2月10日，周五。

    帝都，“冷面姑娘”的辦公地點(diǎn)。

    齊妍正在和她的同事們忙碌著，籌備美食實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)事宜。

    原本冷面姑娘整個(gè)公司上下都沉浸在一種困惑、迷茫的氛圍中，不知道要去做什么。因?yàn)檫@個(gè)品牌是孟暢創(chuàng)立的，原本孟暢有一整套完整的理論，但現(xiàn)在，孟暢的理論已經(jīng)被推翻了，連同他個(gè)人的光環(huán)一起被踩得稀碎，所以原本被孟暢雞血鼓舞的員工們也全都陷入了迷茫。

    但是，在看完了那幾篇關(guān)于孟暢和裴總的文章之后，齊妍帶領(lǐng)著冷面姑娘的員工們再度找到了奮斗的方向！

    齊妍決定帶領(lǐng)員工們，按照裴總的指示，繼續(xù)艱苦奮斗，為改變冷面姑娘的現(xiàn)狀而努力，一定不能讓裴總失望！

    而她要做的第一件事情，就是招聘優(yōu)秀攤主做美食顧問，組建美食實(shí)驗(yàn)室，提升包括烤冷面在內(nèi)的所有餐品的口味。

    春節(jié)后，齊妍的計(jì)劃繼續(xù)推進(jìn)。

    她已經(jīng)派出一個(gè)特別的考察小組，到全國各個(gè)城市去繼續(xù)挖掘手藝卓越的攤主。

    這個(gè)考察小組的組長是張亞輝，也就是之前那個(gè)在地?cái)偯朗炒筚愔写蠓女惒实哪贻p攤主，當(dāng)然，也有很多冷面姑娘的員工配合他。

    在找到優(yōu)秀攤主之后，能請來帝都就請，不能的話就花重金向他請教地?cái)偯朗车拿卦E和配方，總之，不能空手而歸。

    全國有這么多的城市，哪怕是只在一線城市和二線城市找，也要耗時(shí)良久。齊妍很清楚這將會是一個(gè)長期的任務(wù)，所以也沒有著急，而是考慮分成幾個(gè)階段進(jìn)行。

    組建美食實(shí)驗(yàn)室和挖掘優(yōu)秀攤主這兩條線同時(shí)進(jìn)行，兩不耽誤。

    而此時(shí)，帝都的美食實(shí)驗(yàn)室也籌備得差不多了，只是一些細(xì)節(jié)問題還沒有敲定下來，齊妍還在認(rèn)真考慮。

    就在這時(shí)，一位同事過來說道：“妍姐，有個(gè)事情要跟你匯報(bào)一下。”

    他頓了頓：“摸魚外賣在帝都開了一家門店，地址就在我們門店斜對面，相隔也就十來米，幾乎是臉對臉。”

    齊妍抬頭，愣了一下。

    摸魚外賣？

    據(jù)齊妍所知，摸魚外賣在帝都本來就是有門店的，只是不算很多。在之前，摸魚外賣在帝都距離冷面姑娘最近的門店也在十幾公里之外，跟冷面姑娘不會構(gòu)成任何競爭關(guān)系。

    但這次，摸魚外賣竟然開到了冷面姑娘門店的對面？不到十米的距離，簡直跟臉對臉也沒區(qū)別了！

    這是什么意思？

    齊妍非常清楚，除了那個(gè)在京州當(dāng)?shù)夭慌哺C、不開分店的無名餐廳之外，摸魚外賣是騰達(dá)集團(tuán)的唯一的餐飲集團(tuán)。

    摸魚外賣的經(jīng)營方式跟其他的外賣有很大的區(qū)別，它的常規(guī)外賣以及高端外賣“食·和”都是主打餐具回收服務(wù)的，并且以少油少鹽的家常菜為主，在實(shí)行垃圾分類的漢東省非常火。

    而近幾個(gè)月，摸魚外賣似乎也在裴總的授意之下向帝都、魔都、羊城等一線城市進(jìn)軍，并且效果似乎不錯。

    畢竟這種定價(jià)高、服務(wù)好、品質(zhì)也高的外賣門店，在一線大城市會更有市場、更受白領(lǐng)們的青睞。

    但是，把摸魚外賣開到冷面姑娘的臉上，這又是為什么？

    毫無疑問，摸魚外賣肯定會跟冷面姑娘構(gòu)成競爭。

    別看孟暢當(dāng)時(shí)說得天花亂墜，說摸魚外賣和冷面姑娘是互為補(bǔ)充的關(guān)系，但那都是忽悠投資人的。人只有一日三餐，同一片區(qū)域點(diǎn)外賣的人就這么多，現(xiàn)在有了食材豐富、口味優(yōu)秀的摸魚外賣，誰還有事沒事點(diǎn)烤冷面吃？

    這肯定會對冷面姑娘造成極大的影響！

    當(dāng)然，經(jīng)過前段時(shí)間的種種波折，冷面姑娘早已經(jīng)沒有了之前爆滿的情況，顯得非常冷清。雖然入不敷出，但好歹還是有一些顧客的。

    摸魚外賣這一來，肯定會讓冷面姑娘本就慘淡的現(xiàn)狀更加雪上加霜。

    來匯報(bào)的同事顯然也非常清楚這一點(diǎn)，有點(diǎn)慌：“妍姐，你說，這到底是裴總的意思，還是摸魚外賣的負(fù)責(zé)人自作主張？我們該怎么辦？”

    與即將來臨的市場競爭相比，裴總的態(tài)度才是更讓大家擔(dān)心的事情。

    市場競爭嘛，大家都很清楚絕對競爭不過摸魚外賣，最差的情況無非是每個(gè)月再多賠點(diǎn)錢。

    但如果這事是裴總授意的，那裴總對于冷面姑娘目前的態(tài)度，就非常值得深究了。

    是希望把冷面姑娘當(dāng)薪柴燒掉，讓摸魚外賣的火更旺一些嗎？

    那樣的話，冷面姑娘的全體員工怕是要一起被犧牲掉了。

    齊妍沉默片刻，說道：“鎮(zhèn)定，先不要自己嚇自己。”

    “我親自去一趟，一探究竟。”

    ……

    半小時(shí)后，齊妍來到冷面姑娘門店斜對面的摸魚外賣門店。

    這家鋪面之前已經(jīng)閑置了兩個(gè)多月，現(xiàn)在正在裝修，工人們忙里忙外，忙得不可開交。

    從裝修的進(jìn)度來看，應(yīng)該是年后才開始施工的，距離門店正式開門營業(yè)還有一定的時(shí)間。

    從地理位置上來看，這家摸魚外賣的門店確實(shí)會直接與冷面姑娘構(gòu)成競爭關(guān)系，因?yàn)閮杉业觌x得太近了，外賣覆蓋的范圍也基本一致。

    現(xiàn)場有個(gè)戴著安全帽的人在一旁看著，還有人在向他介紹裝修的情況，齊妍判斷，他應(yīng)該是這家門店的店長之類的人。

    畢竟大家都算是裴總手下的員工，齊妍直接上前打了個(gè)招呼，然后做了個(gè)自我介紹。

    戴著安全帽的年輕人立刻微笑著跟齊妍握手：“你好，我是摸魚外賣的負(fù)責(zé)人芮雨晨。”

    齊妍愣了一下。

    芮雨晨？

    那不就是整個(gè)摸魚外賣的負(fù)責(zé)人嗎？可以直接向裴總匯報(bào)的騰達(dá)集團(tuán)高層？

    齊妍很清楚，冷面姑娘雖然也算是騰達(dá)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)，但咖位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。她不能直接向裴總匯報(bào)，遇到什么問題只能先請示賀得勝，然后再由賀得勝轉(zhuǎn)而匯報(bào)裴總。

    冷面姑娘和摸魚外賣在騰達(dá)集團(tuán)內(nèi)部的地位，當(dāng)然是完全不同的。

    只是齊妍沒想到，芮雨晨作為整個(gè)摸魚外賣的負(fù)責(zé)人，此時(shí)沒在京州，為什么跑來帝都了？

    芮雨晨雖然不認(rèn)識齊妍，但顯然也知道冷面姑娘的事情，把安全帽摘下來交給其他人，邀請齊妍到附近的咖啡館里去坐一坐。

    齊妍正好也有很多問題想要問，于是兩人一起來到附近的一家小咖啡館。

    ……

    各自點(diǎn)了咖啡、寒暄兩句之后，齊妍有些猶豫，不知道該從何問起。

    雖然她心中有很多疑惑，但畢竟冷面姑娘跟摸魚外**起來分量太輕了，就這樣直接問似乎顯得有些不知好歹，而且，萬一這是裴總的安排，自己這樣問會不會顯得太過僭越了？

    芮雨晨看出了齊妍的猶豫，微笑說道：“我知道你肯定有很多問題，不用不好意思，有什么想問的就直接問吧。”

    “如果你想問這家門店的事情，我可以告訴你，這家門店的選址是裴總親自敲定的，正好這附近又有一家合適的店面，所以我就把新的分店定在這里了。”

    “不過，這次新開的門店有十幾家，而且不只是摸魚外賣，騰達(dá)其他的實(shí)體產(chǎn)業(yè)，包括摸魚網(wǎng)咖、托管健身房等，也都有進(jìn)軍帝都的計(jì)劃。”

    芮雨晨簡單地介紹了一下情況之后，齊妍才大致搞懂這其中的來龍去脈。

    春節(jié)前后，騰達(dá)的一系列實(shí)體產(chǎn)業(yè)再度面對“新門店要開在哪”的問題。

    芮雨晨也為這個(gè)問題而稍微有些頭疼。

    之前分店的選址都是裴總來決定的，芮雨晨只需要執(zhí)行就可以。但現(xiàn)在，所有的分店選址都要他自己決定，裴總一般不會再過問，這就讓芮雨晨肩上的責(zé)任和壓力陡增。

    帝都和魔都等一線城市，已經(jīng)有了不少冷面姑娘的門店。但接下來到底是繼續(xù)深入這幾個(gè)大的一線城市、把摸魚外賣的門店鋪得更加密集呢？還是轉(zhuǎn)向其他的二線城市，先保證大部分城市都有摸魚外賣的門店、然后再慢慢發(fā)展呢？

    但芮雨晨沒有糾結(jié)太久，因?yàn)樗�和肖鵬等人很快就從裴總那里得到了啟示。

    雖然裴總沒有明說，但他的行為已經(jīng)說明了一切。

    裴總在帝都、魔都等大城市投放了海量騰達(dá)實(shí)體產(chǎn)業(yè)的廣告，這說明什么？

    顯然就是暗示，讓芮雨晨和肖鵬等人抓緊時(shí)間，繼續(xù)把分店鋪滿這些超一線城市啊！

    如果裴總的廣告都打出去了，自己卻沒有跟上開分店，這豈不是會讓裴總大失所望？

    所以，摸魚外賣、摸魚網(wǎng)咖、托管健身房等實(shí)體產(chǎn)業(yè)立刻就決定了，繼續(xù)在帝都、魔都等城市開分店！

    樹懶公寓因?yàn)橘Y金方面的問題，而且京州當(dāng)?shù)氐氖袌鲞�沒有飽和，所以沒有第一時(shí)間跟進(jìn)。但摸魚外賣、摸魚網(wǎng)咖等業(yè)務(wù)，卻是紛紛大手筆地一連新敲定了好幾家分店。

    這幾家分店直接把兩個(gè)產(chǎn)業(yè)近期很長一段時(shí)間的利潤全都填了進(jìn)去，但這也沒關(guān)系，畢竟這就是裴總給他們定下的既定方針，利潤一分不剩地全都花到分店上。

    有裴總兜底，不用擔(dān)心資金鏈斷裂，芮雨晨和肖鵬等人自然可以盡情地浪。

    所以，這家摸魚外賣的門店也是新門店之一。

    因?yàn)楣ぷ鞯闹匦南虻鄱嫁D(zhuǎn)移，所以芮雨晨也千里迢迢地趕來帝都，要一直盯著帝都的這幾家門店開起來、沒有問題之后，再決定下一步的動向。

    在得知芮雨晨要繼續(xù)在帝都開設(shè)更多門店之后，裴總并沒有多說什么，只是特意強(qiáng)調(diào)，一定要在冷面姑娘的對面修一家最高規(guī)格的旗艦店。

    至于為什么，裴總沒說。

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