就在方晨感覺(jué)面前的漢堡特餐也不過(guò)如此的時(shí)候,缺額突然發(fā)現(xiàn),伴隨著他繼續(xù)咀嚼漢堡肉,肉餅內(nèi)那絲絲縷縷酥脆焦香的質(zhì)感,卻突然從口中迸發(fā)出來(lái)。
原本飽滿(mǎn)多汁的漢堡肉,突然平添了一種奇特的質(zhì)感,這口感吃起來(lái)倒是和餃子餡里加了馬蹄,煎餅果子里面的薄脆有異曲同工之妙。
單一食材烹飪起來(lái),往往會(huì)讓人覺(jué)得口感平淡,即便有些人會(huì)加大調(diào)味料的用料使口味變重,也不能彌補(bǔ)其口感的單調(diào)性,甚至?xí)屖澄镒兊每谖短兀y以下咽。
那么該讓較為單一的食材變得口感豐富起來(lái)呢?那就是添加一些與其質(zhì)感完全不同的食材。不過(guò),添加什么食材卻是很有講究的,不是什么食材都可以隨便添加增加口感的。
比如餃子餡里的馬蹄,所謂馬蹄也就是荸薺,這種在水生植物的球莖生吃起來(lái)酥脆清甜,加熱做熟之后,它的酥脆感稍稍發(fā)生了變化,生澀之味去除,味道變得成熟潤(rùn)滑,但還能保持其脆爽的口感。
馬蹄與肉類(lèi)一起加工,不但可以去除肉的腥味,還可以豐富肉類(lèi)的質(zhì)感。
而眼前這塊漢堡肉中那一絲絲焦香酥脆的食材,稍稍咀嚼之后,便融化在了舌尖卻讓方晨并不能判斷出究竟是什么,于是只能向會(huì)長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)了。
“這里面除了香辛料之外,便只有牛肉了哦。”小蘿莉聽(tīng)到了方晨的詢(xún)問(wèn),這才將目光從自己的漢堡包上起來(lái)挪開(kāi)。
她抬起眼望向方晨,神情頗像紀(jì)錄片中走出的科學(xué)家:“你說(shuō)的那種酥脆的口感,就是牛肉纖維被火系異能者,利用火系異能,在漢堡肉的內(nèi)部快速升溫所烤制出來(lái)的牛肉,在肉類(lèi)內(nèi)部精準(zhǔn)升溫,也同時(shí)需要配合一些特殊導(dǎo)熱材料,在外面可是吃不到的哦。”
經(jīng)過(guò)小蘿莉這么一解釋?zhuān)匠奎c(diǎn)了點(diǎn)頭,怪不得那口感類(lèi)似于纖維質(zhì)較粗的肉松,吃起來(lái)焦香可口,原來(lái)就是肉松啊,只不過(guò)這肉松是與漢堡肉混合在一起的。
不過(guò),一般來(lái)說(shuō),如果想讓肉松在肉汁中保持其酥脆的口感,幾乎是不可能的。
吃過(guò)肉松的人都知道,將肉松放在潮濕的地方,它很快就會(huì)變軟,如果想要在這樣充滿(mǎn)肉汁的漢堡肉內(nèi),還保持肉質(zhì)纖維的酥脆,恐怕就真的只有火系異能者的異能,才能夠達(dá)到這樣的效果了。
想到這里,方晨不禁感嘆了起來(lái),果然異能都有其發(fā)揮作用的地方,火系異能者在眾多異能中不能算是不出眾的異能種類(lèi)。
由于火系異能者屬于覺(jué)醒者中數(shù)量較多的存在,這種異能者一般不會(huì)被異能管理協(xié)會(huì)看中的。
而且,除非達(dá)到了中高級(jí)以上水平的火系異能者,才被視為有效的戰(zhàn)力。畢竟初級(jí)火系異能者占了大多數(shù),他們除了會(huì)使用紅毛那種火球術(shù)之外,就只會(huì)胡亂的點(diǎn)火而已。
在覺(jué)醒者大量出現(xiàn)的初期,許多人為造成的火災(zāi)都是初級(jí)火系異能者所造成的,因此有一度火系異能者是被相當(dāng)嫌棄的存在。
不過(guò)最近火系異能者們似乎找到了異能用武之地,不少人紛紛轉(zhuǎn)行成為廚師,天天用火與食物打交道,倒也是很不錯(cuò)的,至少不會(huì)因?yàn)楫惸鼙锞昧硕┳摺?br />
想到這里,方晨搖了搖頭,異能暴走的很大一部分原因,就是異能者長(zhǎng)期憋著異能不釋放,導(dǎo)致體內(nèi)的能量急劇堆積,最終造成了無(wú)可挽回的后果。
所以,異能管理協(xié)會(huì)的存在是非常有必要的,他們有很大一部分工作,就是要對(duì)擁有沒(méi)什么毛用的異能者的異能進(jìn)行疏導(dǎo),以避免無(wú)謂的異能暴走現(xiàn)象發(fā)生。
“怎么樣?我們這里的漢堡是別的地方絕對(duì)吃不到的吧?”小蘿莉微微一笑,再次將自己的漢堡包捧了起來(lái)啃了一口。
“還真是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò),這里還有類(lèi)似于這樣口感的食物嗎?”方晨好奇起來(lái)。
“還有一些,但數(shù)量較少,畢竟讓異能者利用異能操控食材,也需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間大量的練習(xí)才能夠做到,目前來(lái)說(shuō)異能在飯菜上面的運(yùn)用也就數(shù)漢堡肉最成功了。”
看來(lái)異能管理協(xié)會(huì)的廚師們應(yīng)該一直在努力吧?想到這里方晨提醒道:“漢堡肉其實(shí)也屬于一種餡料類(lèi)食材,我覺(jué)得同樣的方法用在餃子、餡餅、包子和鍋貼這些使用肉餡的食物里,應(yīng)該都可以。”
方晨繼續(xù)進(jìn)行發(fā)散式思維:“還有其他用肉類(lèi)制作的食物,尤其是表面包裹,面皮之類(lèi)的,比如菠蘿咕咾肉我覺(jué)得是不是也可以。”
“哦!好像有點(diǎn)道理,方晨,我發(fā)現(xiàn)你對(duì)食物還挺有研究的嘛。”小蘿莉望向方晨的眼神似乎有點(diǎn)不一樣了。
“哈哈,沒(méi)什么研究,我也只是猜測(cè)而已。”方晨笑了,他又不是專(zhuān)業(yè)人士,平時(shí)勉強(qiáng)利用手頭的材料給自己做一些便宜飯菜,已經(jīng)是極限了。
真要和這些專(zhuān)業(yè)廚師比起來(lái),他連業(yè)余水平都達(dá)不到。不過(guò)在他的書(shū)包里,還有一大塊異星蟲(chóng)子的肉呢,晚上他可不打算生吃那塊蟲(chóng)子肉,必須想辦法將它烹調(diào)成自己熟悉能入口的食物才行。
不過(guò)剛才他們進(jìn)入異能管理協(xié)會(huì)的時(shí)候,方晨本來(lái)還擔(dān)心包里的蟲(chóng)子肉會(huì)被發(fā)現(xiàn),但現(xiàn)在看來(lái),自己還真是多慮了。
為什么這種來(lái)自于其他維度的物質(zhì),沒(méi)有被異能管理協(xié)會(huì)探測(cè)出來(lái)呢?難道說(shuō)只要是已死的物質(zhì)就沒(méi)關(guān)系了?
“喵——算我求求你了,不看看現(xiàn)在還剩多少小時(shí)了,你能不能停止一會(huì)兒思考讓大腦放松一下?”就在方晨繼續(xù)思索的同時(shí),白糖的聲音卻再次傳來(lái)。
方晨回過(guò)神來(lái)吃了一驚,對(duì)啊,怎么又開(kāi)始習(xí)慣性思考了,現(xiàn)在的剩余生命還剩下15個(gè)小時(shí)多一些,剛才這一路走來(lái),又損失了快兩個(gè)小時(shí)了!
而他現(xiàn)在又不能很快離開(kāi)異能管理協(xié)會(huì),還真是要小心點(diǎn)才行,別再思考了,也最好不要再使用任何技能。
準(zhǔn)備徹底進(jìn)入節(jié)能模式的方晨,也順便暫時(shí)放棄對(duì)面前的會(huì)長(zhǎng)使用鑒定異能了,鑒定消耗的生命值也不低呢。
“方晨,你不喝特餐里的奶茶嗎?你要是不愛(ài)喝的話(huà),能給我嗎?”就在方晨低頭裝作很認(rèn)真吃漢堡的時(shí)候,鄭琪的聲音,突然從耳邊傳來(lái)了。
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