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穿越農家:美味小萌廚 297刺身菜品

作者/江王念騏 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “好了,好了,世間之大,無奇不有。我們現在生活的光明大陸其實是曾經九州的一部分,通過那道門,我們進來的曾經的水域,在這里見到曾經的自己,也不是什么特別奇怪的事。”

    景然自然不會明明白白的告訴她,是因為她本身屬于魚崽的情感在作祟。

    江魚味只感覺自己渾身的血液有些不對勁,看著海家老爺子的眼神也有些古怪。

    她說不清楚,這到底是怎么樣的一種復雜情感。

    海家老爺子只是故地重游,也沒有想到,會碰到小時候的自己。

    偏偏,他還把小時候的自己給帶了回來。

    這就造成了現如今的這般局面。

    “你們若是不能帶走,那就暫時先留在我這吧!”

    海興本不愿意把這孩子給留下來,但是再怎么說,這也是海族除了魚崽之外的剩余血脈。

    “這樣也好!”

    海家老爺子也是沒有辦法呀!

    小時候的自己,他還能怎么辦?

    現如今的他,還沒有認出來這就是把自己養大的那位先人,主要是海興刻意用靈力對外人掩飾了一下自己的面容。

    別看現在海興修為盡毀,但比起千年后的光明大陸的修者,他的實力依然遠遠高于他們。

    “也只能這樣了!”

    江魚味是知道海寧最里面有一位自家的先人,可她萬萬沒有想到,居然會是海興爺爺。

    看樣子,海興爺爺對這海家的老爺子,好像也不怎么待見。

    后來,也是在回去巫廚小店之后,在給海興爺爺寫寫信,聊聊家常的時候,江魚味才終于弄清楚這是怎么回事?

    當年水域被人背叛,而海寧的爺爺,也就是海興不愿意收留又沒有辦法不管的那孩子,就是那背叛之人的孩子。

    再次經歷了水域之行,回來之后,海寧的修煉就踏實了很多。

    江魚味也正式把刺身放到了巫廚小店的菜單上面。

    【主人,刺身這道菜品還是按照一份一百文算嗎?】

    “不,這一次,是每一道刺身各自算作一道菜品,然后分開標價,以后也照著這樣來。”

    先前的時候,江魚味是希望食客能品嘗到真正的美食。

    又加上她當時還考慮到了在江城縣這個小縣城里面,菜品的價格太高,到時候肯定會少很多食客。

    不過,現如今因為巫廚小店名聲在外,倒也不用擔心這些事了。

    好的食材就應該對上好的價格。

    一份價錢一分貨,這規矩不管在什么地方都適用。

    【主人,小巫知道了。】

    【小巫現在就去重新制作菜單和配套的圖片出來。】

    “嗯,辛苦你了。”

    因為海鮮之類的還是按照原本的計劃都交給海寧去做,所以江魚味選擇刺身食材的時候,還是主動的和海寧商量了一下。

    金槍魚,三文魚,鯛魚,馬鮫魚,鰹魚。

    最后又加了甜蝦,扇貝,北寄貝,三文魚籽和海膽。

    一共是十道菜。

    晚上江魚味還特意讓海寧先做出來給大家嘗一嘗。

    酒娘以及帶來酒家村的人在忙碌著造酒和修煉了。

    尉遲老爺子和景然兩人好像有什么事瞞著她。

    這些江魚味也沒有在意。

    最后,做到餐桌上的也就只有酒家的老爺子和海家的老爺子,以及她自己和海寧了。

    酒家老爺子自然是嗜酒如命,對于其他吃食也不是太在意。

    海家老爺子對吃上面,特別是海鮮之類方面,倒也有一定的見解。

    金槍魚刺身光澤鮮艷,口感柔嫩不油膩,比較受食客的歡迎。

    所以,江魚味就把這道刺身放在了十道刺身的第一道菜。

    做刺身用的刀具,都是她讓小巫專門煉制出來的冰刀,在魚肉被片成片的瞬間,經過略微的冰凍,口感會提升很多。

    “小寧,做刺身的時候,一般情況下你試著讓冰刀和魚肉的紋理呈九十度角,最好是切成零點五里面的厚度。這樣切出來的魚片會更方便咀嚼。”

    不同的魚類刺身,需要的切片方法也不一樣。

    雖然大體上都是這樣的做法,但是細微之處,就比如金槍魚的厚度和馬鮫魚的厚度就不太一樣。

    這么多的魚類美食,江魚味自然也不可能每一道都把里面需要注意的小技巧給總結到位了,剩下的也只能讓海寧自己去摸索了。

    天氣已經熱起來了,天色也逐漸變長。

    江魚味就考慮,是不是抽時間再增加一個燒烤類的菜品出來。

    到時候想要吃羊肉串之類的,就可以隨時從《點菜菜譜》里面拿出來就吃了。

    “我知道了,我以后會認真總結的。”

    海寧不太贊同江魚味的為人,特別是在她見了那漂亮的不像話的之后,就更是對她這種見一個愛一個的性子,表示討厭。

    但是自家爺爺說的對,現在的她什么都沒有,除了好好學廚,好好修煉,她真的別無它法。

    江魚味不是感覺不出來小寧子的別扭,但是這些和她關系不大。

    她喜歡也好,不喜歡也罷!

    一個外人,只要不耽擱巫廚小店的生意,她還真沒有功夫和她說道。

    酒家的老爺子因為體質的原因,只簡單的每一道菜都嘗了嘗,然后適當的夸獎了海寧幾句,便提前離席了。

    人家酒老爺子才是最明白的人,這是因為先前的事,在向江魚味表明自家的態度。

    海家老爺子看著自己這總算是認真下來的孫女,也沒有了再和酒家老爺子一爭高下的心思。

    總之,巫廚小店暫居的兩位老爺子,表面上就這么奇異的親切友好起來。

    至于背地里怎么互相對罵,那就不是江魚味應該知道的事情了。

    “海家爺爺,您嘗嘗看,這些刺身小寧做的很不錯,以后咱們小店里面的海產類的菜品就全靠小寧了。”

    “江小掌柜這話就太客氣了,小寧還是個孩子,做事也不怎么穩重,以后還是要請你多多照顧才是。”

    “海家爺爺這話就太見外了,小寧的廚藝功底很好,修為雖然差了一點,但是加把勁努努力,也是能很快就提高上來的。”

    光明大陸的廚師,特別是巫廚,也是很受人尊重的。

    想要做好菜,除了會做菜還不成,本身的修為也必須要修煉到一定的境界。

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