飯后。
裴謙還是跟往常一樣,安排司機(jī)把喬老濕送走,自己則是留在包間,準(zhǔn)備跟林燦榮聊一聊。
這次的談話,對(duì)于裴總而言有一點(diǎn)點(diǎn)沉重。
明云私廚已經(jīng)火了,現(xiàn)在想亡羊補(bǔ)牢也已經(jīng)來(lái)不及了,只能稍微囑咐林燦榮兩句,盡可能地讓情況不要再更加惡化。
包間的餐桌已經(jīng)收拾干凈,林燦榮坐在裴謙對(duì)面,臉上洋溢著笑容。
這段時(shí)間,林燦榮忙得不可開(kāi)交。
自從明云私廚火起來(lái)之后,中午和晚上的預(yù)定全都爆滿,排期甚至排到了下下周。
原先是閑得要死,現(xiàn)在是忙得吐血。
每天都要按照預(yù)約記錄訂好食材,針對(duì)客戶預(yù)約的食材布置好包間和餐桌,協(xié)調(diào)好服務(wù)生的工作,處理各種突發(fā)狀況……
好在原本明云私廚養(yǎng)著的大廚和服務(wù)生夠多,而且招來(lái)的都是一些訓(xùn)練有素的服務(wù)生,所以才沒(méi)有手忙腳亂。
雖然很忙,但林燦榮樂(lè)在其中,感覺(jué)到自己的價(jià)值得到了充分發(fā)揮。
裴總把這么好的一家館子交到自己手里,當(dāng)然不能辜負(fù)裴總的期待,肯定要讓它越來(lái)越紅火,甚至成為京州市最棒的餐飲品牌才可以!
好在用餐的顧客雖然多了,但原本規(guī)劃中私廚的位置就不多,所以這些人還是可以忙得過(guò)來(lái)的。
說(shuō)到這個(gè),林燦榮更加佩服裴總的高瞻遠(yuǎn)矚。
之前明云私廚冷冷清清,沒(méi)什么人來(lái),裴總要求林燦榮負(fù)責(zé)好餐廳的本職工作,不要太在意宣傳方面的事情。
這不,兩周之內(nèi)就火起來(lái)了!
也幸虧林燦榮很聽(tīng)話,把工作重心全都放在餐廳的后廚和服務(wù)上,保證了高水平的就餐體驗(yàn),這才讓明云私廚的口碑始終保持在很高的地步。
這次裴總的囑咐,應(yīng)該也是非常具有前瞻性的建議才對(duì)。
裴謙喝著茶,淡淡地說(shuō)道:“也沒(méi)什么重要的事情,就是簡(jiǎn)單囑咐你們幾句!
“食材方面,千萬(wàn)不要以次充好。不要覺(jué)得稍微在食材上偷工減料一些也不會(huì)有顧客發(fā)現(xiàn),要把每一位客人都當(dāng)成美食品鑒家來(lái)對(duì)待!
“餐廳的座位嚴(yán)禁再加,保持現(xiàn)在的座位數(shù)。”
“也不要搞什么禁止自帶酒水、包間最低消費(fèi)、餐具消毒另收費(fèi)之類的事情。”
“這些我剛開(kāi)始都講過(guò),現(xiàn)在再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍。”
“你也知道,現(xiàn)在我們公司的所有項(xiàng)目,包括明云私廚,都是按照口碑來(lái)發(fā)獎(jiǎng)金了!
裴謙覺(jué)得這些還是有必要再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍。
萬(wàn)一林燦榮財(cái)迷心竅,想著多加幾個(gè)座位,或者搞一些禁止自帶酒水、包間最低消費(fèi)之類的霸王條款,那豈不是更賺了?
還有一個(gè)多月就要結(jié)算了,現(xiàn)在的明云私廚對(duì)裴總已經(jīng)是一個(gè)負(fù)擔(dān)了,負(fù)擔(dān)絕對(duì)不能再加重!
否則到時(shí)候虧都虧不掉,那就真的要吐血了。
林燦榮趕忙點(diǎn)頭:“我明白,裴總您是怕我太在乎賺錢(qián),影響了明云私廚的口碑!
“裴總您放心,我一定牢記這一點(diǎn),把顧客口碑始終放在第一位!”
裴謙點(diǎn)點(diǎn)頭:“……嗯。”
雖然林燦榮并沒(méi)有理解自己的真正意思,但結(jié)果是一樣的就行了……
明云私廚的情況已經(jīng)這樣了,裴謙也沒(méi)什么太好的辦法,只要不進(jìn)一步惡化,那就謝天謝地了。
“沒(méi)其他的事情了,你先去忙吧,我到旁邊的摸魚(yú)網(wǎng)咖溜達(dá)溜達(dá)!
裴謙離開(kāi)明云私廚,來(lái)到別墅外面。
天色漸漸有些暗了,裴謙回頭看了一眼燈火通明的明云私廚,不知道為什么,心里說(shuō)不出的難過(guò)。
難受哇!
裴謙默默嘆了口氣,準(zhǔn)備離開(kāi)明云山莊,去附近的摸魚(yú)網(wǎng)咖坐坐,喝杯咖啡。
現(xiàn)在只有清靜安寧的摸魚(yú)網(wǎng)咖,才能撫慰自己受傷的心靈了。
剛走了兩步,就聽(tīng)到有人喊:“裴總?”
裴謙一愣,回頭一看,竟然是許久不見(jiàn)的崔經(jīng)理。
這位就是明云山莊的項(xiàng)目營(yíng)銷經(jīng)理,之前裴謙買(mǎi)這棟別墅的時(shí)候,就是崔經(jīng)理親自過(guò)來(lái)領(lǐng)著看房子的。
崔經(jīng)理看到裴謙顯得有些喜出望外:“好巧啊裴總,竟然偶遇了!我之前還想著什么時(shí)候能夠拜訪一下,當(dāng)面感謝呢!”
裴謙一愣:“感謝我?”
崔經(jīng)理哈哈一笑:“是啊裴總,當(dāng)然要好好感謝你了!”
“您看,這是我們明云山莊新的宣傳詞!
崔經(jīng)理在手機(jī)上點(diǎn)了幾下,打開(kāi)一張PDF圖片,上面是明云山莊新的營(yíng)銷物料。
裴謙一頭霧水地接過(guò)手機(jī)。
之前在買(mǎi)房子的時(shí)候,裴謙也看過(guò)明云山莊的宣傳物料。
這些宣傳物料無(wú)非就是幾張別墅區(qū)的房子、風(fēng)景之類的圖片,再附上一些宣傳語(yǔ)。
比如:“原生景象,自然天成”;
“真山真水之間,臻藏真別墅”;
“山莊別墅,引領(lǐng)新風(fēng)尚”;
“風(fēng)和日麗入住準(zhǔn)現(xiàn)樓,升值在望”等等。
總之,之前的宣傳物料在裴謙看來(lái)都虛得很,無(wú)非就是花式吹這個(gè)別墅區(qū)有多好,也一直沒(méi)當(dāng)回事。
但是現(xiàn)在崔經(jīng)理手機(jī)上的新宣傳物料,跟之前卻完全不同了!
“明云山莊,引領(lǐng)京州新商圈”;
“遠(yuǎn)離塵囂,卻又靠近咫尺繁華”;
“無(wú)名餐廳,就在您家后院”;
“享北菜南肴,會(huì)京州名流”……
而且,物料上的圖片也跟之前完全不一樣了!
除了原本的別墅、風(fēng)景圖片之外,還加入了很多關(guān)于明云私廚以及周邊商業(yè)環(huán)境的照片!
一張是:“京州新商圈”。
圖片上是明云山莊附近的各種店,網(wǎng)咖、酒吧、棋牌室、咖啡廳等等,顯得熱鬧非常。
一張是:“火爆全民點(diǎn)評(píng)的五星神店,無(wú)名餐廳,就在此處!”
圖片上是全民點(diǎn)評(píng)上明云私廚的頁(yè)面,以及明云私廚內(nèi)部的一些照片。
還有一張是:“與京州名流做鄰居”。
圖片上是停在明云私廚附近的各種豪車,以及一些西裝革履的成功人士的合影。
裴謙感覺(jué)頭有點(diǎn)暈。
這什么情況!
大概是因?yàn)樘焐淹,崔?jīng)理完全沒(méi)注意到裴總的臉色有些蒼白,興奮地說(shuō)道:“裴總,這些廣告已經(jīng)全都砸出去了,應(yīng)該在一兩周之內(nèi)就能見(jiàn)到效果!”
“這次我們老板也是豪擲千金,在報(bào)紙、電視臺(tái)、樓盤(pán)畫(huà)冊(cè)、雜志、公交地鐵、售樓網(wǎng)站,還有京州市中心的廣告牌上,全都買(mǎi)了廣告位!”
裴謙人更暈了。
什么玩意?
在這么多地方買(mǎi)了廣告位?
等等,你們這地方的別墅不是根本賣不出去嗎?
我之前買(mǎi)的時(shí)候還特意做過(guò)調(diào)查,不是說(shuō)這地方的別墅沒(méi)什么投資價(jià)值,而且性價(jià)比很差嗎?
怎么突然就要這么大張旗鼓地宣傳?
而且你們宣傳就宣傳了,別捎帶上我的餐廳。。
裴謙有點(diǎn)慌:“你們花這么多錢(qián)搞宣傳,真的不怕虧嗎……”
崔經(jīng)理哈哈一笑:“裴總說(shuō)笑了,我們會(huì)不會(huì)虧,您還不知道嗎?”
“說(shuō)實(shí)話,剛開(kāi)始您要買(mǎi)這棟別墅的時(shí)候,我還真沒(méi)想這么多,還以為您就是隨便買(mǎi)來(lái)度假用的!
“后來(lái)才發(fā)現(xiàn),您是真的高明!”
崔經(jīng)理激動(dòng)地一挑大拇指。
“這無(wú)名餐廳的名氣打出去,現(xiàn)在已經(jīng)成了京州當(dāng)?shù)刈罨鸨母邫n餐館了!我聽(tīng)說(shuō)了,預(yù)約都已經(jīng)排到兩周后了,簡(jiǎn)直就是一位難求!”
“多少京州當(dāng)?shù)氐拇罄习逑雭?lái)這吃飯,都得提前預(yù)約!”
“但是很多老板都覺(jué)得商務(wù)宴請(qǐng)要來(lái)回跑很麻煩,人家客人遠(yuǎn)道而來(lái),坐車這么大老遠(yuǎn)就吃一頓飯就回去,太折騰了。”
“所以,有不少老板過(guò)來(lái)看房子,想買(mǎi)一套別墅專門(mén)用來(lái)接待遠(yuǎn)道而來(lái)的貴客,平時(shí)自己還能來(lái)住一住。”
“當(dāng)然,這不是他們唯一的購(gòu)房理由,他們還看中了一點(diǎn),就是這邊的升值潛力!”
“最近京州的投資圈子都已經(jīng)傳開(kāi)了,咱們這塊地方,未來(lái)將會(huì)是京州市的新商圈!”
“不少人已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng)了,外面的那些商鋪原本一個(gè)個(gè)都關(guān)門(mén)大吉,現(xiàn)在呢,全都被租下來(lái)、或者買(mǎi)下來(lái)了!”
“這可都是好兆頭啊,整個(gè)京州市的注意力全都聚集過(guò)來(lái)了,咱們這的房?jī)r(jià)自然也是水漲船高。”
“我們老板已經(jīng)決定了,把沒(méi)賣出去的別墅全都漲價(jià),絕對(duì)不能再賤賣了!”
“裴總,到時(shí)候您那別墅肯定也能升值,六百萬(wàn)輕輕松松漲到個(gè)一千萬(wàn),絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題!”
裴謙腿一軟,差點(diǎn)給跪了。
漲到一千萬(wàn)???
那特么的就出大事了!
裴謙簡(jiǎn)直要吐血,誰(shuí)說(shuō)這里是京州新商圈了。空l(shuí)啊?
外邊哪有什么商鋪,那不都是我忽悠李總的嗎?
等等,李總……
裴謙突然意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題,李石是富暉資本的老板,在京州的投資圈確實(shí)是挺有影響力的。
前一陣他就在明云山莊附近瘋狂投資開(kāi)店。
這次明云私廚火起來(lái),李總肯定在關(guān)注著這個(gè)事情!
也就是說(shuō),李總肯定會(huì)以為明云私廚是裴總的后手,是帶火明云山莊這一帶的關(guān)鍵棋子!
那么按照李總的性格,他肯定要瞅準(zhǔn)這個(gè)機(jī)會(huì),繼續(xù)往這里投錢(qián)……
裴謙感覺(jué)很不好。
他原本以為,明云私廚火起來(lái)已經(jīng)是最糟糕的消息,但現(xiàn)在看來(lái),根本不是!
這一帶如果真的火起來(lái),那肯定會(huì)波及到摸魚(yú)網(wǎng)咖和周邊的店鋪。
而且,還會(huì)讓別墅增值!
難道,這就是傳說(shuō)中的禍不單行……?
裴謙默默地把手機(jī)遞還給崔經(jīng)理,整個(gè)人陷入呆滯狀態(tài)。
崔經(jīng)理并不知道裴總是被突如其來(lái)的噩耗打擊到了,還以為這些早都在裴總的意料之內(nèi),所以裴總才如此的波瀾不驚。
“裴總,我們老板說(shuō)了,改天一定登門(mén)感謝。這次您幫了大忙,我們肯定也要有所表示!
“宣傳方面,我們一定把明云山莊和您的無(wú)名餐廳捆綁宣傳,讓您的餐廳知名度再上一個(gè)臺(tái)階!
“此外,您那棟別墅的物業(yè)費(fèi)、保潔費(fèi)永久免除,水電費(fèi)也永久五折!
“我們?cè)倜赓M(fèi)贈(zèng)送您幾個(gè)車位!
“還有,我們將會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)的園藝團(tuán)隊(duì)修剪您別墅后院的花園,派專人定期打理!
“當(dāng)然,對(duì)您來(lái)說(shuō)這都是小錢(qián),不值一提,但這也是我們的一番心意!
“總之,您以后就是我們明云山莊最尊貴的業(yè)主,也是我們明云山莊永遠(yuǎn)的朋友!”
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