梁輕帆愣住了,片刻之后才說(shuō)道:“裴總,這個(gè)事情似乎有一點(diǎn)突然,我還得好好考慮一下……”
裴謙微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“當(dāng)然。”
他轉(zhuǎn)頭看向司機(jī)小孫:“這幾天抽時(shí)間帶著梁先生在京州隨便玩玩,好好領(lǐng)略一下風(fēng)土人情,周末帶梁先生到明云私廚去吃個(gè)飯,替我好好招待!
小孫趕忙說(shuō)道:“好的裴總!
裴謙又看向梁輕帆:“梁先生,您稍事休息,在京州轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),采集一些靈感,這段時(shí)間在京州的所有開(kāi)銷(xiāo)都由騰達(dá)承擔(dān)。”
“等到了月底,我還要開(kāi)更多的樹(shù)懶公寓,到時(shí)候還要?jiǎng)谀喽噘M(fèi)心。”
梁輕帆有點(diǎn)受寵若驚:“沒(méi)問(wèn)題,裴總!”
被如此賞識(shí),梁輕帆有一種遇到伯樂(lè)的感覺(jué)。
作為一個(gè)年輕設(shè)計(jì)師,他最需要的是什么?
是舞臺(tái),是機(jī)會(huì)!
他所在的高嶺建筑工程設(shè)計(jì)有限公司雖然是國(guó)內(nèi)一流的設(shè)計(jì)公司,又有周南嶺這種業(yè)內(nèi)大佬坐鎮(zhèn),能夠獲得很多參與大型項(xiàng)目的機(jī)會(huì),但作為一個(gè)不到三十歲的年輕設(shè)計(jì)師,他能獲得的真正自己負(fù)責(zé)的大型項(xiàng)目,少之又少。
一個(gè)好的項(xiàng)目,對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是機(jī)會(huì)、是名氣、是證明自己的舞臺(tái),如果沒(méi)有好項(xiàng)目,空有一身才華,又去何處施展呢?又有誰(shuí)能知道呢?
而裴總這里,恰恰就有機(jī)會(huì),很多的機(jī)會(huì)!
而且梁輕帆隱約感覺(jué)到,裴總的觀(guān)念,在某些方面和自己高度契合。
例如,裴總是一個(gè)追求極致的人。
梁輕帆作為一名建筑師,精通很多種風(fēng)格,擅長(zhǎng)按照業(yè)主的需求進(jìn)行因地制宜的設(shè)計(jì)。但問(wèn)題在于,在聽(tīng)取需求的同時(shí),梁輕帆自己也對(duì)藝術(shù)有非常深刻的思考。
然而很多時(shí)候,這種對(duì)于藝術(shù)的思考,是不被人所理解的。
但裴總對(duì)自己的設(shè)計(jì)如此滿(mǎn)意,甚至當(dāng)場(chǎng)挖人,足以說(shuō)明裴總和自己在藝術(shù)造詣方面的理解是一致的。
我們都是這種追求極致的性格!
也正因?yàn)槿绱,梁輕帆差點(diǎn)脫口而出“我愿意”。
當(dāng)然,這樣當(dāng)場(chǎng)同意似乎有點(diǎn)不太矜持了,顯得有些草率,所以梁輕帆還得再象征性地考慮幾天,順便處理一下原來(lái)公司的事情,才能正式入職騰達(dá)。
裴謙在房間中轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),對(duì)各方面都非常滿(mǎn)意。
他之所以想要招攬梁輕帆,就是看中了他的這種理解能力,超過(guò)了大部分的騰達(dá)員工。
裴謙覺(jué)得,現(xiàn)在自己篩查好員工的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,就是看他的腦補(bǔ)程度。
像呂明亮這樣很少腦補(bǔ)、裴總交代什么就去做什么的好員工,已經(jīng)越來(lái)越少了!
在這位梁輕帆設(shè)計(jì)師的身上,裴謙似乎看到了呂明亮的影子。
為了盡一切可能滿(mǎn)足極致簡(jiǎn)約風(fēng),不惜砍掉常人覺(jué)得不可缺少的儲(chǔ)物空間;
為了花光預(yù)算一分不剩,斥資二十多萬(wàn)購(gòu)入全國(guó)限量的大電視。
這都意味著他會(huì)想盡一切辦法完成裴總的要求,而不會(huì)過(guò)多地腦補(bǔ)。
同時(shí),他沒(méi)什么名氣,不會(huì)引來(lái)過(guò)多的關(guān)注;又有一定的能力,保證完成好裴總交代下去的任務(wù)。
總之,完美的人選!
……
三個(gè)小時(shí)后,裴謙搬家完成。
原本的那套房子直接退掉,衣服、鞋子打包搬到新的住處,其他用不到的東西,一律留在了原本的出租屋中。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是拎包入住。
小孫跑前跑后,幫裴謙把少量的行李全都搬到新家,很快收拾完畢。
裴謙不打算搞一堆亂七八糟的東西堆在屋子里,他在這里就只做三件事情。
睡覺(jué),打游戲,吃零食。
每天睡到自然醒,到摸魚(yú)網(wǎng)咖漢東大學(xué)店吃飯,然后去公司轉(zhuǎn)一圈,最后回到家里一邊吃零食、喝飲料一邊打游戲,簡(jiǎn)直就是夢(mèng)幻一般的生活。
當(dāng)然,這棟樓還需要一個(gè)管家,和兩個(gè)保潔。
管家負(fù)責(zé)人員管理,順便幫自己處理一些雜事,而保潔則是像酒店服務(wù)一樣定期打掃、洗衣服、扔垃圾,在大冰箱里面填滿(mǎn)飲料和零食。
最后,還有宣傳的問(wèn)題。
一般的出租屋只要在網(wǎng)上一掛,立刻就會(huì)有各種房產(chǎn)中介瘋狂打電話(huà),總之就是各種忽悠你把房子交給他們。
嘴上說(shuō)得天花亂墜,說(shuō)要幫忙找租客,實(shí)際上無(wú)非就是為了壟斷房源,讓租客找不到個(gè)人房源、聯(lián)系不到房東,只能乖乖掏中介費(fèi)。
裴謙不打算為樹(shù)懶公寓做任何的宣傳,像這種好房子,自然是有緣者居之,你找不到,那就說(shuō)明沒(méi)有緣分嘛,我怎么能租給你呢?
當(dāng)然,不宣傳也并不代表著就絕對(duì)安全。
裴謙剛開(kāi)始做游戲的時(shí)候也沒(méi)有宣傳,但還是被人給找到了。
為了穩(wěn)妥起見(jiàn),裴謙打算觀(guān)察一個(gè)月的時(shí)間。
如果一個(gè)月之后這套房子還無(wú)人問(wèn)津,那么就證明自己的策略是沒(méi)問(wèn)題的,到時(shí)候就可以放心大膽地繼續(xù)買(mǎi)樓、改造成樹(shù)懶公寓,并將其中的一部分空房拿出來(lái)給員工做宿舍了!
……
……
5月6日,周五。
摸魚(yú)外賣(mài)的1號(hào)獨(dú)立門(mén)店,同時(shí)也是摸魚(yú)外賣(mài)的美食研究室,正式開(kāi)業(yè)了。
芮雨晨站在店門(mén)口,看著路邊熙熙攘攘的人群,只有一個(gè)感覺(jué)。
我終于要開(kāi)始大展宏圖了!
一個(gè)月之前,裴總親自指示,要讓摸魚(yú)外賣(mài)不再依附于摸魚(yú)網(wǎng)咖,而是完全獨(dú)立出來(lái),開(kāi)始向各大城市擴(kuò)張。
同時(shí),要成立美食實(shí)驗(yàn)室,豐富菜單。
芮雨晨立刻著手開(kāi)始準(zhǔn)備,并且布局了二十家門(mén)店。
這二十家門(mén)店,五家在京州,其中一家就是這個(gè)摸魚(yú)外賣(mài)1號(hào)店,也就是美食研究室;另外五家在漢東省的其他城市,比如林城、呂州等;剩下的10家,都開(kāi)到了帝都、魔都、羊城、鵬城等一線(xiàn)城市。
去這些陌生城市開(kāi)店有個(gè)很大的問(wèn)題,就是鞭長(zhǎng)莫及,如果沒(méi)有絕對(duì)信任的人選,這店肯定開(kāi)不起來(lái)。
但好在摸魚(yú)外賣(mài)經(jīng)過(guò)近一年的發(fā)展,已經(jīng)有了很多非常忠誠(chéng)的老員工,芮雨晨從這些老員工中選拔靠譜的新店長(zhǎng),還有出差補(bǔ)貼,立刻就有很多人踴躍報(bào)名。
選拔好各個(gè)分店的店長(zhǎng)之后,就是開(kāi)店的一系列操作,包括找商鋪、設(shè)計(jì)施工、軟裝、辦理證照、在當(dāng)?shù)卣衅竼T工等等。
這些步驟很復(fù)雜,摸魚(yú)外賣(mài)1號(hào)店就在京州,各項(xiàng)工作都很熟悉,所以?xún)H僅一個(gè)月的時(shí)間就開(kāi)了起來(lái)。
其他城市的摸魚(yú)外賣(mài),肯定要慢一些,但再過(guò)一個(gè)月應(yīng)該也就差不多了。
這20家門(mén)店的前期投入加在一起要300多萬(wàn),每個(gè)月的房租和人力成本加在一起也需要六七十萬(wàn)。
芮雨晨已經(jīng)仔細(xì)考慮過(guò)地段、裝修、店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)桌椅器材等方面的內(nèi)容,為了不給騰達(dá)丟人,都是選用高品質(zhì)的。
但即使如此,投入看起來(lái)也不算多,主要還是因?yàn)樗械牡昝娑己苄 ?br />
因?yàn)榕峥倧?qiáng)調(diào)過(guò),摸魚(yú)外賣(mài)始終都是一個(gè)外賣(mài)品牌,所以不需要那么大的店面,留那么五六個(gè)堂食的位子就可以了。
這20家門(mén)店只是初期的試水,芮雨晨還有更大的野心。
反正裴總說(shuō)了,不管花多少錢(qián)都給兜底,那還怕啥?
可勁造!
芮雨晨分析過(guò),摸魚(yú)外賣(mài)這個(gè)品牌從來(lái)沒(méi)賺過(guò),裴總卻從不在意,可見(jiàn)裴總根本不在乎它能不能盈利,而是另有所圖。
圖什么呢?
所有人的最終目的肯定都是賺錢(qián),只不過(guò)有的人目光長(zhǎng)遠(yuǎn)。
裴總肯定是為了快速搶占市場(chǎng),先燒錢(qián),后賺錢(qián)!
包括這次為什么要將摸魚(yú)外賣(mài)和摸魚(yú)網(wǎng)咖給拆分開(kāi)來(lái)?就是因?yàn)槊~(yú)網(wǎng)咖已經(jīng)嚴(yán)重限制了摸魚(yú)外賣(mài)的擴(kuò)張。
所以,芮雨晨覺(jué)得20家門(mén)店遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還得再開(kāi)。
這20家店主要是為了看一看摸魚(yú)外賣(mài)在不同城市的受歡迎程度,從而決定下一次投入的方向和重心。
當(dāng)然,這段觀(guān)察期可能會(huì)比較長(zhǎng),著急不得。
與此同時(shí),芮雨晨也沒(méi)忘記裴總建立美食實(shí)驗(yàn)室的要求。
所謂的“美食實(shí)驗(yàn)室”具體要怎么做,裴總并沒(méi)有明確的指示,只是大致說(shuō)了這個(gè)地方用來(lái)研究各種新口味的餐品,同時(shí)為托管健身房提供定制的健身餐。
從名字上來(lái)看,實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是與世隔絕的地方才對(duì)。
但芮雨晨考慮之后覺(jué)得,不妥。
一般的實(shí)驗(yàn)室研究的都是一些危險(xiǎn)物品或者機(jī)密項(xiàng)目,所以才要與世隔絕。
但是美食實(shí)驗(yàn)室研究的是吃的,如果與世隔絕、遠(yuǎn)離消費(fèi)者,研究出來(lái)的美食怎么能讓消費(fèi)者們第一時(shí)間品嘗到呢?
所以,芮雨晨決定干脆把摸魚(yú)外賣(mài)的1號(hào)門(mén)店改造成美食實(shí)驗(yàn)室。
這家店就完全不考慮賺錢(qián)了,就只是用來(lái)測(cè)試最新的美食,用于收集顧客的反饋。
當(dāng)然,這里有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)師和大廚,研究各種新穎的菜品之后,會(huì)用科學(xué)的方式檢測(cè)它們所含的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)元素,或者反過(guò)來(lái),先確定食客所需的營(yíng)養(yǎng)元素,再反向搭配成一套定食。
而現(xiàn)在,一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。
這是美食實(shí)驗(yàn)室的第一款產(chǎn)品,專(zhuān)供托管健身房的健身餐2.0。
之前托管健身房的健身餐也都是由摸魚(yú)外賣(mài)提供的,但那些健身餐跟市面上的健身餐并無(wú)本質(zhì)上的區(qū)別,無(wú)非是各種青菜、糙米、雞胸肉等材料的堆砌,能提供足夠的營(yíng)養(yǎng),也足夠健康,但并不好吃。
而美食實(shí)驗(yàn)室研究健身餐2.0,就是為了解決健身餐的一個(gè)最大的痛點(diǎn),也就是不好吃的問(wèn)題。
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