歐洲人喜歡喝咖啡，匈牙利也不例外，而且匈牙利不僅是個溫泉大國，也是個咖啡王國。

    匈牙利人以愛泡咖啡館出名，和俄羅斯人不同，俄羅斯人喜歡喝酒，匈牙利人可以一天不喝酒、不抽煙，卻不能一天不喝咖啡。

    在匈牙利的大街小巷仍然有著數不清的咖啡館，匈牙利人早已將咖啡融入了自己的生命中。

    約瑟夫自豪的說：“我們匈牙利的咖啡，有著悠久的歷史，自奧匈帝國時期起，人們就喜歡喝咖啡，坐在咖啡館里，點上一杯咖啡，或看書看報，或與朋友們聊天，或獨自一人坐著，看著窗外發呆，享受下午茶的悠閑時光，也是很不錯的。”

    “值得我們匈牙利人驕傲的，不僅僅是因為紐約咖啡的名次超越了很多世界著名城市的咖啡廳，而且還有很多同樣富有歷史、藝術和文化的咖啡廳都沒有進入世界前十的排名，就使得這一殊榮更加珍貴。”

    “紐約咖啡館是一個華美得超出想象的咖啡宮殿，上百米的大廳，上下三層，地庫、地面和閣樓，處處金碧輝煌，到處是雅致而氣派的大理石柱子，天花板全以金漆浮雕、彩繪壁畫和水晶燈裝飾，金碧輝煌，處處彰顯尊貴和榮耀。”

    “世界排名前十的咖啡館由于它們嘆為觀止的室內設計和裝飾，可以被當成是博物館，不僅咖啡好喝，建設設計也很有特色，還有歷史文化底蘊，咖啡館還會定期舉辦文學和其他文化活動，客人們可以一邊參與，一邊享受自己喜愛的咖啡和甜點，活動形式多種多樣，也深受當地的民眾和來自全世界游客的喜愛。”

    “多瑙河畔也有很多咖啡屋，許多十九世紀留下來的咖啡屋得到了完成的保留，它們既是古跡，又是咖啡店，匈牙利人坐在水晶吊燈的屋檐下，品味著好喝的咖啡，很多文人雅士、藝術家都喜歡經常來咖啡館坐一坐，尋找志同道合的朋友，一起聊天，說一些有趣的見聞。”

    約瑟夫說：“很多匈牙利作家是咖啡廳的常客，在這里，他們獲得了不少靈感，毫不夸張的說沒有咖啡館，就沒有文學的誕生，可見咖啡館對于我們匈牙利人來說這么重要。”

    “還有一些商人，也喜歡借咖啡館這個悠閑安靜的場所來洽談生意，很多穿著西裝的經理人，夾著公文包，拿著手機，打電話給客戶，約客戶在咖啡館見面，很多重要的合同在咖啡館里簽約。”

    “匈牙利人既浪漫，又務實，懂得生活，又懂得工作，匈牙利人喜歡來咖啡館，這里雖然沒有其他商務場所正式，但是無論和客戶洽談生意，還是約朋友來這里聊天都是不錯的選擇，你可以根據自己的需求來選擇，不受什么條條框框的約束，怎么舒服怎么來，只要你開心就好！”

    漢娜點頭，“我也很喜歡喝咖啡，我和我丈夫經常光顧咖啡館，在家里，我也會親手煮咖啡，我們匈牙利人，茶余飯后都喜歡喝咖啡，一天不喝咖啡，總覺得缺少了點什么，已經成為習慣了，方小姐，你們中國人喜歡喝咖啡嗎？”

    方韻笑了，“我們中國的老年人大部分喜歡喝茶，年輕人比較容易接受新鮮事物，中國年輕人有很多也喜歡喝咖啡，他們覺得咖啡很好喝，也很時尚，在中國不僅有進口咖啡出售，也有奶茶出售，口味也很多，年輕人可以根據自己的口味來選擇購買。”

    “我們生活的這個時代真是太好了，商品經濟，廠家大量生產，商品琳瑯滿目，想要吃什么、喝什么、穿什么都有，現代互聯網經濟發展得很好，現在又有移動互聯網，更加方便了，需要什么，年輕人可以拿手機在網上購買，隨著中國改革開放，很多以前購買不到的外國商品就進入了國門。”

    “咖啡也是其中之一的商品，中國的年輕人已經可以通過互聯網，方便快捷的購買到世界各地的咖啡，也有很多咖啡店來中國開店，知名度比較高的是美國的星巴克，幾乎在各大城市，都能看見星巴克的身影。”

    約瑟夫點頭，“是的，星巴克已經做大了規模，只是一杯小小的咖啡，星巴克竟然能賣這么貴，星巴克能把一種世界上最古老的商品發展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌，與其剛開始創業時堅守的體驗文化和獨特的營銷手段分不開。”

    “星巴克的成功并不在于其咖啡品質的優異，輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。”

    “因為星巴克咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識，尊重人本位，帶有一點小資情調的文化。”

    “在星巴克咖啡館里，強調的不再是咖啡，而是文化和知識，星巴克文化實際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化，這種文化的核心，是利用盡量舒適的環境幫助人拓寬知識和能力層面，挖掘人在知識上的最大價值。”

    “我們再來說說星巴克咖啡的口味，濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管理卻只有一個版本，從北美大陸拷貝下來，放之四海而皆準。”

    “全球一致的管理、品質和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是當咖啡豆還在成長的時候就已經開始了，十分挑剔地選擇咖啡豆，從品種到產地到顆粒的形狀等，每一個環節都有嚴格的標準，其咖啡品評專家每年要品評10萬杯以上的咖啡，以確保品質，以杯評法挑選咖啡豆，然后決定精準的烘焙程度，令每一種咖啡的獨有滋味都得以完全釋放。”

    “星巴克的口號是將每一粒咖啡的風味發揮盡致，最后的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標準的服務模式一起賣給顧客。”

    “星巴克的經營模式還是有很多值得我們學習，圣安德烈鎮的咖啡館雖然沒有紐約咖啡那么好喝，但也很有特色，方小姐，你想要喝什么咖啡，可以根據自己的口味，自己點，我請客！”

    約瑟夫招手叫來了服務員，服務員送上了菜單，方韻接過來一看，咖啡名目還是挺多的，有很多種可以選擇。

    “我要一杯卡布奇諾咖啡！”

    “好的！”

    服務員寫好，又轉身問約瑟夫和漢娜夫婦，約瑟夫也點了一杯拿鐵，為太太點了一杯卡布奇諾，又點了一些精美的點心和小蛋糕。

    “方小姐，我想你一定餓了吧，我再點些匈牙利特色菜，土豆燒牛肉、意大利的通心粉、烤牛排和煎鵝肝吧！”

    “好的，多謝約瑟夫先生，我隨意，什么都行，沒什么忌口的！”

    “OK！”約瑟夫和服務員說好了，服務員下去，過了一會兒，方韻點的卡布奇諾端上來了，精致的金屬盤上的墊紙和糖包上寫著咖啡館的名字，咖啡精品點心拼盤和其他小蛋糕甜點都端上來了，意大利的通心粉、烤牛排和煎鵝肝散發著誘人的香味，擺在方韻的面前。

    “方小姐，不要客氣，請嘗一嘗！”約瑟夫很是熱情。

    方韻一一品嘗，點頭稱贊，“太好吃了，真的不虛此行！”

    約瑟夫夫婦也很高興，陪著方韻一起品嘗，他們坐在一起，親切的交談，悠揚的鋼琴伴奏傳了過來，很有藝術氛圍，在這里用餐，讓方韻感覺很舒心，很快樂。

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