小孩子就是這樣愛玩的心性,無浣抿著嘴笑著搖頭,不過一會時間,自己也按捺不住跟著下去了小溪里面。
山間的水比較清澈,魚也沒有多大,無浣抓了一會就抓了兩條小魚上來。還給累的不行。
無浣用細的樹枝將魚嘴巴給圈起來,然后讓吳浩拿著,兩個人繼續在山上跑著。
不過今天挖的藥材倒是不多,這邊山不是很大,林子不深,根本就沒有多少的藥材可以。
無浣找了一顆石頭歇著的時候,忍不住思考這以后的生計可咋辦哪。
吳浩還在一旁摘著黃色的小花朵,開心的沒有憂愁。
他手里摘的是蒲公英的花朵,又名黃花地丁,或者婆婆丁,一般長在山坡路邊,田埂這些地方。
屬多年生草本植物,根圓錐狀,表面是棕褐色的,葉子邊緣呈波狀齒,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈一般時紅紫色的。
說起來這蒲公英倒是一味中藥,但是因為太常見了,并沒有什么價值。
不過,倒是可以挖一點當作菜吃。
想到這里,無浣的心思就活絡了起來,其實山間地頭的野菜還是挺多的,都可以用來吃的。
“小浩,你過來。”
“怎么了?姐姐。”
“你看這種植物叫蒲公英,應該見過吧?”無浣挖了一顆放在手里給吳浩普及。
“認識的,以前田頭也有很多的。”吳浩點頭,將自己手中摘了的蒲公英花束交給了無浣,“姐姐,送給你的。”
“謝謝小浩。”無浣揉揉她的腦袋,“這種雖然吃著有些苦,但是味道還是不錯的。”
“可以吃啊?”吳浩一臉新奇。
無浣順手揪了一個還未開放的蒲公英花骨朵,然后剝開外面青綠色的小葉子,將里面黃蕊花瓣小心的取了出來。
“你嘗一嘗。”
吳浩半信半疑的看著無浣,但因為是至親的姐姐,他自小就很依戀無浣,所以也就乖巧的張開嘴巴。
“有點苦。”吳浩剛嚼了一下就皺著小臉,作勢要將嘴邊里面的花瓣給吐出來。
“你繼續嚼.....”無浣有些期待的說道。
她印象中在上個時空里面看見過一篇這種描寫鄉間生活的帖子,記得作者有說這個蒲公英花蕊也是可以吃的。
屬于先苦后甜的那種。
吳浩皺巴著小臉嚼了一會,表情才慢慢舒展開了,“變甜了,姐姐。”
“嗯,是吧,姐姐不坑你!”無浣開心的說道。
其實她是沒吃過這個東西的,但是想讓小家伙嘗一下。她知道這個吃著會是先苦后甜,其中也是有惡作劇的成分的。
無浣揉揉小浩的腦袋,笑得開心,“那我們今天就挖這些東西,盡量多挖一點。”
“好的。”
吳浩個小,但是人很機靈,手腳也很麻利,很快就挖了一些扔在了一旁的空地上面。
無浣也抓緊時間動手,挖也很多蒲公英。
兩個人將竹簍里面裝滿,然后就慢慢往回走。
路過一處小山坡的山腳下,無浣又看見了很多的薺菜,這種也叫地菜,屬十字花科植物。
味道澀澀的,但是吃著還是很爽口的。
最主要的是,薺菜的做法有很多,無浣腦子里面自動就腦補了很多可以做的食物,這樣想著就開始嘴饞了起來。
遺憾的是,這個時節已經過了薺菜剛開始生長的時節,很多薺菜都老了,甚至開了花,如果用來食用的話肯定是不行的。
不過無浣還是順便挖了一點靠近中間,枝葉稍微鮮嫩一點的,背了回去。
吳浩在清理發黃或者已經老的蒲公英還有薺菜,徐氏在灶臺下面生火,無浣則是舀了一大鍋的水,準備將蒲公英還有薺菜給過一遍水,這樣可以減少苦味。
無浣接著就開始處理剩下的豬肉,將上面的豬油給煉制出來,放在一個小碗中,留著以后給菜入味的。
接下來就是將豬肉給剁成碎末,混合著切碎的小蔥,放置在一旁備用。
水已經煮開了,吳浩將菜也給摘干凈了。
徐氏手腳麻利的拿去洗干凈,然后交給了無浣就去灶臺后面坐著了。
無浣早就說好今天的飯她來做,所以徐氏也就由著她了。
“姐姐,我們要做什么啊?”吳浩以為無浣是要炒菜的,可是又不像。
“包餃子。”無浣一邊回答著,一邊將野菜給盡數丟在了沸騰的鐵鍋里面,然后翻攪了一邊,就立刻給夾了出來。
“娘,你去和面吧。”無浣由于不太熟悉廚房里面的工作,看著菜差不多了,才想起來她連面都沒有和。
徐氏拍拍手,又去洗干凈手,然后就拿出面粉倒入盆子里面,然后開始和面。
無浣在一旁處理好菜,然后略微切了一下,用手將野菜里面的水分給擠干凈了,這才又開始拿刀剁了起來。
將野菜剁碎完,混合進去肉末和蔥末里面,攪拌至完全融合,又撒了一些鹽和胡椒面,這才算完成餃子餡。
這邊徐氏已經將面裹成了一團,就是揉搓著。
有個人幫忙就是好,徐氏雖然腦子不是很好,但是很多生活上面的技能都是會的,這廚房里面也更是完成的很順手。
無浣吃過她做的飯菜,味道還是相當的不錯。
這肯定是一個鄉下女人,被生活逼迫,勞動變成了一種與生俱來的能力。
徐氏很快就將面給和好了,然后開始切成一小塊的劑子放在一旁,剩下的就是開始搟餃子皮。
這也算是一個技術活,要是真手殘的,根本搟得不圓。
無浣在前幾個時空還是有點印象得,雖然包過餃子,但是那些皮都是在超市里面買得,根本不用自己動手搟皮。
無浣好奇得跟著徐氏學著搟了起來,倒也是像模像樣得。
“姐姐,我可以幫忙嘛?”吳浩一直在桌子旁邊轉,又沒啥可玩得,就是想來摻和一腳。
“不,浪費,浪費。”徐氏瞪了吳浩一眼。
“沒事,我相信小浩可以包好得。”無浣笑了笑,丟給他一個餃子皮,“來,姐姐教你。”
“好。”吳浩小臉一頓緊張。
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