莫長川看著鐘潮生如行云流水般一氣呵成的動作，看得兩眼發直，就差沒鼓掌了。
鐘潮生給她倒了一杯開水，遞上筷子說道：“水有點熱，吃完了餃子溫度應該剛好合適。”
莫長川愣愣地接過筷子，條件反射說了句“謝謝”，內心的敬佩之情還沒平復下來。她夾起煎餃在飯桌等下端詳，餃子皮沾上了醬汁的顏色，兩面都有些焦黃，但聞起來味道很香，卻又不單單只有醬油的味道。
煎餃的香味刺激著她的味蕾，感覺腮幫子在不斷地分泌著唾液。她迫不及待地咬上一口，速凍餃子本來是玉米豬肉餡兒的，平常當作水餃吃，僅僅是吃上五個左右就會覺得膩。然而這一口，除了肉餡兒的味道之外，還參和著醬油的咸香味與另一種獨特的芬芳。這一種難以言明的香味聞上去有點像酒香，口感卻是帶點酸，但與醬油的咸味搭配在一起則剛剛好，像是把餃子的面皮與肉餡兒的油膩都中和掉了。咽下后舌尖似有回甘，口腔中除了香味之外，同時感覺到咸、酸、甘三種不同的層次，竟讓人欲罷不能吃了還想吃。
“小鐘，這煎餃除了醬油，你還加什么了？味道好特別哦。”莫長川好奇地問道。
鐘潮生倒了杯茶水在飯桌旁坐下，一開始并沒有立刻回答她的問題，撐著一邊臉反問道：“你吃出什么味道來了？喜歡這樣的味道嗎？”
莫長川把剩下的半個餃子塞進了嘴巴里，再細細咀嚼了一番，才回答道：“嗯……聞著有點像酒，但入口的時候是帶點酸，咽下去之后又有點兒回甘。帶酸味……是醋？但不可能啊，我們平常吃的醋可酸了，聞著都覺得嗆鼻子，跟這個的味道完全不一樣……”
鐘潮生抿嘴一笑：“嗯，的確是醋，不過用的是山西陳醋。常用的食用醋有好幾種——米醋、香醋和陳醋。米醋就是透明無色的，應該是你說的聞著都覺得嗆鼻子的那種，可以用于腌制或者提鮮；香醋看起來是黑色的，但倒出來就能看到是琥珀色的，質感與醬油有點像，常用于涼拌菜；至于陳醋則棕紅色或是紅褐色，口感醇厚，味道嘛……只能說見仁見智，有的人覺得它的味道聞起來像餿了的飯菜，但有的人則會覺得這味道好極了，尤其適用于烹制過的熱菜。”
他轉身去廚房把陳醋拿給莫長川，打開蓋子遞了過去：“你聞聞？”
莫長川輕輕聞了一下，眉頭立刻皺在一起：“這味道……還真的……有些一言難盡啊……可是，為什么你做成煎餃之后味道完全就不一樣了呢？好神奇哦！”
鐘潮生無奈地攤手：“這個我也有點說不清……也許是加熱之后一部分醋酸揮發了吧。不過其實現在這幾種醋的用法已經沒有那么固定了，都是根據做菜的需要使用。我只是以前有一次吃餃子直接點醋覺得太酸，然后試著放鍋里煎才發現這么個吃法比較適合自己的口味。”
莫長川又夾了個餃子進嘴巴里，邊吃邊點頭：“嗯，我也覺得這樣好吃。小鐘你好厲害，只是改了一下做法就能做得這么好吃！這個我應該能吃十個！”
鐘潮生看到她吃得這么香，回想起剛開始和她接觸的時候，她什么都吃不下的模樣，竟莫名地覺得滿滿的成就感。
“小姐，你知道嗎？我有一本我的母親留下的手寫菜譜，她在第一頁上有那么一行字——‘希望品嘗食物的人能感受到幸福，這份心情就是最好的調味料。’從前我大概就是能記住這一句話，沒有理解它的真髓。但現在看著你吃東西的模樣，我好像體會到了。”他靠在座椅上看著莫長川，衷心地感慨道。
莫長川聞言抬起了頭，愣了半晌，突然間沖著鐘潮生笑了：“我也喜歡吃小鐘做的食物，很溫暖的感覺。”
吃完餃子后，鐘潮生便把餐具收拾回廚房清洗。莫長川坐在沙發上背對著廚房，不知道在想什么。
“小鐘，”她依然保持著背對著鐘潮生的姿勢，忽然喊道。
“嗯？怎么了？”
莫長川閉上了雙眼，做了個深呼吸：“我決定，跟傅蘭迪回美國。”
時間仿佛被瞬間定住了一樣，鐘潮生的手停在半空，莫長川也沒有動。
少頃，身后傳來鐘潮生關水龍頭的聲音。“也好……我支持你的一切決定。”
莫長川轉過身，那雙平日里毫無波瀾的大眼睛里竟充滿了詫異：“你……不問問我為什么改變主意嗎？！”
“只要是你自愿的，我都支持你的決定。”
“那……如果……”莫長川感覺心跳好像變快了，耳畔似乎也能聽到自己的脈搏聲，“如果我希望……你跟我一起回去呢？”
“好。”
“你不用考慮一下嗎？”
“我一無所有，沒什么需要考慮的。只要你愿意，我便陪你一起去。”
公寓里昏黃的燈光分別照在他們倆的頭頂上。莫長川扭著身子趴在沙發上，仰著頭注視著廚房里鐘潮生的雙眸；而鐘潮生則是剛擦干餐具上的水漬，右手還拿著擦碗的清潔布，低頭凝視著眼前的莫長川。
這一瞬間猶如被按下了暫停鍵，這一眼的對視仿佛耗盡了倆人的勇氣。
曾經害怕與人交心、對人心充滿恐懼的莫長川，終于成功說服了自己，決定要和慘淡不堪的過去做個了斷；另一邊一直保持低調不動聲色的人，也決定要陪著她一起面對過去，想要為她解開糾纏了她五年多的心結。
這一夜，莫長川睡得十分踏實。即使她并不知道跟傅蘭迪回美國會面對什么，但她覺得只要有鐘潮生站在她的身后，她便仿佛有了依靠，也有了面對一切的信心；而睡在行軍床上的鐘潮生，雙手枕在頭下，看著窗外忽明忽暗的燈光，心里卻生出了莫名的惆悵與茫然。他不確定自己這么回答是對是錯，莫長川和自己能不能應對那些難以預料的情況，一切都是未知之數。還有傅蘭迪堅持要帶她回去，是不是背后有什么特別的目的，他們也無法探知……
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