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農家那些小事兒 第一百四十四章:酸白菜

作者/花樓俏佳人 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    李敖抬頭看了他一眼,姜正理所當然道:“我說得不對么?小二哥這手藝雖然還差明叔那么一丁點兒,但是姜桃,你曉得明叔最風光的時候干過啥么?”

    “干過啥?”姜桃好奇問。

    “青州府知州、兩淮都轉鹽運使司、昭遠將軍、上騎都尉都吃過明叔做的菜,沒一個不說好的。”姜正升高了調子,“多少人想討他回去做廚子,他家老爺咬死了愣是沒放人。”

    姜桃聽著那一溜的官銜,農家人一輩子說不定連知縣老爺?shù)拿娑家姴恢?br />
    “我二哥從四歲就開始拿菜刀了,明叔手把手教的,他那舌頭可是金舌頭,能嘗世間百物,就是把調味料全化水里,他都能品出來……”

    李敖給了他一手拐:“能別吹了么?”

    “咋?我說句句屬實,沒半點忽悠。”

    李敖沒理他,轉頭問姜桃:“你有想做的么?”

    “只想到了一個酸白菜!苯覕倲偸郑熬瓦@個出得快,但是我又怕一般的酸白菜曹家瞧不上。當然了,咱們家也能拿一點,但這有一攤子沒一攤子的事,還得看天老爺!

    “行吧,先弄點酸白菜看看再說。”李敖點點頭,“我家昨兒剛空下兩個大盆。”

    姜桃喜上眉梢,蹭上前連連道謝:“多謝二爺,我給您行禮了。”

    說著就抱手作了個揖,李敖挑挑眉:“得了吧,我可受不起,做壞了您別捶我就成!

    “哪能啊,都說了虧了算咱的!

    “誒誒誒,我也要去,我也要去!苯e起手,“小二哥做的好東西我咋不能去嘗嘗?”

    “你能幫著洗白菜?”

    “洗就洗,給您打下手,我樂意之至!

    敲定了這事,姜桃就回轉頭去問余氏要錢,買下王叔剩下的半車白菜估摸著得六十幾個錢。

    余氏聽她一說,倒也沒搖頭,而是去屋里數(shù)了整一百大錢包給了她。

    “這事別跟你娘說,再沒看著回本之前,連風都甭透出去!

    姜桃捧著沉甸甸的錢,眼眶有點熱:“我曉得了,咱們先借李敖家的地盤,等曹家那邊點了頭。我再尋個機會跟娘說這事。”

    “行,去吧!

    姜桃點點頭就跑了去。

    待到場上跟王伯說要包圓了剩下的白菜時,王伯頓時頭搖得跟撥浪鼓似的。

    “桃子,我曉得你可憐叔,但你們家統(tǒng)共才幾口人,過年這十幾天能吃得完這幾百斤菜么?”王伯嘆了口氣,“堆在家里也是糟蹋了錢又糟蹋了菜,你放心,沒場的時候我拖去村里轉悠轉悠,總能銷得出去的!

    “叔,我像是那種瞎逞能的人么?”姜桃笑道,“您放心,這菜我不是拖回去吃的!

    王伯將信將疑的看著她,姜桃又叫他幫把手把這車拉到村西頭去。

    他再三詢問,姜桃都賣著關子,再見她露出了錢,平常人家哪會給娃兒恁多錢?怕也是家里大人示意的。

    兩個少年走在他前頭引路,姜桃安頓好小虎,叫他跟著張氏。

    自個謅了由頭,就說曹氏那頭叫她有點急事,便帶著大虎跟上了隊伍。

    一群人行至李敖家屋前,王伯瞅著這體面闊氣的院子,心全放下來了。

    李老太爺坐在門前抽著旱煙,瞧見自家孫兒后頭半車大白菜:“咋,過白菜年了這是?”

    李敖放下背簍:“沒,不是咱家的!

    姜桃上前喊了聲老太爺,李老太爺瞇著眼連連點頭:“是桃子和大虎啊,吃了沒?”

    姜桃連聲道吃了,姜正擱一邊不樂意了:“爺爺,您咋沒看見我呢?”

    李老太爺頓時板了個臉:“你有啥好見的?三天兩頭往咱家里竄!

    “那姜桃咋就不一樣?”

    “人家是姑娘,你也是姑娘不成?”李老太爺吧了一口煙,“你要梳個辮子,我也給你個笑臉!

    他轉向姜桃,臉色緩和了下來:“桃子啊,屋里坐吧,外頭冷!

    姜桃憋著笑跟李敖進了屋。王伯拉著車繞到后院,李敖開了灶房的小門,叫他把白菜全卸在墻邊上。

    姜桃頭一回進灶房,好家伙,這灶房就有她們家兩間屋那么大。兩個大木頭架子分隔四層,層層不空,擺放著瓜果時蔬,各樣食材。

    墻角櫥柜里碼放著整整齊齊的食具器皿,大小碗碟、不同材質,就連筷子都分了三筒。底下則擱著一溜的陶瓷小罐,上頭刻了小字,姜桃認出是“肉桂、花椒、茴香”等香料。

    再看兩排土灶,大鍋、小鍋、蒸籠、鐵板一應俱全,甚至還有一個風箱。

    姜桃嘖嘖舌:“你們還煉鐵呢?”

    李敖瞟了一眼:“沒聽過大火出好菜?”

    “這菜全下了,桃子你看還有啥叔能幫得上的么?”王伯直起腰問。

    姜桃忙道:“您等等!

    她數(shù)出六十六個大錢來:“一共一百一十斤對么?”

    王伯連連點頭:“是是,正好一百一!

    她把錢包了塞給王伯,剩下三十四個錢擱到自個的錢袋子里。

    王伯數(shù)了數(shù):“不是,桃子,你一氣兒買了這么多菜,叔沒道理不給你少幾個錢!

    說著他排出六文錢:“就當我給你抹個零頭。”

    姜桃推著不收:“本來您就缺錢,抹不抹零的吃虧的還不是您么?”

    “六個錢也抵不了什么事!蓖醪畯娙掷。

    姜桃攤著手掌嘆了口氣:“成吧,叔,要是咱們這事辦得順當,剩下兩車我照樣也給包了!

    王伯道了謝,接下來幾日他也就在周圍這幾個村賣菜,尋人也容易。

    送走了王伯,姜桃關了小門。

    兩人抱著胳膊看著的地上的白菜,姜桃挽起了袖子:“咱們就大干一場吧!”

    她剛抱了白菜,李敖就打擊她:“你打算從哪入手啊?”

    姜桃望天想了想:“酸白菜還不容易么?我跟我奶做過的!

    李敖不屑一顧道:“就那酸白菜你覺得能上曹家的席面?我可聽說曹家有十幾個大廚!

    姜桃抿了抿嘴,她還有辣白菜的方子呢,也沒見村里人做過,總能圖個新鮮吧。

    李敖輕嘆了口氣,拿了她手里的白菜:“你瞧好了吧,二爺給你露一手!

    身后挨墻邊的架上陳列著十幾把各式菜刀,他信手拿了一把,姜桃忙道:“要我?guī)湍隳サ恫唬俊?br />
    李敖輕笑道:“姜桃,磨刀也是有規(guī)矩的,不是擱磨刀石上蹭兩下就完事了!

    說著,他轉身舀水洗菜。

    姜正這時候進了灶房,瞧著要干活的李敖道:“小二哥,這不是說好了是咱的活么?”

    李敖撂了手:“成,你來!

    姜桃也上前幫著掰白菜幫子,過涼水,他們倆這外行人,也就只能洗洗菜了。

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