逐漸提高的湯鍋溫度，與開始渾濁的水色，代表了烏骨雞體內的那些雜質被不斷提高的水溫帶出了那些難以用手排除的部位。
趙悠乾將黑羽烏骨雞放入湯鍋后，就一步不離的守著這鍋湯水，仔細的觀察著湯水的變化。
被精心飼養而出的食材，自然在烹飪的時候也要注意到這一點。
直到那混雜在湯水里的雜質逐漸飄蕩在水面，并且開始零星的夾帶著一些金黃色的雞油出現，趙悠乾才開始了自己的其他動作。
顯然是對這一鍋湯水已經滿意了。
畢竟他也不知道處理這黑羽烏骨雞的人到底是個什么水準，上手揉搓以廚心緩緩的感受雞肉內部的時候，只能察覺到肉質和新鮮度基本還不錯。
如今看水里的雜質情況，就知道處理這一只雞的人是老手了，去毛和去內臟都干脆利落沒有在身體上產生多余的傷痕，去雞血的時候更是放掉了大部分的殘血。
“站在那里沒事？”
“那就拿個濾油網，去把湯面上的雜質全部打掉吧！”
趙悠乾的聲音忽然響起，讓土宮神樂打了個激靈。
“好...好的...”
沒有抵觸的想法，這種簡單的活計，土宮神樂還是應付得來的，趙悠乾也可以空閑出手去處理其他的食材。
來到湯鍋前，手里拿著濾網，小心翼翼的打著湯面上的雜質，眼看著湯水愈加的清澈，土宮神樂看趙悠乾似乎也沒有完全沉浸做菜。
不禁低聲開口。
“悠乾哥，我姐姐她...”
難得的停下了手上的活，趙悠乾轉過頭看向這個如今好像受傷的小白兔，渾身上下散發著怯懦的女孩。
“放心，有我在，死了也要用孟婆湯救回來！”
不過并不會安慰人的趙悠乾，只是簡單的給出了自己的承諾。
然后就沒有再看土宮神樂了，那種被注視的感覺，其實也挺不好受的。
“嗯...”
不知道是因為趙悠乾的斬釘截鐵還是什么，土宮神樂反正算是找到了主心骨一樣，低下頭開始按照趙悠乾的吩咐，將湯面上的雜質一點不剩的全部都舀了出來，以至于趙悠乾將其他燉湯的食材處理完成后，看到的湯鍋里竟然是格外的清冽。
“干得不錯！”
忍不住拍了拍土宮神樂的小腦袋，趙悠乾又擦了擦手，這才將剩余的一些食材放進了雞湯當中。
“悠乾哥一般高湯的食材不是需要焯水么？我看你好像是直接燉湯的啊？”
心中有了底，土宮神樂也就開始找其他的話題詢問了。
對此趙悠乾也并不介意給小女孩解釋一二。
“你姐姐的情況不同，而且燉湯的方式也不同，如果材料多而雜的話，不焯水很容易讓幾種材料的味道混雜，造成腥味過重。”
“可是只有單純的一兩種主食材的情況下，如果材料足夠的新鮮，處理又夠干凈，就可以只用單純的撇掉多余的雜質就好了。”
“這樣可以保存食材里最多的營養物質，不會流失任何一點。”
這話讓土宮神樂點頭，也讓她知道了自己姐姐現在的情況，就算是煲湯也需要完整的食材能量，這可不是什么很好的狀態。
微微的打量了一下湯鍋，趙悠乾就將自己手上的食材都放了進去。
一般來說煲湯有些人會因為擔心其他配料破壞湯的味道而用紗布袋包裹著，不過趙悠乾這次就不需要了。
當歸，紅棗，白胡椒粒，黃芪，黨參，還有極少在雞湯里會用到的食材，蓮藕，薏仁。
全部都被他投入了湯鍋里，每一樣的分量都不算多，可是加起來就真的不少了。
“這些東西經過煲煮之后，就會讓雞湯里的營養得到升華，也正好就是我這道太極陰陽羹的一半湯底了！”
顯然土宮神樂沒有想到趙悠乾這樣的舉動居然還只是一半的湯底。
而趙悠乾則是拿出了另外的湯鍋，將豬的筒子骨放了進去。
這種食材就沒有多么特殊了，趙悠乾這次也是用傳統的做法，先蔥姜焯水，然后再拿出來洗凈后再次燉煮，沒有如同黑羽烏骨雞一般直接進行燉煮。
唯一不同的是，這次陪伴這筒子骨一起燉煮的食材就不太一樣了。
玉米，淮山，白蘿卜，芹菜。
難得的沒有動用任何的藥材，也沒有使用其他的輔料，就是單純的以幾種蔬菜食材和筒子骨進行燉煮。
而且開鍋之后立馬就轉為小火，只能偶爾看到湯鍋鍋底不經意沸騰翻涌上來的水泡。
也代表了趙悠乾對這道湯水的要求。
清冽的清湯！
兩種不同的食材，不同的湯水，融為一種料理。
土宮神樂到現在還是不清楚趙悠乾到底要使用何等的技法。
“你姐的身體是不可能經受大補的，可是不補也不行，要消化掉她體內的靈力和殘留的殺生石上的煞氣，太弱的食材也不能做到這一點。”
“所以我用了陰陽平衡的意境來構建這道菜。”
“悠遠綿長的滋養，你消滅了一段，后面一段補上，繼續消滅，繼續補上，看似柔和的力量不斷的輪轉，就好像一個大磨盤，將那些有害的煞氣全部消磨。”
趙悠乾看到兩個高湯都開始燉煮，也沒有處理其他食材的意思，畢竟這道菜說簡單是真的非常簡單，說困難也是十分的困難。
“陰陽大磨盤？”
土宮神樂咀嚼著趙悠乾話里的意思，竟然有些明悟。
“所以是用一種更加溫和，平和，可是后勁連綿不斷的能量，消滅我姐體內的異力？”
點了點頭，趙悠乾看著不斷生出兩團白煙的高湯。
“差不多就是這樣的一個構思，不過到底能不能成功，還要再看黃泉本身的意志力了！”
對自己的料理有著十分明確的認知，這種料理配上夢幻食材等級的淮南豆腐自然能夠邁入麟級料理。
可是能不能成功的喚醒諫山黃泉還要看她自己。
殺生石嵌入靈體，那種煞氣的沖擊，就算趙悠乾后面找補穩固了她的靈體，第一次的沖擊可是不會消失掉。
能不能完全穩固住自己的意識，就看諫山黃泉到底有沒有足以讓她劈開修羅道的牽掛了。
不過現在說這些都還太早...
趙悠乾將目光放到兩鍋燉煮中的高湯上，接著又開始處理兩種蘑菇，這也是決定他這道羹湯到底成功與否的根本...
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