歐洲人喜歡喝咖啡，匈牙利也不例外，而且匈牙利不僅是個溫泉大國，也是個咖啡王國。
匈牙利人以愛泡咖啡館出名，和俄羅斯人不同，俄羅斯人喜歡喝酒，匈牙利人可以一天不喝酒、不抽煙，卻不能一天不喝咖啡。
在匈牙利的大街小巷仍然有著數(shù)不清的咖啡館，匈牙利人早已將咖啡融入了自己的生命中。
約瑟夫自豪的說：“我們匈牙利的咖啡，有著悠久的歷史，自奧匈帝國時期起，人們就喜歡喝咖啡，坐在咖啡館里，點上一杯咖啡，或看書看報，或與朋友們聊天，或獨自一人坐著，看著窗外發(fā)呆，享受下午茶的悠閑時光，也是很不錯的。”
“值得我們匈牙利人驕傲的，不僅僅是因為紐約咖啡的名次超越了很多世界著名城市的咖啡廳，而且還有很多同樣富有歷史、藝術(shù)和文化的咖啡廳都沒有進(jìn)入世界前十的排名，就使得這一殊榮更加珍貴。”
“紐約咖啡館是一個華美得超出想象的咖啡宮殿，上百米的大廳，上下三層，地庫、地面和閣樓，處處金碧輝煌，到處是雅致而氣派的大理石柱子，天花板全以金漆浮雕、彩繪壁畫和水晶燈裝飾，金碧輝煌，處處彰顯尊貴和榮耀。”
“世界排名前十的咖啡館由于它們嘆為觀止的室內(nèi)設(shè)計和裝飾，可以被當(dāng)成是博物館，不僅咖啡好喝，建設(shè)設(shè)計也很有特色，還有歷史文化底蘊，咖啡館還會定期舉辦文學(xué)和其他文化活動，客人們可以一邊參與，一邊享受自己喜愛的咖啡和甜點，活動形式多種多樣，也深受當(dāng)?shù)氐拿癖姾蛠碜匀澜缬慰偷南矏邸！?br />
“多瑙河畔也有很多咖啡屋，許多十九世紀(jì)留下來的咖啡屋得到了完成的保留，它們既是古跡，又是咖啡店，匈牙利人坐在水晶吊燈的屋檐下，品味著好喝的咖啡，很多文人雅士、藝術(shù)家都喜歡經(jīng)常來咖啡館坐一坐，尋找志同道合的朋友，一起聊天，說一些有趣的見聞。”
約瑟夫說：“很多匈牙利作家是咖啡廳的常客，在這里，他們獲得了不少靈感，毫不夸張的說沒有咖啡館，就沒有文學(xué)的誕生，可見咖啡館對于我們匈牙利人來說這么重要。”
“還有一些商人，也喜歡借咖啡館這個悠閑安靜的場所來洽談生意，很多穿著西裝的經(jīng)理人，夾著公文包，拿著手機，打電話給客戶，約客戶在咖啡館見面，很多重要的合同在咖啡館里簽約。”
“匈牙利人既浪漫，又務(wù)實，懂得生活，又懂得工作，匈牙利人喜歡來咖啡館，這里雖然沒有其他商務(wù)場所正式，但是無論和客戶洽談生意，還是約朋友來這里聊天都是不錯的選擇，你可以根據(jù)自己的需求來選擇，不受什么條條框框的約束，怎么舒服怎么來，只要你開心就好！”
漢娜點頭，“我也很喜歡喝咖啡，我和我丈夫經(jīng)常光顧咖啡館，在家里，我也會親手煮咖啡，我們匈牙利人，茶余飯后都喜歡喝咖啡，一天不喝咖啡，總覺得缺少了點什么，已經(jīng)成為習(xí)慣了，方小姐，你們中國人喜歡喝咖啡嗎？”
方韻笑了，“我們中國的老年人大部分喜歡喝茶，年輕人比較容易接受新鮮事物，中國年輕人有很多也喜歡喝咖啡，他們覺得咖啡很好喝，也很時尚，在中國不僅有進(jìn)口咖啡出售，也有奶茶出售，口味也很多，年輕人可以根據(jù)自己的口味來選擇購買。”
“我們生活的這個時代真是太好了，商品經(jīng)濟，廠家大量生產(chǎn)，商品琳瑯滿目，想要吃什么、喝什么、穿什么都有，現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展得很好，現(xiàn)在又有移動互聯(lián)網(wǎng)，更加方便了，需要什么，年輕人可以拿手機在網(wǎng)上購買，隨著中國改革開放，很多以前購買不到的外國商品就進(jìn)入了國門。”
“咖啡也是其中之一的商品，中國的年輕人已經(jīng)可以通過互聯(lián)網(wǎng)，方便快捷的購買到世界各地的咖啡，也有很多咖啡店來中國開店，知名度比較高的是美國的星巴克，幾乎在各大城市，都能看見星巴克的身影。”
約瑟夫點頭，“是的，星巴克已經(jīng)做大了規(guī)模，只是一杯小小的咖啡，星巴克竟然能賣這么貴，星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌，與其剛開始創(chuàng)業(yè)時堅守的體驗文化和獨特的營銷手段分不開。”
“星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異，輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。”
“因為星巴克咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識，尊重人本位，帶有一點小資情調(diào)的文化。”
“在星巴克咖啡館里，強調(diào)的不再是咖啡，而是文化和知識，星巴克文化實際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化，這種文化的核心，是利用盡量舒適的環(huán)境幫助人拓寬知識和能力層面，挖掘人在知識上的最大價值。”
“我們再來說說星巴克咖啡的口味，濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管理卻只有一個版本，從北美大陸拷貝下來，放之四海而皆準(zhǔn)。”
“全球一致的管理、品質(zhì)和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是當(dāng)咖啡豆還在成長的時候就已經(jīng)開始了，十分挑剔地選擇咖啡豆，從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等，每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，其咖啡品評專家每年要品評10萬杯以上的咖啡，以確保品質(zhì)，以杯評法挑選咖啡豆，然后決定精準(zhǔn)的烘焙程度，令每一種咖啡的獨有滋味都得以完全釋放。”
“星巴克的口號是將每一粒咖啡的風(fēng)味發(fā)揮盡致，最后的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式一起賣給顧客。”
“星巴克的經(jīng)營模式還是有很多值得我們學(xué)習(xí)，圣安德烈鎮(zhèn)的咖啡館雖然沒有紐約咖啡那么好喝，但也很有特色，方小姐，你想要喝什么咖啡，可以根據(jù)自己的口味，自己點，我請客！”
約瑟夫招手叫來了服務(wù)員，服務(wù)員送上了菜單，方韻接過來一看，咖啡名目還是挺多的，有很多種可以選擇。
“我要一杯卡布奇諾咖啡！”
“好的！”
服務(wù)員寫好，又轉(zhuǎn)身問約瑟夫和漢娜夫婦，約瑟夫也點了一杯拿鐵，為太太點了一杯卡布奇諾，又點了一些精美的點心和小蛋糕。
“方小姐，我想你一定餓了吧，我再點些匈牙利特色菜，土豆燒牛肉、意大利的通心粉、烤牛排和煎鵝肝吧！”
“好的，多謝約瑟夫先生，我隨意，什么都行，沒什么忌口的！”
“OK！”約瑟夫和服務(wù)員說好了，服務(wù)員下去，過了一會兒，方韻點的卡布奇諾端上來了，精致的金屬盤上的墊紙和糖包上寫著咖啡館的名字，咖啡精品點心拼盤和其他小蛋糕甜點都端上來了，意大利的通心粉、烤牛排和煎鵝肝散發(fā)著誘人的香味，擺在方韻的面前。
“方小姐，不要客氣，請嘗一嘗！”約瑟夫很是熱情。
方韻一一品嘗，點頭稱贊，“太好吃了，真的不虛此行！”
約瑟夫夫婦也很高興，陪著方韻一起品嘗，他們坐在一起，親切的交談，悠揚的鋼琴伴奏傳了過來，很有藝術(shù)氛圍，在這里用餐，讓方韻感覺很舒心，很快樂。
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