南梔看著一桌子的蝦蟹,竟是有些不知從何處下手。傅霆朝拿過一只河蟹,動作嫻熟的去掉蟹腸,揭開蟹蓋,把蟹蓋里的蟹鰓,蟹胃,蟹心清理干凈,再捏著蟹腳將剩下的蟹身一掰為二,放到南梔面前的盤子里。
“嘗一嘗,這家的河蟹很甜的。”
南梔拿起一半蟹腳,將上面的肉擠出來,一口吃掉,滿足的瞇起眼,螃蟹是隔水蒸的,沒有多余的作料,保留了原本的鮮味,加上蟹肉本身的甘甜口感,不用蘸醬也很好吃。
“好好吃!”
“嗯,好吃就多吃一些。”
傅霆朝給南梔剝了兩只蟹,然后拿過蒸魚開始挑骨頭,將最嫩的魚腩肉夾出來,這魚通身只有一條大骨,但邊上的魚鱗和小魚鰭卻是不能吃的,小丫頭不愛吃的魚皮也要挑出來,將挑好的魚肉放到另一個盤子里放涼,等南梔啃完了河蟹就能吃了。
這時后廚一直燉著的湯也好了,是用的黃眉頭魚,這時候正是黃眉頭魚最肥美的時候,魚不大,大多兩指寬左右,一條魚起兩條魚柳裹上粉炸香,就是桌上那道黃魚條煎。剩下的魚骨搭配絲瓜片、木耳、紫洋蔥,煮成雪白的魚湯,一點細鹽,一把蔥花,又鮮又香。
不過南梔不愛吃蔥花,所以特意沒有放。傅霆朝拿個白瓷小碗舀了湯,里面還放了兩塊絲瓜片,白的白,綠的綠,甚是好看。
“哥哥,張嘴!”
傅霆朝正忙活著,想也沒想就照做了,“怎么......唔!”
南梔笑瞇瞇的縮回手,“好吃么?”
傅霆朝把嘴里的蝦肉嚼了嚼,咽下去,蝦不大,不過勝在新鮮,肉質甘甜,蝦膏細膩,蒜泥把剩下的一點腥味都掩蓋住了,只剩下清香。
“好吃,你給的都很好吃。”
南梔高興的繼續去吃,南梔看著一桌子的蝦蟹,竟是有些不知從何處下手。傅霆朝拿過一只河蟹,動作嫻熟的去掉蟹腸,揭開蟹蓋,把蟹蓋里的蟹鰓,蟹胃,蟹心清理干凈,再捏著蟹腳將剩下的蟹身一掰為二,放到南梔面前的盤子里。
“嘗一嘗,這家的河蟹很甜的。”
南梔拿起一半蟹腳,將上面的肉擠出來,一口吃掉,滿足的瞇起眼,螃蟹是隔水蒸的,沒有多余的作料,保留了原本的鮮味,加上蟹肉本身的甘甜口感,不用蘸醬也很好吃。
“好好吃!”
“嗯,好吃就多吃一些。”
傅霆朝給南梔剝了兩只蟹,然后拿過蒸魚開始挑骨頭,將最嫩的魚腩肉夾出來,這魚通身只有一條大骨,但邊上的魚鱗和小魚鰭卻是不能吃的,小丫頭不愛吃的魚皮也要挑出來,將挑好的魚肉放到另一個盤子里放涼,等南梔啃完了河蟹就能吃了。
這時后廚一直燉著的湯也好了,是用的黃眉頭魚,這時候正是黃眉頭魚最肥美的時候,魚不大,大多兩指寬左右,一條魚起兩條魚柳裹上粉炸香,就是桌上那道黃魚條煎。剩下的魚骨搭配絲瓜片、木耳、紫洋蔥,煮成雪白的魚湯,一點細鹽,一把蔥花,又鮮又香。
不過南梔不愛吃蔥花,所以特意沒有放。傅霆朝拿個白瓷小碗舀了湯,里面還放了兩塊絲瓜片,白的白,綠的綠,甚是好看。
“哥哥,張嘴!”
傅霆朝正忙活著,想也沒想就照做了,“怎么......唔!”
南梔笑瞇瞇的縮回手,“好吃么?”
傅霆朝把嘴里的蝦肉嚼了嚼,咽下去,蝦不大,不過勝在新鮮,肉質甘甜,蝦膏細膩,蒜泥把剩下的一點腥味都掩蓋住了,只剩下清香。
“好吃,你給的都很好吃。”
南梔高興的繼續去吃,南梔看著一桌子的蝦蟹,竟是有些不知從何處下手。傅霆朝拿過一只河蟹,動作嫻熟的去掉蟹腸,揭開蟹蓋,把蟹蓋里的蟹鰓,蟹胃,蟹心清理干凈,再捏著蟹腳將剩下的蟹身一掰為二,放到南梔面前的盤子里。
“嘗一嘗,這家的河蟹很甜的。”
南梔拿起一半蟹腳,將上面的肉擠出來,一口吃掉,滿足的瞇起眼,螃蟹是隔水蒸的,沒有多余的作料,保留了原本的鮮味,加上蟹肉本身的甘甜口感,不用蘸醬也很好吃。
“好好吃!”
“嗯,好吃就多吃一些。”
傅霆朝給南梔剝了兩只蟹,然后拿過蒸魚開始挑骨頭,將最嫩的魚腩肉夾出來,這魚通身只有一條大骨,但邊上的魚鱗和小魚鰭卻是不能吃的,小丫頭不愛吃的魚皮也要挑出來,將挑好的魚肉放到另一個盤子里放涼,等南梔啃完了河蟹就能吃了。
這時后廚一直燉著的湯也好了,是用的黃眉頭魚,這時候正是黃眉頭魚最肥美的時候,魚不大,大多兩指寬左右,一條魚起兩條魚柳裹上粉炸香,就是桌上那道黃魚條煎。剩下的魚骨搭配絲瓜片、木耳、紫洋蔥,煮成雪白的魚湯,一點細鹽,一把蔥花,又鮮又香。
不過南梔不愛吃蔥花,所以特意沒有放。傅霆朝拿個白瓷小碗舀了湯,里面還放了兩塊絲瓜片,白的白,綠的綠,甚是好看。
“哥哥,張嘴!”
傅霆朝正忙活著,想也沒想就照做了,“怎么......唔!”
南梔笑瞇瞇的縮回手,“好吃么?”
傅霆朝把嘴里的蝦肉嚼了嚼,咽下去,蝦不大,不過勝在新鮮,肉質甘甜,蝦膏細膩,蒜泥把剩下的一點腥味都掩蓋住了,只剩下清香。
“好吃,你給的都很好吃。”
南梔高興的繼續去吃,南梔看著一桌子的蝦蟹,竟是有些不知從何處下手。傅霆朝拿過一只河蟹,動作嫻熟的去掉蟹腸,揭開蟹蓋,把蟹蓋里的蟹鰓,蟹胃,蟹心清理干凈,再捏著蟹腳將剩下的蟹身一掰為二,放到南梔面前的盤子里。
“嘗一嘗,這家的河蟹很甜的。”
南梔拿起一半蟹腳,將上面的肉擠出來,一口吃掉,滿足的瞇起眼,螃蟹是隔水蒸的,沒有多余的作料,保留了原本的鮮味,加上蟹肉本身的甘甜口感,不用蘸醬也很好吃。
“好好吃!”
“嗯,好吃就多吃一些。”
傅霆朝給南梔剝了兩只蟹,然后拿過蒸魚開始挑骨頭,將最嫩的魚腩肉夾出來,這魚通身只有一條大骨,但邊上的魚鱗和小魚鰭卻是不能吃的,小丫頭不愛吃的魚皮也要挑出來,將挑好的魚肉放到另一個盤子里放涼,等南梔啃完了河蟹就能吃了。
這時后廚一直燉著的湯也好了,是用的黃眉頭魚,這時候正是黃眉頭魚最肥美的時候,魚不大,大多兩指寬左右,一條魚起兩條魚柳裹上粉炸香,就是桌上那道黃魚條煎。剩下的魚骨搭配絲瓜片、木耳、紫洋蔥,煮成雪白的魚湯,一點細鹽,一把蔥花,又鮮又香。
不過南梔不愛吃蔥花,所以特意沒有放。傅霆朝拿個白瓷小碗舀了湯,里面還放了兩塊絲瓜片,白的白,綠的綠,甚是好看。
“哥哥,張嘴!”
傅霆朝正忙活著,想也沒想就照做了,“怎么......唔!”
南梔笑瞇瞇的縮回手,“好吃么?”
傅霆朝把嘴里的蝦肉嚼了嚼,咽下去,蝦不大,不過勝在新鮮,肉質甘甜,蝦膏細膩,蒜泥把剩下的一點腥味都掩蓋住了,只剩下清香。
“好吃,你給的都很好吃。”
南梔高興的繼續去吃,
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