聽到魏織問還差什么,墨硯服氣,但看在魏織是小孩子的份上沒說什么,耐心道:“還差南瓜,牛,羊,花生。”
魏織點頭道:“對對對,差點把主菜的幾樣給忘了。”
差點?墨硯嘴角抽了一下,你明明是直接全忘記了,他問:“你在青云書院只寫了南瓜,南瓜要做什么?南瓜粥?”
魏織道:“不是,是南瓜餅。”
“南瓜餅?”墨硯道:“沒聽過。”
魏織道:“沒聽過?不會吧?”
墨硯道:“真的沒有聽過,怎么做的?”
“南瓜去皮去籽蒸熟,然后放入江米,白糖,油······。”
魏織說了一遍南瓜餅怎么制,墨硯道:“那還要買江米?”
聞言,魏織道:“哦,對。”
墨硯腦后滴汗,實在不知道怎么說了。
兩人到了米鋪子,魏織看了一圈,道:“這兒沒江米?”
墨硯看了看,這米鋪挺大的,應該不會沒有,魏織道:“掌柜的?”
米鋪小二過來了,看看魏織,最終看向墨硯,道:“這位公子,有何吩咐?”
魏織道:“你們這兒有江米嗎?”
米鋪小二道:“有。”
魏織道:“在哪兒?”
米鋪小二說:“在這邊。”
小二帶著魏織和墨硯到了米鋪的角落,那兒放著一個木箱子,小二打開木箱子,魏織和墨硯看到里面的江米,“這就是江米。”
魏織拿起些看了看,確實是江米,不過明顯是陳米。
小二笑著問道:“你們要多少?”
魏織搖了搖頭道:“不用了,我們再看看。”
小二也沒說什么,應了聲,就把木箱子合好了,魏織和墨硯離開了米鋪,墨硯問:“怎么不買?”
魏織道:“那江米是陳年的,不行。”
墨硯吃驚道:“這你都看得出來?”
他都沒看出來。
魏織道:“你對食材那么上心,這些平常的食材更應該注意。”
那江米看著就不明亮,也沒有江米的香,肯定是陳的。
墨硯道:“說來我確實沒好好注意這些主食材。”
魏織道:“你先別研究食譜了,先看食材吧。”
墨硯沒說什么,魏織和他繼續往前走,還沒到下一個米鋪,魏織又不走了,墨硯轉頭看他,就見魏織站在一個小攤前,過去,便見那里是賣青豆的,想了想,晚膳里可沒這食材,就道:“你要買這?”
而且這些青豆還是曬干的。
魏織道:“買,做些綠豆糕。”
“綠豆糕?”墨硯道:“這集市里就有賣豆糕的。”
魏織道:“我跟他們不一樣。”
墨硯沒說什么了。
魏織買了綠豆,繼續往前走,看到一家賣桂花糕的,又走了進去,墨硯無奈的跟著道:“你這樣就要回去晚了。”
魏織不在意道:“總之廚子就我們倆,他們多晚都得等著。”
墨硯無語,真的不知道他哪里來的底氣,本來就是要來拜師的,還這么囂張。
“你喜歡吃桂花糕嗎?”魏織問他。
墨硯道:“我不喜甜。”
魏織也不是真的想問他,就道:“我對你說,這糕點什么的,趁熱最好吃,小二,來份桂花糕!”
“好嘞!”
魏織就在桌前入座道:“糕點一旦放涼了,就沒味道了。”
墨硯聽著魏織的話,然后問道:“你知道天下有多少種糕點嗎?”
魏織道:“不知道,天下糕點不計其數各種各樣的都有,一個地方有一個地方的特點,我說南瓜餅你都沒聽過,這就是其他地方的點心。”
“哪個地方的點心?”墨硯問。
魏織頓了一下,呃,這個怎么說,魏織想了想,道:“江南那邊的。”
“江南?在你們燕國?”
“對。”魏織點頭。
墨硯若有所思道:“我倒沒聽過,你們燕國那兒都有什么菜?”
魏織道:“那多了。”
墨硯道:“反正無事,你說來聽聽。”
魏織道:“那我還接著說點心。”
墨硯皺了一下眉,但是沒說什么,準備聽,魏織頓了一下,然后微妙了,什么?怎么了?這不對啊,我好像變成一個真正的廚子了?
魏織琢磨了會兒,墨硯道:“魏織?”
“哦?沒事,我們來說說馬蹄糕。”說著,魏織餓了,想吃桂花糕馬蹄糕。
“馬蹄糕?”墨硯聽得認真起來。
魏織道:“沒錯。”
墨硯道:“馬蹄?”
魏織搖頭道:“不是,是荸薺,是用荸薺做的。”
墨硯點頭明白了:“不錯,荸薺又名馬蹄。”
魏織道:“這馬蹄糕還有個故事,不過就不講了,咱就說著馬蹄糕的做法。”
“您的桂花糕!”小二這時來了,端來剛出鍋的桂花糕,魏織就不講馬蹄糕了,開始吃桂花糕。
墨硯道:“馬蹄糕怎么做?”
魏織讓他吃桂花糕道:“吃完桂花糕再說,這點心一定要趁熱吃。”
墨硯嘗了一塊桂花糕,甜度適中,意外的還不錯。
吃完了桂花糕,二人就離開了鋪子,繼續去買江米,墨硯問:“除了糕點,其他菜呢?”
魏織道:“我還有很多點心沒說完呢,棗泥拉糕,千層油糕,涼糕,芋頭糕,蕓豆糕,水晶桂花糕,菱粉糕,發糕,薄荷糕還有驢打滾,這些你聽過嗎?”
墨硯皺了皺眉,道:“蕓豆糕聽過。”
魏織又開始滔滔不絕的說起點心,墨硯聽完繼續問道:“其他菜呢?”
“其他菜更多了。”魏織說著止步,看著旁邊木板上的豆腐,道:“就比方說這豆腐,可以做成川菜的麻婆豆腐。”
“川菜是什么?”墨硯問。
魏織道:“這個說來話長,我直接給你說菜。”
墨硯聽得十分認真,看起來想找紙記下來,但是魏織說的很快,說話間,二人便到了下一家米鋪,魏織這回直接看向米鋪的小二道:“你們這兒有江米嗎?”
“有!”小二過來,帶著魏織和墨硯去看江米。
魏織看著那江米,點了點頭,讓小二的盛兩斤,墨硯道:“這不是陳的?”
“嗯。”
墨硯看著魏織,他覺得魏織一點也不像個小孩子,最明顯的便是言談舉止見多識廣。
買到了江米,二人去買南瓜,走了一段路,也沒看到賣南瓜的,現在是夏時,很難買到老南瓜,墨硯道:“南瓜餅用青南瓜不行嗎?”
魏織道:“青南瓜不行。”
墨硯道:“這集市里只有青南瓜。”
魏織說:“再找找。”
墨硯道:“你會做醋魚嗎?”
魏織點頭道:“會。”
墨硯就止步去買魚了,魏織道:“你想做醋魚?”
“嗯。”
魏織沒說什么,反正不是自己給銀子,整個集市看遍了,也沒找到老南瓜,墨硯說:“不若南瓜餅不做了。”
“不行。”魏織說:“江米都買了,去別的集市。”
墨硯看了看天,太陽已經往西邊沉了,但是他也想再去集市多看看,就沒說什么,二人去了另一個集市,剛到另一個集市,魏織和墨硯就看到賣南瓜的了,有青有老,魏織掂量了一個小的,就扔給了小二,墨硯付了銀子,把南瓜放到竹簍里,兩人又繼續往集市里去。
還有花生,牛和羊沒有買。
這些很好找,不一會兒就買全了,墨硯說:“魏織,時辰不早了。”
魏織點頭道:“走吧。”
再晚城門就該關了。
二人出了城門,朝青云山走去。
青云書院。
魏織和墨硯到了廚院,放下了竹簍,開始整理食材,墨硯把南瓜給魏織,魏織接過放一邊,然后把花生拿出來,花生是帶殼的,魏織倒進一個笸籮里,道:“我先把花生去殼,把花生醬磨出來。”
墨硯點頭道:“好,我去處理魚。”
魏織把花生去了殼,就開始小火炒花生,將花生炒熟了,魏織就把花生鏟進了笸籮里,接著把花生皮去掉,開始用小石磨將花生磨碎,等磨碎了,便加入油,花生醬就成了,魏織把花生醬放在一邊,墨硯道:“可以嘗了?”
魏織道:“可以。”
路上墨硯已經問過花生醬是什么,他嘗了一勺,然后點了點頭。
魏織開始蒸南瓜。
墨硯已經把魚準備好,便過來看魏織蒸南瓜。
魏織把南瓜切好,去皮去籽,然后放進鍋里蒸,讓墨硯看著火,魏織又把綠豆泡木桶里,接著去切蘿卜,等南瓜蒸好了,魏織把南瓜盛進木桶里,放進白糖和成泥,正要放江米,忽然愣住,道:“江米還沒磨碎。”
墨硯道:“我已經磨碎了。”
他說著,端給魏織。
魏織道:“多謝。”
墨硯在旁看著,魏織把和好的南瓜團好,拍成餅,然后就放在一邊。
“現在不炸嗎?”
魏織說:“等菜都做完了再炸。”
墨硯嗯了聲,道:“醋魚你做吧。”
魏織道:“你怎么不做?”
墨硯道:“我想看看你做的醋魚是不是和我的不一樣。”
魏織點點頭,晚膳準備好,就有人來端走了,魏織留了兩份,墨硯和魏織在院子里吃飯,硯臺不知道從哪兒跑了過來,魏織扔給它一塊南瓜餅,它吃了一半就扔下走了,魏織皺眉,這狗一樣的東西還挑食?!
南瓜餅明明這么好吃!
就在魏織想揍它時,忽然一個豆天蛾走進了魏織視線,那只豆天蛾就在魏織碗邊,魏織面無表情,一掌打死了那只豆天蛾,墨硯看得嘴角抽了一下。
翌日。
魏織早早起來準備早飯,綠豆泡好上鍋蒸,準備做綠豆糕。
準備好早飯,青年先生就來了,看到魏織,就道:“這兩日辛苦你了。”
魏織道:“不辛苦。”
青年先生道:“廚子要回來了,中午的飯你不用準備了。”
魏織聽明白了,嗯,這先生是來趕人的。
行吧。
說了兩日,已經過了兩日了。
魏織點頭道:“好,我明白了。”
青年先生給了魏織銀子,魏織收下了,然后牽著硯臺就準備離開了。
先前那兩個青云書院的弟子過來了,看著魏織道:“你要走了?”
魏織點頭:“嗯。”
這兩人被打的不輕,走路還一瘸一拐的。
“之前真的對不起。”兩人說。
魏織沒說什么,繼續往前走。
“如果有什么我們能幫的,你可一定要開口。”他們說。
魏織道:“你們能幫什么?”
兩人道:“不知道。”
魏織面無表情,然后道:“我不想離開青云書院,你們能幫忙?”
兩人一聽,不說話了。
這個忙,他們還真的沒辦法!他們只是普通的青云書院的弟子!
想到這,兩人道:“對了,有個人有辦法。”
魏織道:“誰?”
兩人說:“少主啊!”
“對!少主一句話!你就能留下!”
他們只是青云書院普通弟子,但是少主不是啊,少主可是墨老先生的孫兒,是這青云書院的少主,是墨家的少主。
魏織聽了,皺了皺眉,琢磨這好像應該可以試試。
兩人繼續道:“這青云書院可是墨家的,少主是墨家的少主,你不是少主的朋友嗎,只要你去和少主說,肯定可以留下。”
魏織道:“墨硯說話管用嗎?”
這才是最重要的,就算墨硯是墨家的少主,是青云書院的少主,但是如果說話沒用的話,那就得算了。
兩人點頭道:“少主說話肯定管用!”
魏織點點頭,道:“嗯。”
于是魏織牽著硯臺去找墨硯了,墨硯正在自己的院子里看書,被墨家人看著,見魏織來,就放下了書卷,魏織把硯臺放一邊,走過去。
墨硯道:“魏織?你怎么來了?”
這墨硯的院子可真是大,山水花草一樣不缺。
魏織道:“我有點事。”
墨硯就道:“你說。”
旁邊墨家人道:“少主。”
墨硯皺眉道:“你們退下吧。”
墨家人猶豫了一下,還是退下了。
魏織道:“是這樣的,我今天要離開青云書院了。”
聞言,墨硯愣了一下,然后道:“今天就走了?”
魏織見他不知道,就點頭說:“我來的時候,那先生就說了是兩日,已經過了兩日,青云書院的廚子要回來了,先生也給了銀子,我當然得走。”
墨硯聽了心中不舍,他還有很多食材要問魏織,“離開青云書院后你要去哪兒?回燕國嗎?”
魏織搖頭道:“不回燕國。”
墨硯道:“你還是要拜師?”
魏織點頭道:“沒錯。”
墨硯說:“可是墨老先生不會收徒了。”
魏織認真道:“世上無難事只怕有心人,我一定要拜師。”
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