眼鏡青年沒有用飯鍋煮飯,而是將米淘好后,直接用鍋蒸。
用煤氣直接蒸出來的米飯,比起用鍋煮的,氣味更香,而且完全不存在水多水少的問題,蒸出來的飯,飯粒更加的晶瑩飽滿不沾黏。
更重要的是,這樣節省時間。
十五分鐘,蒸出一盆飯,再加炒,理論上是可行的。
可有一樣問題,新做出來的大米飯很熱,會產生蒸汽,這些蒸汽最終都會化為水份,影響口感。而且新做出來的米飯,飯粒會很軟,二次加熱很容易粘在一起。
所以,一般做蛋炒飯,最好用的就是隔夜飯。
實際上更加正確的說法是間隔8小時以上的飯。
將新做好的飯放置8個小時以上,飯中的水份基本上就會蒸發干凈,米飯也會變得硬一些。這時候炒出來的飯才會粒粒分開。
所以,蘇小年有些好奇,眼鏡青年到底會怎么做,是將飯做出來直接炒,還是另有他法。
就在蘇小年觀察著眼鏡青年的時候,已經有人開始動手炒飯了。
即便賽場提供出來的大米飯很黏,水分很大,但他們也只能硬著頭皮想辦法處理。
時間一點一滴的流逝著,隨著眼鏡青年點火做鍋,將淘好的米飯放在蒸簾上后,他輕輕的將手放在了燃氣前。
呼!
燃氣灶上的火苗居然一下子竄高了兩寸。
這是什么手段?
蘇小年微微一愣,他能明顯的感受到,燃氣灶上的火與正常情況下的火完全不一樣,給蘇小年的感覺就好像,燃氣灶周圍的時間流動似乎加快了進程!
加快時間進程,而且還是部分區域的時間,蘇小年很難相信會有這樣的事情發生。
不過還有一種解釋,就是時間沒有改變,火焰因為燃燒了某種特殊的能量,加速了燃燒的力量。
這種情況很好解釋,就比如在一堆燃燒的柴火當中突然丟一瓶油進去。
也就是說,眼鏡青年在釋放他內體的某種能量,就像武俠小說中,大俠們比武時釋放出來的內力一樣。
還有這樣的操作?
蘇小年還是第一次見到有人在做菜的時候能夠施展出這樣的手段,頓時倍感有趣。
原本近乎要十到十二分中蒸好的飯,眼鏡青年居然只用了三分鐘多一點。
飯做好了以后,他掀開了鍋蓋,直接用手將飯盆端了出來。
沒錯!他直接上的手。剛蒸出來,那將近百度的高溫,似乎對他沒有任何的影響!
而接下來的一幕,更是讓蘇小年驚訝萬分。
只見眼鏡青年將手直接放在了飯盆兩側,原本熱氣騰騰的飯盆眼看著就冷卻了下來。
他究竟是怎么做到的?
蘇小年實在不解,難道他的體內也有系統嗎?
在蘇小年看來,這種可能性并不是沒有的。
畢竟既然他能擁有系統,別人為什么就不能擁有。
就在蘇小年倍感驚訝的時候,眼鏡青年已經開始切蔥花,打雞蛋了。他的手法相當嫻熟,特別是切蔥花時的刀法,沒有幾年的練習是達不到這種程度的。
而那盆剛剛蒸好的飯,此時似乎已經完全的冷卻了下來,看上去就像是變成了隔夜飯一樣,但論新鮮程度,卻比隔夜飯更加的新鮮。
就在眼鏡青年開始下鍋炒飯的時候,有人已經將飯炒好了。
“老師,我已經炒好了,請品嘗!彼麑⒊春玫牡俺达埗说搅吮卞访媲暗淖雷由。
“零分!北卞妨昧艘幌卵燮ぃ婚_口道。
“為什么?您只是看了一眼,嘗都沒有嘗一口,憑什么給我打零分!甭牭阶约壕谷坏昧肆惴,這人當即就怒了。
北宸卻是淡然道:“你弄的這一坨東西,看著就惡心,還用嘗嗎?”
“可你們提供的飯就是這樣的!”這人憤憤不平。
北宸面露嘲笑之色道:“我出的題目是在十五分鐘之內做一道蛋炒飯,并沒強制任何人用賽場提供的米飯來做,場外有十幾家飯店,你們隨便去一家買盒,一個來回,最多也不過十分鐘的路程。自己沒腦子,還怪別人嗎?”
“這不公平,我們怎么知道還可以出去買?”
“就是!這是賽場,我們在參加第一輪的比賽,出去買飯?這還叫比賽嗎?”
“沒錯,我不服!”
“我也不服!”
……
聽到北宸的話,很多人都表示不服,他們雖然還沒有讓北宸打分,但大部分做出來的蛋炒飯實際上都差不多,看上去一坨坨的,估計一樣會被打零分。
“公平?”聽到眾人的抗議,北城冷哼了一聲:“這個世界上有絕對的公平嗎?我是這次大賽華東分賽區第一輪比賽的評審老師,按照大賽的規則,我有權利給你們出任何形式的考題,也有權利給你們打任意分數。我甚至可以隨心所欲的直接淘汰掉你們任何人。我知道你們不服氣,甚至會怨恨我。沒關系,如果你們有本事把我從評審老師的位置上拿掉,我隨時歡迎。如果沒那個本事,要么就完成考題,來我這打分,要么就直接退賽。”
伴隨著北宸的話音落下,整個第三小組的賽場頓時鴉雀無聲。
那些抗議的人都住了嘴。
就像北宸說的,他們沒有能力讓北宸從那個位置上下去,就只能服從。
就在剛剛眾人都抗議的時候,眼鏡青年似乎并沒有受到什么影響。
現在,他已經炒好了飯,在眾人注視的目光下,將蛋炒飯端到了北宸的面前。
“他是怎么做到的?”
“居然炒出了如此漂亮的蛋炒飯!”
……
之前有不少人都沒有注意眼鏡少年的操作,直到他把蛋炒飯端上來,才引起了不小的喧嘩。
北宸看到粒粒分開,香飄四溢的蛋炒飯,拿起了飯勺,嘗了以后,而后眼神一亮。
“你叫什么名字?”
他抬頭打量了眼睛青年幾眼。
“陸遙。”眼睛青年淡然的開口。
“陸遙,我記住你的名字了。恭喜你,100分!北卞访媛缎θ。
“陸遙……看來這廚師大賽,比想象中的要有意思很多!碧K小年看著離開賽場的陸遙,隨手點燃了燃氣灶。
距離規定的時間還有三分半,蘇小年打算做一道與眾不同的蛋炒飯……
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。