景筱將手頭工作分配好之后,景筱開始做松鼠桂魚的醬汁。
“將白醋、白糖、番茄醬,再來一點酸梅醬,在鍋里熬到濃稠之后,盛出來備用,要用小火。”
景筱剛把醬汁盛出來,米自強就把腌好的魚拿來了。
“巧了,小強,拿生粉給魚裹上。”
“好勒!”米自強想都沒想就應了,然后停頓一會兒問:“女神,生粉是啥?”
“........”景筱默默將魚拿過來,用桌上的生粉裹好,然后開始起鍋熱油。
“油要多一些,燒到六成熱的時候,開始炸。要先炸魚頭,因為比較不容易熟!
隨著魚下鍋,景筱切刀花開出來了,米自強被嫌棄之后仍然厚著臉皮沒走。
“哇!女神你怎么這么厲害,什么都會!”
景筱默默挪開,離他遠了一些。
“女神。”米自強注意到了這一點,委屈地叫著景筱。
“咳咳”被發現了,有點小尷尬,“你把魚弄出來,放在盤子上,我去弄醬汁。別燙著手!”景筱提醒道,米自強確實不讓人省心。
白宏一邊去油一邊看著,“突然覺得小強就像一只被主人拋棄了的小狗狗!”
“你這形容不能再形象了!”做三不沾沒有成功過的杜聞來遛彎了。
景筱沒理他們,繼續對著攝像大哥啰嗦,“我們將醬汁熱一下,然后用淀粉勾芡。之后澆在炸好的魚上就OK了!是不是又簡單又好吃!”
“哇!筱筱,廚神啊!”陳建光剛剛好不容易做出了一個像樣的,就被景筱這邊的香味給吸引了。
“哎~低調低調一點!”
“女神!你教我做吧!”米自強鍥而不舍。
“行啊,水煮魚和地三鮮你來做吧!我在邊上說!來吧!”景筱讓出來位子給他。
“鍋中倒油,下花椒,加入蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣醬!本绑氵呎f,米自強照著做。
“差不多了,倒魚頭、尾、魚骨炒!
“可以了,加水!蓋上讓他煮,過來切菜,都切成菱形的!
“菱形是什么形?”米自強問。
“就是....”
“哎呀,我來切!”章新明受不了了,就他這樣切到明天去,自己還想早點吃飯呢,這也太香了。
“那行吧,明哥記得別切太!”
“明白!”
“小強來,用漏勺把魚骨撈出來,然后在湯里下白菜和豆芽,煮熟!”
“可以了,盛出來鋪在碗底。”
“然后下魚片,記得一片一片下,然后別煮太久,嫩一點好吃!
“行了,盛出來吧,這回連湯也一起。然后放上蒜末、蔥末,澆上熱油就行了!”
米自強做菜的時候,整張臉都在用力,尤其是嘴巴,一直嘟著。
“不錯呀小強,看著有模有樣!”杜聞看著出鍋的水煮魚,本來他是不抱希望的,畢竟米自強看著就不像會的,就算景筱在邊上也很有可能會失敗。
“嘿嘿,我女神教的好!”米自強憨憨地笑著,撓撓頭。
“我真的蠻好奇的,小強你和他們相處一季了,是怎么還能這么憨憨的,好欺負呢?”景筱覺得很想不通。
“我們怎么了?”杜聞不服了,自己也很老實的好嗎!
“呵呵!你自己知道!小強,我們做地三鮮,做完就吃飯啦!”
“好勒!”
留下杜聞一個人在那里語噎。
“行了,別想了,我跟你說現在可就你還沒做出三不沾!”白宏好心提醒。
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