青枝想了想：“我也說不準(zhǔn)會不會有人吃，不如今天試試好了。”
穿越前，三明治在全世界范圍內(nèi)也算是比較流行的簡餐了吧？可見人類對它還是有接受度的。
青枝與陳氏說定今日不出攤，吭哧吭哧出城挖了一背簍黃泥回來，在院中角落做了一個烤箱，比宋村那個大多了，烤整豬都沒問題。
又去旁邊街上鐵匠那里，定制了四個吐司形狀的模具。
第二天第三天照常賣包子，烤箱第四天才干透，模具也打出來了。
家中這陣子又養(yǎng)上了四只雞，青枝選了一只最肥的來烤了，雞快烤好時，也烤了面包。
等待烤熟期間，她用蛋黃加油、糖、鹽哐哐哐打發(fā)，做成了沙拉醬。
肉熟了晾涼，用市場上賣魚人常用那種長些的刀將雞肉片成薄片放在吐司上，加上生菜葉子，再擠上沙拉醬，蓋上另一片面包，看著非常像真正的三明治。
青枝將三明治切成兩半，遞了一半給陳氏：“娘，你嘗嘗味道怎么樣？”
兩人同時咬了一口。
嗯……蠻好吃的呀！我在腐國機場怎么沒買一個來嘗嘗？！
陳氏也遲疑道：“倒是沒什么怪味。”
宋青枝想著為了穩(wěn)妥，還是做做市場調(diào)研。
她將這只雞全做成了三明治，邊角料也都沒浪費，按雞肝醬的食譜煉成肉醬，抹在面包上。
第二天一早用了一個擔(dān)子挑著去南門外，周圍熟識的商販、常客都圍了過來。
“呦，青枝今日賣什么呀？”
“這是什么？瞧著怪俊的，是吃的？”
“三明治……這名兒什么意思啊？給我來一個嘗嘗新鮮！”
“包子怎么不賣了啊？我將近十年都買習(xí)慣了！不！我才不買你這三明治，我早上只吃包子！”
宋青枝給周圍一圈商販每人分了半個三明治，大家反饋回來，都覺得挺好吃。
但大約只是因為是新物事吧？
買的人不多，青枝有些擔(dān)心。
賣餛飩的蘇大哥吃人嘴短，給她分析道：“這里都是進(jìn)出城門的人，只想要一點踏實、熟悉的熱乎東西填飽肚子，你這新奇玩意兒，得去街市上賣給姑娘后生們！”
正說著，“城管”來了，眾人一溜煙四處跑散了。
青枝第二天又做了一批三明治，聽了蘇大哥的建議，挑著擔(dān)子去街市上叫賣，竟然不到中午全部賣完了！
她開心得不知疲憊，家里的雞不舍得殺，去菜市場買了兩只雞，又買了些新鮮菜蔬回來，接著做三明治。
但第二天開始有客人說面包軟塌塌的不好吃。
宋青枝琢磨了一下：放久了，蔬菜和雞肉中的水分浸到面包中，泡得不好吃了。
做點生意真難啊！
她當(dāng)天下午烤好雞肉之后，將面包、雞肉分別切片裝好，又把菜葉子洗好微微擦干，都放在大盤子里面，現(xiàn)賣現(xiàn)做！跟賽百味似的，這才沒人抱怨味道不好了。
但這么做起來花時間啊！也沒法滿街叫賣，鎮(zhèn)上不是每個地方你都能停下來，慢條斯理做一個三明治的。
何況幾天叫賣下來，青枝嗓子已經(jīng)受不了了，無比懷念現(xiàn)代的錄音大喇叭。
絕境才能求生，宋青枝靈機一動，選了幾家地址、大小都合適的店鋪，一一上門去和人家談合作：每月出點錢，讓她在他們店鋪前面擺三明治車做生意。
每家店都拒絕了，誰愿讓你在店鋪門前擋著一半的門啊！交錢也不行！
除了棺材壽衣店，他們生意冷清，不介意。
宋青枝一咬牙一跺腳：先試試吧！
她找來木匠，將爐子拆下來，做成展示柜那樣，第二天推著三明治車去了壽衣店門口。
壽衣店這個位置不錯，離丁字路口不是很遠(yuǎn)，有時候客人多些需要排隊，店伙與客人也都不介意。
第一天才中午過一些存貨就賣完了。
青枝這才徹底放下心來，老老實實鉆研手藝，看怎么做才更好吃，很快又加入了雞蛋三明治、豬肉松三明治等別的口味。
三明治造價不比包子貴，單價卻比包子高，利潤不少。
一次董湛從這里經(jīng)過，見到青枝樂了：“呦！怎么賣起西餐來了！牛啊！”
“孫二娘結(jié)婚去了，我包的包子沒人買！”
“生意怎么樣？”
“還可以，每月賺不到二十兩吧！”
董湛笑得非常猥瑣：“這話要是孫二娘說，我還真信了。”
陳氏在旁聽見，心想三明治車一月最多賺四、五兩銀子，雖說確實不到二十兩，可是……反正總覺得怪怪的。
董湛點了一個雞肉沙拉三明治，站著吃了幾口，點頭道：“不錯！成功勾起了我的鄉(xiāng)愁！不過這沙拉醬加點芥末就好了，你知道吧？就是山葵，你整來弄個辣版三明治唄！”
青枝覺得挺有道理，謝過他，又低聲謝他之前舉薦、出氣兩件事，董湛笑嘻嘻地接受下來。
青枝見他心情不錯，又道：“董總，你喜歡吃三明治，不如加入你們酒樓菜單賣吧！我來做唯一供貨商！”
要是可以給酒樓供貨，那就不用在這里風(fēng)吹雨淋了，到時候雇個小工，教給他做三明治的手藝，讓他自己做好送貨。
到時躺著就能收錢，想想就美！
沒想到董湛一副大義凌然的表情：“宋青枝！我相信你不用靠我走量，單做零售也能成功！”
……你直接拒絕就行，反正我也沒太抱希望。
董湛鼓起兩個胖胖的拳頭：“我會在精神上支持你！”說完還給了她一個鼓勵的眼神。
宋青枝沒好氣道：“我謝謝你了！”
董湛笑嘻嘻地：“不客氣不客氣！對了，我堂堂三大酒樓CEO，忙，沒時間和你閑聊啊！回頭說！”揚長去了。
陳氏欽慕地看著他的背影：有錢人架子果然大，有氣勢！
宋青枝聽了董湛的建議，第二天格外留心找了找山葵，果然有賣的，從此三明治車又添了芥末雞肉三明治，賣得不好也不壞。
一段時間過去，三明治車兢兢業(yè)業(yè)，培養(yǎng)了一批穩(wěn)定客戶，母女兩人才總算放下心來。
壽衣店離李大娘家不遠(yuǎn)，有時李大娘賣完豆腐回家路過，會蹲在路邊和母女兩人聊了一會，這日問起青枝那些小吏可有來收費？
青枝點頭說有，但是三明治利潤高些，所以雖然被收費，生意也還算做得下去。
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