定位。這其實(shí)不是普通的書院，只算是一座技校，這樣以來，任何人都不會(huì)重視長安科技學(xué)院。
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