“雅南姐，這是廚房里找到的饅頭，我拿兩個喂狗吃，再不喂食的話狗會被餓死的。”

    小楚一邊說一邊將手里的兩個饅頭扔到兩只趴在地的狗面前。

    兩只狗有些無精打采，不知是被餓的還是生病了。

    見到食物，狗站起來，兩三下就將饅頭吞進肚子里。

    小楚驚呆了，以前接觸的都是寵物狗，非常溫順，吃起東西來也是細嚼慢咽，沒見過這么狼吞虎咽的狗。

    “果然是咱們的中華田園犬，吃起飯來這么厲害，兩個饅頭不根本不夠，我再去廚房拿幾個。”

    小楚又返回后院廚房，谷雅南這次也跟了過去。

    王運好家的廚房跟普通農家廚房一樣，有燒柴火的灶臺，也有煤氣罐，碗櫥冰箱，東西齊全。

    灶臺的蒸鍋里有許多黑面饅頭。

    小楚從里面又拿出4個，“這次疫情王運好估計在醫院里要待一段時間，這么多饅頭吃不完也就壞了，剛好喂他們家的狗。”

    谷雅南打開冰箱，看到里面還放著一些沒吃完的菜，“小楚，冰箱里的菜都采過樣了？”

    “嗯，全都采了。”小楚拿著饅頭，聞了聞，“這個饅頭味道很奇怪，像面包。”

    谷雅南也從蒸籠里拿出一個饅頭。

    不是普通的白面饅頭，這里的饅頭顏色發黑，捏起來松軟，谷雅南也聞了聞，“有點像面包店里賣的黑麥面包味道。”

    “黑麥面包？雅南姐，你是說這些饅頭是黑麥做的？按照我們連海市的飲食習慣，一般都是吃米飯或者是白面，玉米、黑米、小米這些雜糧也有吃的，吃黑麥的人很少。”小楚疑問。

    “國外人吃黑麥的比較多，我看院子倉庫里有很多黑麥，只有人吃用不了這么多，應該也是給豬吃的。”谷雅南分析。

    “是啊，現在人和豬吃的東西都一樣……”小楚似乎突然想起什么，話鋒一轉，“豬吃黑麥，王運好一家也吃過黑麥，豬死了，王玉好一家發病了，難道這個黑麥有問題？”

    谷雅南和小楚同時意識到問題，谷雅南急忙出了廚房，去前院看兩只土狗的情形，小楚也跟在她身后一起趕過去。

    剛才兩只狗吃過黑面饅頭，如果真是黑麥有問題，那么兩只狗可能會發病。

    前院墻角，狗舍旁邊，兩只土狗趴在地有氣無力，四肢還抖動著，明顯是病了。

    剛才兩只狗趴在地就無精打采，如今看來可能之前就已經生病，如今再吃了兩個黑面饅頭補充能量，精神狀態沒有更好，癥狀反而更嚴重。

    谷雅南檢查狗舍旁邊用來盛狗糧的鐵盆，里面也有一些食物殘渣，黑乎乎的，跟死豬豬圈豬食槽里的食物很像，也是黑麥面粉混合其他飼料組成的食物。

    看來這兩只土狗之前就是因為這些食物生病，再加小楚新喂的兩個黑面饅頭，導致現在癥狀加重。

    看來黑面饅頭果然有問題。

    谷雅南小跑進院子里的倉庫，打開其中一個麻袋，露出里面的黑麥，帶著手套掏出一把。

    陽光下，黑麥閃著油亮亮的光，在形狀整齊的一堆黑麥中摻雜著許多紫黑色的梭形大顆粒。

    “麥角？！”谷雅南聲音有些顫抖。

    “什么麥角？”小楚湊近仔細看谷雅南手中的黑麥，看了半天沒發現什么異樣。

    谷雅南把黑麥中的幾個紫黑色梭形大顆粒都挑出來，給小楚展示，解釋說，“這就是麥角，一種真菌感染谷類作物后形成的菌核，有毒！”

    小楚終于想起在書本學過的知識，“麥角菌感染谷類形成的麥角竟然是這樣的。

    麥角真菌感染谷類之后會產生大量的麥角胺等毒性物質，人和動物吃了之后會產生中毒癥狀，除了惡性嘔吐的胃腸道癥狀之外，毒素還會攻擊神經系統，讓攝入者產生幻覺，有的會失明。

    麥角毒素還能收縮血管，引起全身青紫，癥狀重的話會產生壞疽，這些癥狀跟這次疫情病人的癥狀符合。

    雅南姐，我們應該找到了這次疫情的致病源，就是這些麥角。”

    沉浸在找到致病源驚喜中的小楚突然反應過來，“王運好一家的癥狀可以用麥角中毒來解釋，那其他病人出現中毒癥狀又怎么解釋呢？難道也是吃了相同的黑麥？”

    谷雅南：“要確定是不是麥角中毒，還需要回去讓實驗室檢測一下麥角毒素，再結合其他患者的流調資料，總能追查出中毒來源。”

    ——

    連海市疾病預防控制中心，實驗大樓。

    谷雅南和小楚將從王家村王運好家采集的標本送到實驗室。

    實驗室的李科長一見到谷雅南，直接來抱怨，“我說谷主任，這次疫情的標本量也太大了，檢測范圍又那么廣，幾種能引起壞疽的細菌，實驗室正在篩查。之前有推銷員來推銷第4代納米孔測序儀，這個儀器要趕快申請買一臺，有了這種儀器快速測序，能很快分析出病原體，就用不著我們在這一個一個病原體的篩，費時費力不說，還耽誤疫情診斷。”

    自從李科長看了這個納米孔測序儀，現在再用普通的核酸檢測技術他都覺得費時間。

    果然科技進步帶來思想轉變，之前還被普遍使用的PCR技術轉眼就被嫌棄了。

    谷雅南把標本交給李科長，安慰說，“這個納米孔測序儀早晚會有的，不過這次還用不著，剛才去王家村現場流調發現了一個線索，能將檢測范圍縮小，目前所有的標本檢測麥角毒素。”

    “麥角毒素？”李科長驚問，“你是懷疑麥角中毒？”

    “嗯，我們在病人王運好家里發現霉變的黑麥，里面有大量的麥角。”

    “好，既然有線索，你們確定了檢測范圍，我把標本送到理化組，結果出來之后會立刻通知你。”

    ——

    當天夜里9:20。

    連海市疾病預防控制中心，應急辦公室。

    辦公室內燈火通明，應急小組6個成員齊聚。

    周老、高飛和陸離帶著各自負責縣區收集的流調資料陸續返回。

    每個人整理著自己帶回來的流調資料，谷雅南收到實驗室李科長發來的報告。

    在病人血液及嘔吐物、王運好家豬場黑麥飼料、廚房黑面饅頭中檢測到高濃度的麥角胺、麥角新堿和麥角毒堿。

    跟之前推斷的一樣，的確是麥角中毒，王運好一家的中毒來源找到，是霉變的黑麥，那市區其他病人的中毒源頭又是哪里？

    谷雅南將檢測結果反饋給醫院之后，應急小組幾個人開始討論。

    周老：“我手里的流調資料顯示，病人分布分散，發病前兩天沒有聚餐行為，唯一能聯系的可能是都吃過某些牌子的調味品，吃過的主食中基本是米飯饅頭，還有把面包當早餐。”

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