裴俊秀本想今天來到孫秀智的公寓將其一血拿下,誰知屋里坐著林田茍這么一個(gè)大燈泡讓他很是不爽,“秀智,我看表哥昨天休息的不太好,不如我們出去逛街吃吃濟(jì)州島的黑牛肉怎么樣?那個(gè)肉質(zhì)鮮美,只需要稍微烤制一下,撒上一把粗鹽就是人間美味,有些人可不一定吃過呢,恰好今天我預(yù)訂了座位。”
一個(gè)是高富帥的財(cái)團(tuán)公子,另一個(gè)是號(hào)稱自己表哥的不明人物,孫秀智很快就做出了決斷,“好啊~俊秀你真是太溫柔了,我早就嘗嘗黑牛肉了~表哥你在家好好休息,我跟俊秀出去完了,對(duì)了冰箱里有吃的,你簡(jiǎn)單吃一下吧。”
說這孫秀智就親密的挽起了裴俊秀的胳膊,但林田茍卻突然起身,“慢著!表妹,你忘了這些天你犯了感冒,昨天更是風(fēng)寒入骨,要不是表哥我發(fā)現(xiàn),后果不堪設(shè)想啊!”林田茍?zhí)嵝阎鴮O秀智別忘了昨天真拳道追殺她的事情,想起了這些,孫秀智顯然頭腦冷靜了下來,她的公寓地方偏僻,就算真拳道廣撒網(wǎng),也要耗費(fèi)不少時(shí)間,但是去了繁華地區(qū),分分鐘就會(huì)被發(fā)現(xiàn)。
“俊秀,要不然今天就不出去了,表哥來了以后,我還沒有跟他一起吃過飯呢!這也快中午了,我去下廚!”孫秀智說完就打開冰箱,里面只有一周前買剩下的豬肉,以及泡面,薯片和雞翅,以孫秀智的廚藝大概只能吃泡面了,“俊秀你要吃什么?冬陰功,部隊(duì)火鍋還是紅燒牛肉?”
“沒想到秀智你還會(huì)下廚,真沒看出來呢,我以為之前你只是個(gè)醉心于研究的女人。”
“不好意思,讓你猜中了,我說的是泡面名稱!”孫秀智一臉無奈的回答道,讓一個(gè)女博士會(huì)下廚?這本來就是個(gè)偽命題。
林田茍已經(jīng)許久沒有做飯,他本想糊弄一口,但是看到棒子國的泡面,他本能的想吐,“表妹,女人負(fù)責(zé)貌美如花,男人負(fù)責(zé)勤儉持家,這段飯就讓我來吧,你往后稍稍,別讓油煙崩到身上。”
“呵呵?林先生,你還會(huì)做飯?你們?nèi)A夏的美食不少都是從我棒子國學(xué)過來的吧?尤其是什么砂鍋,不就是用了我們棒子國的石鍋么?還自稱什么美食之國,跟霓虹都是一路貨色。”裴俊秀從小便吃過不少山珍海味,所以評(píng)價(jià)起各國美食來頭頭是道,“西餐是除了本國餐飲外我最喜歡的美食,尤其是松茸湯和法式焗蝸牛,簡(jiǎn)直是美味,不好意思,可能這些菜林先生都沒有吃過吧。對(duì)了豬排在我國超過三天就會(huì)被認(rèn)定為過期,這樣的東西就不要給我們吃了,還不如直接吃泡面!”
“裴俊秀先生還真是坐著說話不腰疼,飯不用你做,你只管吃就好,如果到時(shí)候吃還堵不住你的嘴,我不介意拿出我沒洗的襪子,呵呵!”林田茍的無情回懟讓裴俊秀有些沒面子,但礙于孫秀智,他也沒和林田茍過多計(jì)較。
林田茍拿出豬肉放在絞肉機(jī)里偶成肉餡,隨后將泡面全部捏碎,打上兩個(gè)雞蛋,,將豬肉餡拌上蔥花,鹽,醬油以及韓式辣醬后和在一起,一個(gè)個(gè)捏成丸子后站上一層雞蛋液,隨后再包裹上泡面渣,一個(gè)個(gè)包好后放在烤箱里加熱等待;薯片再次捏成碎渣,雞翅裹上蛋液和薯片后直接下鍋油炸,飄香四溢的薯片炸雞翅讓沒吃早安的孫秀智肚子咕咕叫了起來,可林田茍的表演還沒有結(jié)束。
他將土豆削皮切絲撒上面粉后放在鍋里清蒸,隨后切后圓白菜,鹽和醬油爆炒,為了美觀又切了點(diǎn)胡蘿卜絲進(jìn)去,如果不是目睹了制作過程,孫秀智還以為林田茍做的是炒魚餅。
“叮鈴!”隨著烤箱響起,拿到泡面豬肉考丸子也制作完成,香氣撲鼻而來,讓人食欲大增,裴俊秀雖然極其不想承認(rèn),但是看到如此美食,他的五臟廟也開始抗議。
林田茍將菜上齊后,開始逐一介紹,“薯片炸雞翅,洋芋擦擦以及香烤泡面豬肉丸子,請(qǐng)品嘗吧!”見裴俊秀想要先動(dòng)筷子,林田茍眼疾手快,用筷子制止了他,“表妹,女士?jī)?yōu)先,我想裴先生也是這么認(rèn)為的吧?”
“呵呵不錯(cuò),秀智你快嘗嘗你表哥的手藝,說不定比街頭的中餐館強(qiáng)一點(diǎn)!”
孫秀智沒有在乎男友的嘲諷,她早就想吃林田茍做的美食,直接嘗了一口洋芋擦擦,只覺得面和土豆的完美結(jié)合,口感爽滑而緊實(shí),尤其是講過爆炒后,炒焦的部分更是香氣四溢,“好吃!為什么土豆會(huì)沒有夾生的感覺?香甜軟糯!”
“土豆沾上面粉后再去蒸熟,讓土豆自身的淀粉和面粉完美結(jié)合,這樣的土豆炒起來口感絲毫不輸給面食,而且吃了還不胖哦!”林田茍滿意的看著自己的料理,隨后說道,“在嘗嘗雞翅!你應(yīng)該也有喜歡!”
孫秀智開心的點(diǎn)了點(diǎn)頭,夾起一塊雞翅,一口下去,“咔嚓!”薯片和雞蛋液面粉包裹的外皮香酥無比,而且內(nèi)里的肉飽含汁水,“哇!薯片還是那么好吃,而且里面的肉真的好香!不過這個(gè)雞翅我已經(jīng)放冰箱里一個(gè)禮拜了,為什么一點(diǎn)異味都沒有。。。”說起自己的壯舉,孫秀智也不免紅了臉。
“很簡(jiǎn)單,我之前放了黑胡椒用來去異味,做之前再洗掉,導(dǎo)致雞翅的味道不會(huì)因?yàn)楹诤范淖儭!绷痔锲堈f完后,孫秀智恍然大悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒想到料理還有如此多的學(xué)問,“來嘗嘗最后的菜吧!”
泡面豬肉烤丸子,早就讓孫秀智迫不及待,一口下去,泡面烤制的更加酥脆,而里面的肉經(jīng)過腌制后變得鮮味十足,“這真的是我放了三天多的豬肉么?一點(diǎn)都沒有異味,而且肉質(zhì)很軟爛呢!”
“因?yàn)槟承┤朔帕巳欤晕抑荒苓x擇用烤箱極大程度的鎖住水分,讓肉質(zhì)不至于太老,考慮你的飲食習(xí)慣,所以加了韓式辣醬調(diào)味,泡面渣提供了不同層次的口感,跟薯片雞翅算是殊途同歸吧!”
孫秀智大快朵頤,早就忘了身邊的男友正眼巴巴的看著美食卻無法下筷子的痛苦,“裴先生,你也嘗嘗吧,呵呵!希望你通過這一頓飯明白,什么叫真正的飲食文化!”
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