“沒去哪里玩,談朋友了?”
哥倒是很大方的說出了自己的去處。
“怎么也沒聽你媽媽說啊。誰家的姑娘?”
大姑更是好奇了。
自家的孩子去了國外,這就喜歡替著我們操心。
“是小雪的同學。”
哥哥繼續說著,也是波瀾不驚的。
“那不錯啊,小雪啊,你真替你哥哥操心!”
大姑說話總是聽著有點那么不舒服。
“嗯嗯,剛好認識,就給我哥哥介紹了一下。這不,正好就談在一起了!”
我也只是簡單的跟我大姑說了一下。但是大姑好像還不滿意。
“那女孩是哪的!在哪里上班?他家里人怎么樣?”
姑姑才問到這個的時候,就像是說到媽媽心窩里一樣。
我還沒有說話的時候,媽媽便跟著姑姑去仔細說了。
“你是不知道,那女孩確實不錯,可是她家里人不怎么好,這也不好結親,不然以后有的是麻煩。”
媽媽倒是說的津津有味的,但是哥哥臉已經黑成一片了。我看著哥哥的臉色,也有些不知道怎么勸他了。
于是我干脆拉了哥哥去他自己的屋里,媽媽和姑姑喜歡說,就讓她們開心說就好了,我們也干脆懶得聽了!
回到了自己的房間,我才記得要今天好好表現一下的,可是今天這會竟然什么也沒做。
起來的時候,媽媽已經把飯菜都做好了!這昨天答應好好的,卻什么也沒做。
大姑來了以后,還是打算住兩天的,晚上的飯,我一定要好好表現一下了。
把哥哥喊到自己的屋子里之后,媽媽和大姑還在叨叨著哥哥的事情,我直接去了廚房。
今天也沒想到要做些什么,
反反復復的看了廚房和冰箱里,還有幾塊銀耳和幾顆雪梨。
說到雪梨呢,相信人人都知道它水分充足,營養豐富,具有潤肺降熱的功效,經常吃雪梨對身體非常的好。且冬天這樣干燥的天氣里,霧霾也是很嚴重的,多吃些這個,對自己來說,是再好不過了!
雪梨我們都清楚的,可以生吃也可以熟吃。
熟吃常見的吃法就是煲湯或者做成糖水!而最經典的吃法就要數冰糖雪梨糖水了。
美味的美食做出來的樂趣在于,不管你想做成什么樣的,都可以隨意發揮,說不定會有不一樣的收獲。
不過經常各種改進的做法,冰糖雪梨糖水也出現了很多新鮮的吃法,就比如,我這次的美食教程,冰糖雪梨銀耳就想好好的創新一下。
增加了銀耳和一些滋補的配料,使得這道糖水更加的口感豐富,營養充足,這樣來說的話,姑姑和媽媽她們肯定會喜歡的,也不辜負媽媽對我的期望!
喜歡美食對于我來說,是一件好事,我每天都會有不一樣的美食心得,奈何自己又懶惰到不行。
經常心里想的挺好,上手的時候總是不去好好做,這使得我的廚藝這么久了,還沒有大的改善,所以今天一定要做出美味的湯品,讓大家好好嘗嘗。
相信總有一道會是我拿手的菜肴噠!
其實在開始做的時候,配料還是很重要的。我首先需要準備了幾個對身體好的食材:雪梨,銀耳,冰糖,紅棗,枸杞。
這幾個是我必備不可少的東西,我還特意加了小小的元宵,晚上也可以作為正餐的去吃,絕對是好的味道。
之前大概都準備過,可是自己做起來的時候,總是那么草草了事,這一次我必須認真的來一次,這可是給姑姑好好表現的時候!
首先呢,我將雪梨清洗干凈之后,先將雪梨對半切開,再對半切開,這樣一分為四,然后斜刀去掉果芯,再對半切開,這樣雪梨的大小就正合適了。
而且我也是喜歡去皮的,別人都說不去皮更加有營養,但是我覺得還是自己開心最重要。
我將切好的雪梨放砂鍋里面備用!其次有皮的雪梨煲的時間也需要很長,雖然不容易爛,但是總感覺不美觀。
然后呢,當然是要記得提前將銀耳放到湯盆里面,可是我又忘了,只能滿了一個節奏。不過這也不會影響我做這個湯的速度,還是興致勃勃的去泡了銀耳。
本來用冷水泡發比較好,感覺比較原汁原味,但是此刻怕慢,我就用了溫水加速泡。
銀耳非常的容易泡發,大概泡10幾分鐘就可以了,不過溫水的話,我只用了七八分鐘。
還好不會耽誤太長的時間,不然煮個湯不知道又要用多長時間了。
我將泡發好的銀耳清洗干凈,然后再去掉根部,然后用手撕的碎了一些,然后也放到砂鍋里面,跟雪梨放一起!
其實用手撕的話,也是比較原汁原味。味道其實也差不多多少只是心里覺得歡喜。
兩個主要的材料都準備妥當了,當然配料也是必不可少的。
將紅棗和枸杞過一下清水,洗去表面的灰塵,看著臟的地方也都清洗了干凈,也放入砂鍋中。
按照我做飯的比例來說,通常一比二是比較完美的比例!
清水自然是所有料的二倍,然后放入的了一些冰糖,無奈家里冰糖還有一點點了,我又加了不少的白砂糖。同樣也是不會影響口感的。
甜度可也根據自己的口味進行適當的增減!不過我基本都是喜歡甜一點,爸爸媽媽好像也是喜歡比較甜一點的,哥哥也就不考慮他了!
今天姑姑在,我還是選擇了比平常略淡一些的口味。
從來沒有覺得自己這么有天賦,看著自己精心準備的食材,都是自己喜歡吃的!
將砂鍋蓋上蓋子,然后放到爐子上,開大火煮開,煮開后改成小火。
熬湯的話,我都基本喜歡兩小時的時間,不過想著這個湯應該多一點時間,一下子就熬2個半小時。
感覺熬的久一些,將所有的營養成分熬出來,最主要的是熬足了時間,銀耳才會變得軟爛,起膠,其實起膠才是銀耳湯做好的標志。
時間到后,就可以準備放小元宵了只是最后一步的時候,格外的激動。
一頓飯讓我做了兩三個小時,等到大家吃的時候,就感覺已經很晚了。
但是大家坐在一起的時候,大家都開始說話了。
“哎呀,我們小雪可真不錯,現在手藝可真是越來越好了。以后還需要多磨練磨練。”
“唉,我們小雪這么大了,確實需要好好鍛煉鍛煉,不然的話將來嫁人了以后,怕是會餓死的!”
媽媽似乎對我完全沒有信心,好像我一直是一個好吃懶做的人一樣,或許是今天的表現太過糟糕了,才會讓媽媽對我有這樣的看法。
“是啊,小雪以后得多磨練一下,成了家之后,才能更加的從容一些!”
沒想到爸爸也是跟著媽媽的口吻說的,這讓我十分的驚訝的。一般爸爸都是站在我這邊的。沒想到今天竟然是跟著媽媽的口氣,而且說話口氣,一下子就要嫁掉我了一樣!
“得了吧,小雪今天絕對是心里有愧,不然也不會這么好心。而且這湯絕對是用心了!”哥哥認真的喝了一口,然后說著。
“哥哥,你怎么說話呢?我這么好,今天這么用心,你怎么能這么說我?要不就別吃了,哼。”
聽著哥哥的話,我怎么著都是不開心的,感覺哥哥總想在損我一樣。
“小雪,你看看你,不識好人心,我這是幫你的!你再這樣,以后哥哥可不幫你了!”
哥哥也開始嫌棄我。
“好了好了,你兄妹兩個,見面就吵,還有完沒完了?你大姑在這呢!懂點事行不行!?”
媽媽還以為我和哥哥是真的吵。已經開始幫我們勸架了!
“媽,你又不是不知道我和我哥哥,我們鬧著玩呢!今天的湯,怎么樣?還和你們口味吧?”
我便將話題轉了過去,再繞著這個說的話,媽媽一定是以為我和哥哥不能好好說話了。
“不錯,這個口味相當好,以后應該多長時嘗試多做一些菜,這樣的話,你到了婆家之后也不會受氣,知道了嗎?小雪!”
大姑又開始教導我了,感覺好不容易把話題扯開了,她又把話題轉了回來,還真是沒法交流啊!
“知道了,大姑趕緊喝湯!”
然后我便端著湯去了廚房,快速的喝完了!
然后又走到客廳,跟大姑打了招呼。
“我已經吃完了,你們好好吃,多吃點!我今天頭有點疼,我先回房間睡覺了!”
我想著趕緊避開爸爸媽媽,還有大姑。省的他們再說關于嫁不嫁,以后去了婆家要怎么樣怎么樣的事情。
“這孩子,是不是生病了?”大姑關切的問著我。
“沒有沒有,就是單純的頭疼,沒有其他的事,再睡會就好了。”
我說完,便朝著房間走去了!
“這孩子,就知道成天的睡覺,這一下子又困了!天天怎么那么困!”
我走進房間的時候,還聽到媽媽這樣說,我也沒有理,徑直的走進了房間,然后關了門!
關上了門,感覺總算安靜了,這在家的時候,一些家長里短就夠我煩的,而且大姑好像格外的關心我的私事,這問東問西的,我有時候也是不想回答的。可是她是我大姑,又不好意思不回答。
一下子感覺只有待在自己的房間才是好的。
現在放了長假在家,公司的事基本不用操心。家里也沒有什么事,這會竟然想起來了打游戲!
感覺已經好久沒玩游戲了,這剛好也沒有什么事,這就準備開始打幾局游戲。
最近玩手機有點多,突然發現了一款游戲,感覺也挺好玩,也是推塔游戲。
只不過更加的適合手游,也可以和朋友組隊。
自己第一次玩,感覺登錄進去的時候,界面還是挺有美感的。
等我登錄進去,果然還是挺好玩的,我又想起和那個小女孩的時候,她那會癡迷玩游戲的時候,卻喜歡繪畫,這個時候我又想給她打個電話關心關心了。
于是我撥通了小女孩的電話。
“小朋友,你在做什么呢?”
“是小雪姐姐啊,過年好!你把你的地址發給我好不好?”
小女孩突然的要求讓我有點不知所措。
“怎么了,是有什么事嗎?”
“沒事啊,小雪姐!就是想給你送一副我幫你們畫的畫,作為新年的禮物。是專門給你們的!上次給你們的,我覺得不太好看,這次我又認真的看了看,研究了一下。保證你會喜歡的。小雪姐,你為什么這么久了才給我打電話。”
小女孩這樣說著的時候,我感覺我確實已經好久沒有跟她聯系過了!
“都是姐姐的不好,以后要是你想我了,就給我打電話吧!我隨時都有時間接電話的!”
“謝謝姐姐,那你記得把地址給我發過來,到時候我給你寄過去!”
“不用了,等我回去上班的時候我去看你,你再送給我好不好?”
“好。”
“對了,這次期末考試怎么樣?成績進步了還是落后了?”
畢竟做了一段時間,小女孩的家教,總是習慣性的問她關于學習的事情。
“小雪姐,這次我前進了兩名!后面我還會更加努力的!老師說我表現很好,爸爸也表揚了我,我還的好好感謝你呢!”
小女孩說到這個的時候,我心里總是格外的安慰,感覺也算是功夫不負有心人,自己能順利的將小女孩教育好了!
“真棒,你是我見過最聰明的小女孩,以后還需要更加的努力才是!”
“好的,提前祝小雪姐姐新年快樂!”
“好,你也是!”
我和小女孩聊完之后,林恒的電話又過來了!
“小雪,在干什么呢?”
“我剛剛給小女孩打過電話,她學習又進步了,真是好消息!”
“那真好,我給你打電話,還是想給你說件事。”
聽到林恒這么說話的時候,我心里又有一絲絲不安。剛剛小女孩說了她自己的事,我才心里有點的安慰,可是林恒說的時候,我感覺是不是又要跟我分開好久了又。
但我還是想聽林恒的話,想聽聽到底是什么消息。
“那個,過兩天我可能要飛去a地去,可能得一個月。而且技術方面還有點緊張,公司可能會延遲后面幾天開。”
“是怎么了?出現了什么問題了?”我有點緊張林恒了,感覺好像事情還不是很小!
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