“我們畢業就找個地方，就我們兩個人。”

    “我也想，就我們兩個人。”我和夢云緊緊的抱在一起。

    敖包是成吉思汗征服蒙古部落的產物，起到的是界標的作用。后來敖包變得具有了宗教色彩，經過敖包的人會在上面放上一塊石頭，并祭拜它；所以現在很多敖包上面都有一根高高的桿子，然后掛著不同顏色的布幡。

    如今“敖包會”成為了蒙古人民的習俗，人們向敖包祭祀，祈求神的庇佑并舉行慶祝活動，晚上青年男女在敖包前幽會。

    大草原的各地都有敖包，敖包一般位于高坡或丘陵之上，形狀多為圓錐體，高達數丈。從遠處看，真好像一座座尖塔，傲視蒼穹。每個敖包還多有自己的名稱，通常以所在地名等命名。

    我們回來時，被熱情的蒙古大媽邀請到家里坐客，蒙古民族對來客，不論是熟人還是陌生人，一見面總是熱情問候：“他，賽音百努。”（您好或阿末日、賽音、百努！”（安好），隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請客人進蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問長問短，好似自家。

    平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨具草原風味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請客人痛飲飽餐。主人若對客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達上端出來。蒙古民族把酒看作各食品的精華，敬酒是表示對客人的歡迎和尊敬，有時還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。遇到宴會請特別尊貴的客人或祭典，常擺整羊席。蒙古族叫它“烏查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古族人對客人的食宿常不取酬謝，無所計較，并認為對客人的招待小氣吝嗇是看不起人家的表示。當客人告別的時候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說“白乙日太！”白乙日太烏查熱亞（希望我們愉快地再見），“阿木日、賽音、雅巴！”（祝您一路平安）。

    “其格”酸馬奶（通稱馬奶酒）是牧民最喜愛的飲料。是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。每逢青草茂盛，騍馬下駒時，開始擠馬奶和發酵制作“其格”。當入秋草木干枯時，就使馬駒合群，停止擠馬奶。因此，從伏天至中秋（即農歷的八月十五日左右，這一段時間，被稱為“其格乃林查嘎”（即飲馬奶酒的歡宴季節）。每當這一季節到來時，牧人們家家戶戶門前拴馬駒擠馬奶。釀成其格后，不論是男女老少都要飲，自家沒有釀造其格的牧民，可到別人家去飲，都會受到歡迎。

    在那達幕大會上，總是痛飲其格，以慶賀畜牧生產的大豐收和吉祥如意。據《馬可·波羅游記》記載，忽必烈在皇宴會上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗里款待客人。

    其格是用發酵法制成的。即先用牛奶制成酒曲，再使馬奶發酵制成其格。放進酒曲后釀造出的其格叫做軟酵其格。五至七天后釀造制成的叫硬曲其格。

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