精彩东方文学

共筑未來 第51章 打造我國的葡萄酒品牌

作者/金紅楓 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    夏羽翔團長說:“我們再從企業的角度來分析一下,企業是不是都要追求利潤最大化,賺更多的錢,永遠是企業的最大目標。”

    宋昶點頭,“是的,作為企業方,追求利潤、追求銷量是其天然的特點,如果企業不賺錢,就無法生存下去,虧損多年,就要關門打烊,市場競爭是很殘酷的,優勝劣汰,這是自古的法則和市場規律,誰也不能違背。”

    “也有觀點認為企業存在于社會的目的,是為客戶提供產品或服務,而不是追求利潤的最大化,跨過短期追求利潤的目標,應該是為顧客、為社會創造價值。”

    “要把顧客放在心中,一切為了創造顧客價值,同時要關注員工的成長,為員工創造價值,此外還要盡力打造一條以顧客為導向的價值鏈,如果把我們提出的便捷化、超值服務等理念聯結起來,能不能形成一條顧客價值鏈。”

    “百年老店同仁堂就是最好的例子,他們始終堅持‘藥是為了救人的,不是為了賺錢的’這種企業價值觀和使命感,才能成為百年老店,屹立不倒,成為佳話。”

    “所以,做品牌的最關鍵的就是如何加強和消費者的溝通,特別是終端和消費者的溝通,這是現在所說的根本,不管你的渠道是怎樣的碎片和扁平化,這是核心,讓消費者滿意,贏得消費者的喜愛,讓他們心甘情愿的認可你的品牌,掏錢購買,成為忠實消費者,這個品牌才能在市場上生存發展下去,否則本末倒置,急功近利,投機取巧,想走近路是不行的。”

    “在現在的葡萄酒市場上,有實力的企業需要更多的占領市場,需要最大化地進行市場資源的獲取,沒有實力的企業,只能通過聚焦的方式獲取某一環節的戰略地位。”

    “對于大企業和大品牌,需要的是在聚焦的同時全覆蓋,對小品牌或者新品牌,全覆蓋顯然需要更多的條件:資金實力、足夠的團隊人員、足夠的耐心等。”

    “中國葡萄酒正處于蓬勃發展的時期,人口多,需求多元化,那些質量穩定,中檔酒品牌,很可能是賣的最好的、最持久的,這就是最深層次的文化影響,中檔酒不像高檔酒價格那么昂貴,也不像低檔酒那么低廉,讓購買者覺得中檔酒既有一定的檔次,有面子,又價格實惠,能承受。所以更受歡迎。”

    “當然了,竟然很多外國葡萄酒品牌進入了中國市場,當前中國酒類中主流依然是白酒,雖然很多白酒企業都已經介入了葡萄酒的生產,還有很多中國酒莊加強了人才培訓,高薪聘請很多從國外來的釀酒師和技術人員給大家上課,這種培訓活動,不僅能開闊視野,還可以看到差距,聽到外界對中國葡萄酒的逐漸認可的聲音,這些無疑都增加了中國葡萄酒的自信心。”

    “我也看了方韻記者的采訪報道,我覺得她拍的這個片子還是很有意義的,我們應該到世界級葡萄酒企業走一走、看一看,實地考察一下,去當地看看,看看別國的氣候、生產條件,當地經濟和環境,采訪一些有經驗的優秀釀酒師,聽他們說說切身的體會,你就會發現,有很多東西不是一下子就可以追趕的。”

    “他們還是有很多寶貴的經驗,值得我們學習和借鑒。”

    曲麗華問:“宋老師,葡萄酒為何會成為酒水類的國際第一大品種?您能幫我們分析一下原因嗎?”

    夏羽翔團長笑了,“小曲提的這個問題好,葡萄酒作為國際第一大品種,為什么經久不衰?我們真的應該反問一下,尋找一下深層次的原因。”

    宋昶說:“葡萄酒在生活文化上的表現是非常明顯的,儀式感非常強,中國與世界接軌,葡萄酒必然是要接軌的。葡萄酒與白酒最終1:1的比例都是可以預見的,中國有很多可以種植葡萄的產區,這是支撐未來的基礎,我們中國葡萄的產量也很多,很多葡萄的品種很好,味道很甜,也適合釀制成葡萄酒,而且隨著中國的改革開放,很多外國的商品通過國際貿易進入中國市場,中國消費者也會去接受葡萄酒文化,這是更加符合未來生活主流需求的。”

    “但我不得不提醒一下,中國人對酒類的認知,都有一種誤解,認為一個新品牌,通過營銷手段的改變,集中頻率的多打廣告,就可以突然爆發,異軍突起了,其實,并不是這樣的,也許增加廣告投入,會引起消費者的關注,消費者購買會上升,但是酒類需要消費者品嘗,如果質量不好,消費者最多只會上當一次,很快就會丟棄,不會在上當第二次了。”

    “很多經銷商依然還會認為葡萄酒是暴利產品,因為葡萄酒的售價要比啤酒貴很多,很多白酒企業依然會把葡萄酒當做補充產品。”

    “可是我們必須注意到這一點,酒類品牌往往都是歷史原因形成的,用營銷手段憑空做出來的品牌,是比較難的,這需要很多條件,這和和文化厚度有關。”

    蘇曉宇問:“我們的市場上就看到那些著名的品牌,好幾年,依然還是那些品牌占據市場,很少看到其他的新品牌,是不是創新特別不容易?”

    宋昶點頭,“是的,由于葡萄酒產業是比較難創新的,這樣的商品,往往經營上同質化會很嚴重,行業也很快就會進入競爭僵局,受到的影響因素又多,所以,做葡萄酒營銷是很難的工作,企業總想著快點見效,有些急功近利,可是又很難在短期取得效果。”

    蘇曉宇又問:“那在您看來我們國內的企業如何才能發展自己的葡萄酒品牌,把企業做成功?”

    宋昶說:“對葡萄酒而言,產品力、品牌美譽度以及上游的資源優勢、技術優勢是打造品牌的關鍵,這的確是一個長期的過程,這就要求企業管理者需要有耐心,如果不努力打造我們自己的葡萄酒品牌,就不可能獲得持續發展的戰略空間。”

    “前期需要大量資金的投入,然后通過營銷,通過廣告打出品牌知名度,但不僅僅是通過營銷,我還是要強調一點,酒水行業最過硬的還是酒的品質和企業管理者、工作人員持續的創新力,才能最終支撐起葡萄酒品牌的成長。”

    曲麗華說:“您能從營銷角度來給我們分析一下嗎?”

    宋昶說:“營銷角度看,消費需求必定是多元的,市場上需要各式各樣的產品。所以,企業往往會做很多產品,來滿足不同層級的需求,高、中、低端產品都有,來滿足不同的消費者的需求。”

    “從競爭的角度看,經銷商往往強調分散而豐富,企業大多側重聚焦而單一,他們主要打龍頭產品,其他只是附屬產品,因為企業的精力是有限的,分散太多,反而做不出優秀的產品。”

    “宋老師,您有什么好的建議給酒水類做葡萄酒的企業管理者?”

    “在葡萄酒這個行業,一定要考慮到實際情況:一是葡萄酒獨特的商品特性,二是企業的實際情況,三是市場的發展階段,四是企業的目標,包括短期目標和長遠目標。”

    “企業最重要的是每個階段的關鍵時期,關鍵步驟要走對,路線走的不對,還是發展不起來,甚至會死掉。”

    “宋老師,對于酒水類大企業和中小企業他們要注意的點是不同的,您能分別給出建議嗎?”曲麗華問。

    宋昶點頭,“對,你說的對,大企業和中小企業要注意的點是不同的,要根據企業自身的情況和優勢來決策,我可以給出幾點建議,以供參考,當然了,人無完人,我的經驗也許也有局限,說得不對的地方還請同行批評指正。”

    夏羽翔團長笑了,“宋老師,您就別謙虛了,大膽的說吧,我們做這期節目,也是探討一下,仁者見仁智者見智,大家頭腦風暴一下,具體的決策還是需要企業管理者去決定。”

    “夏團長,有你這句話,我就放心了,好吧,我就說幾句!”

    “當前中國市場環境下,對于大企業、大品牌來說,要高舉理念大旗,要強調價值觀、要倡導積極向上的主張,并對未來趨勢要有比較明確的預判,針對大勢,構建上游產業鏈基礎,同時開發對應產品,培育市場,同時,必須要全面發展,全渠道覆蓋,提升市場占有率。”

    “對中小企業特別是小企業來說,別被各種經營理論所束縛,要特別重視產品開發,既要走品牌化路線,又別太在意傳統品牌路線的要求,要獨辟蹊徑,走大企業的差異化道路,避開大企業的龍頭產品的競爭,去開發一些受人們歡迎的個性化產品,做出自己的特色,這樣就無法被大企業取代。”

    “對于小企業來說,資金有限,不可能像大企業前期投入大量資金,可現實的策略是用低端產品進入市場,進入的市場要避開和強勢品牌的直面競爭,但也要有一定的消費力。”

    “快速拓展進入市場之后,迅速對產品進行升級,逐漸把資源向中檔產品上引導,同時,也要有高端產品,用來樹立形象,不要追求量,因為量大需要大量資金來支撐,顯然小企業無法做到。”

    “當然了,也會遇到一個問題,一直做低端產品,但不升級,不僅沒有利潤可賺,還可能被大企業干掉。”

    “我說的這些都是一般的情況,不同企業目標不同,策略就不同,企業管理者可以根據企業自身的情況和條件、資金、實力去分析決策,制定適合自己的發展路線,不一定非要做低端產品地步,你如果有實力,資金充足也可以只做高端甚至是超高端產品,你面臨的競爭也會不同。”

    “做企業需要管理者有大智慧,市場競爭是殘酷的,市場有自己的規則和運轉的規律,優勝劣汰,看上去很殘酷,但是好處就是通過一段時間,就能分出勝負,淘汰那些失敗的企業,留下管理得好的企業,贏得市場,贏得消費者的認可。”

    結束了對宋昶的采訪,夏羽翔團長說:“好的,非常高興,宋老師和我們探討了這么多的關于國內企業如何發展葡萄酒,宋老師博才多學,經驗豐富,和您討論真是過癮,相信電視機前的觀眾朋友們也對葡萄酒行業有所認識和了解了,謝謝宋昶老師!”

    “夏團長,客氣了,再見!”

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏
百度風云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學 All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網絡收集,喜歡本書請加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 金塔县| 江城| 德令哈市| 栖霞市| 林甸县| 循化| 新巴尔虎左旗| 江北区| 南阳市| 香河县| 普格县| 双桥区| 芷江| 栖霞市| 贞丰县| 石台县| 禄丰县| 东丽区| 乳源| 搜索| 长宁区| 峡江县| 义乌市| 普定县| 汪清县| 呼图壁县| 江都市| 潍坊市| 抚远县| 衡水市| 临江市| 吉首市| 天峨县| 日照市| 岳西县| 三门峡市| 大渡口区| 台中县| 萨迦县| 德令哈市| 兴业县|